Обожавам оризов пудинг. Всъщност това беше едно от първите неща, които се научих да готвя, когато бях тийнейджър. Има нещо толкова успокояващо в комбинацията от копринено запечен крем и нежни малки перли от ориз, нежно ароматизирани с ванилия и индийско орехче. Той е идеален за здравословна закуска и като десерт.

блог

Е, опитах се да пресъздам пудинг от печен ориз и опитах, и опитах. Нека ви кажа, нямаше нищо утешително в ужасите, които по някакъв начин успях да създам.

И така, взех всички най-добри части и създадох своя собствена версия на кето оризов пудинг. Богат и кремообразен крем с ниско съдържание на въглехидрати внимателно обгражда зърната ориз ширатаки (коняк) в толкова мек и вкусен кето десерт, че отново почувствах 13. Наслади се!

Мога ли да направя пудра от кето ориз без ядки?

Сигурен! Просто заменете млякото от макадамия с кокосово мляко (ще бъде по-кремообразно, тъй като съдържа повече мазнини) или мляко със семена като маково или конопено мляко. Можете да намерите ръководство за това как да направите собствено мляко от ядки или семена тук.

Как да си направим супер кремообразен пудинг от ориз с ниско съдържание на въглехидрати

Различни варианти на оризов пудинг се намират в Trusted source"data-content ="

Уикипедия

Уикипедия е написана съвместно от до голяма степен анонимни доброволци, които пишат без заплащане.

"> почти всички области на света. Традиционният оризов пудинг обикновено се прави с ориз, подсладител и мляко, понякога с добавяне на яйца. Други често използвани съставки са ванилия, индийско орехче, канела, кардамон, розова вода и портокалова кора.

Какво прави нашия ориз с ниско съдържание на въглехидрати дебел? Това са яйчните жълтъци и добавянето на ксантанова смола, която идеално замества оризовите нишестета. Вместо ксантанова гума можете да използвате гуарова гума или глюкоманан на прах (коняк на прах, същата съставка, която прави ориз коняк/ширатаки). Ако искате да избегнете изцяло сгъстителите, можете просто да добавите още два яйчни жълтъка.