Пропускливото черво е терминът, използван за определяне на повишена чревна пропускливост. Консумацията на рафинирани въглехидрати като захар и бяло брашно възпаляват стените на стомашно-чревния тракт, увеличавайки пропуските в стената на червата. Предполага се, че тази бариера е пропусклива, позволявайки на хранителните вещества да преминат в кръвния поток, за да подхранват метаболитната функция. Въпреки това, хората, страдащи от течаща черва, изпитват по-значителни пропуски в чревната стена, които позволяват на бактериите и токсините да навлязат в кръвта.

кости

Това състояние засяга милиони американци, но все още не е официално признато от медицинската наука като заболяване или заболяване. Тази липса на признание в медицинската общност не променя факта, че изтичането на червата е реално състояние, което създава висок риск от развитие на други хронични автоимунни заболявания, ако не се лекува.

Излекувайте червата си с пробиотичната сила на костния бульон

За щастие е възможно да излекувате спуканите си черва, без да прибягвате до терапия със зонулин. Вашият стомашно-чревен тракт е дом на трилиони живи бактерии, известни като чревни биоми. Тези биоми са отговорни за усвояването на храненето от вашата храна. В възпалена среда ефективността на биомите намалява, намалявайки броя на хранителните вещества, абсорбирани в кръвта. (1)

Храната, която ядем, играе съществена роля в развитието на системно възпаление. Следователно има смисъл, че и храната може да бъде решението на проблема. Храненето с храни, богати на пребиотични и пробиотични съединения, може да намали стомашно-чревното възпаление, да излекува чревната стена и да облекчи симптомите на разстройството. (2)

Костният бульон е богат на пробиотични съединения, които намаляват възпалението и възстановяват здравето на стомашно-чревния тракт. За тази рецепта добавяме суперхрани към костния бульон, за да увеличим максимално хранителната стойност. Добавянето на пресни, органични зеленчуци осигурява на червата пребиотични фибри, както и противовъзпалителни, флавоноиди и хранителни вещества. (3)

Започнете вашата рецепта, като добавите няколко супени лъжици зехтин екстра върджин в тенджера с дебела основа на умерен огън. Изключително важно е да не се използва висока температура, тъй като зехтинът има ниска точка на дим и прекомерната топлина може да повреди структурата на мастните молекули, като ги превърне в гранясали.

Хвърлете лука в тенджерата и гответе няколко минути, докато омекнат и станат златистокафяви. Добавете морковите и целината в тенджерата и варете още 2 до 3 минути. Хвърлете чесъна си и оставете вкусовете да се смесят за 30 секунди. Подправете пилето си със сол и черен пипер на вкус и след това ги добавете към останалите съставки.

Гответе пилето, докато вече не стане розово, може да се наложи да добавите малко вода, за да предотвратите залепването на пилето и зеленчуците по дъното на тенджерата. По това време ароматът на пилешко готвене с пресни органични зеленчуци и подправки ще възбуди сетивата ви и ще ободри ума ви.

Време е да засилим нещата. Добавете в костния бульон, дафиновите листа и клончетата мащерка, заедно с 2 чаши вода. Смесете добре съставките, покрийте тенджерата с капак и го оставете да се готви на умерен огън за следващите 25 до 30 минути.

След като пилето се сготви, не забравяйте да изхвърлите дафиновите листа и стръковете мащерка, преди да хвърлите 1 чаша супа в блендера заедно с 1 чаша кефир кисело мляко. Смесете до гладка смес и я оставете настрана, докато приготвяте зеленчуците си.

Добавете нахута и кейла в друга тенджера и гответе, докато грахът и кейлът омекнат, трябва да отнеме само около 3 до 4 минути. Свалете тенджерата от огъня, отцедете зеленчуците и добавете сместа от вашия блендер. Разбъркайте всичко заедно и сервирайте със сол и черен пипер на вкус.