Виолетовите пролетни цветове са едни от първите цветя, които пристигат, след като уединението на Зимата ни напусна. Тяхното лекарство е за подхранване, омекотяване и укрепване. Откривам, че теменужките пристигат навреме, за да смекчат твърдостта, която може да се появи при упадъка на зимата. Виолетовите често са посочени като полезни по време на преход, независимо дали това е сезонен или житейски преход. Исторически теменужки се носели на погребения, те помагат за успокояване и укрепване на сърцето по време на отчаяние. Теменужките наистина празнуват пристигането на пролетта по радостен и подкрепящ начин със своя опияняващ аромат и прекрасно допълнение към нашите шкафове за лекарства и храна.
Често срещано име: Виолетов лист и цвете
Научно наименование: Виола spp. Много видове, включително Viola tricolor, Viola adjunca, Viola langsdorfii, Viola palustris, Viola canadensis, Viola galvella, Viola sempervirens, Viola odorata, за да назовем няколко.
Семейство: Violaceae
Енергетика: охлаждане, овлажняване
Билкови действия: предимно успокояващ; стягащо, горчиво. Някои видове имат ароматни цветя.
Афинитет на телесните системи: Дихателна, лимфна, лигавица
Ботанически характеристики:
Има много видове теменужки, открити в дивата природа и в ежедневните градински пространства и тревни площи. Всички те са ниско растящи растения със сърдечни или бъбрековидни листа, които са наситено, богато зелено. Цветята имат пет венчелистчета, подредени с две горни, две средни и едно долно венчелистче, което често е по-голямо. Има много цветове: тъмно лилав, жълт, бял, бежов, син, дори многоцветен. Теменужките лесно ще се кръстосват помежду си. За щастие всички теменужки са годни за консумация и се използват като лекарство взаимозаменяемо. Теменужки като влажно, влажно състояние на растеж.
Морфологията на теменужките лесно привлича ранните насекоми и опрашва цветята им и това растение има вградена стратегия за размножаване и оцеляване.
Изображение: Пармска теменужка (Viola odorata) - От „Любими цветя на градината и оранжерията“ от Едуард Степ (Англия, 1896)
Билкарят Елизе Крон пише:
Долните венчелистчета имат ярки линии, които светят като ленти за кацане за пчели или пеперуди. Устата на нектаря се пази от две модифицирани тичинки, които отлагат прашец върху посетителите, когато пропълзят в цветето. Гребените на долното венчелистче събират прашец, който е транспортиран от други виолетови цветя от пчелните кореми.
Но теменужките са измислили гениален резервен план за размножаване, в случай че цъфтят твърде рано за опрашителите. Малки зеленикави цветя растат в края на лятото под земята или на повърхността на почвата. Те не се отварят и се самооплождат.
Някои виолетови семена имат израстъци, наречени маслени тела, които мравките пренасят за храна и се разпръскват на разстояние от родителското растение. Теменужките се размножават и чрез изхвърляне на бегачи, които пускат корени и се превръщат в нови растения.
Мод Грийвс пише:
Цветята са пълни с мед и са създадени за посетители на пчели, но цъфтят, преди наистина да е настъпило време за пчелите, така че рядко се среща виолетово цвете, което засява семена.
В структурата на теменужката наистина има забележително ботаническо любопитство: тя произвежда цветя както през пролетта, така и през есента, но цветята са различни. През пролетта те са напълно оформени, както е описано, и със сладък аромат, но те са предимно безплодни и не дават семена, докато през есента те са много малки и незначителни, скрити сред листата, без венчелистчета и без аромат, и произвеждат изобилие от семена.
Тази особеност не се ограничава само до Виолетовата. Среща се в някои видове Oxalis, Impatiens, Campanula, Eranthemum и др. Такива растения се наричат клейстогамни и всички се самооплождат. Клейстогамните цветя на теменужката са като цветя, които са абортирали, вместо да се развият, но във всяко от тях има няколко тичинки и няколко неузрели семена.
Виолетовата се размножава, също така, по друг начин, като изхвърля издънки или бегачи от основното растение всяко лято след цъфтежа, а те от своя страна изпращат корени и се превръщат в нови растения, процес, който го прави независим от семената.
Събиране на информация:
Много се вълнувам от потенциала на сезона на събиране на Виолет, тъй като той може да продължи от средата на пролетта през лятото, като пътувам на по-голяма надморска височина по-късно през сезона. Събирайте виолетови листа и цветя, когато са млади и свежи, жизнени и цветни. След като предоставите предложение на растението и споделите своята благодарност към него, внимателно отстранете листата и цветята, като отщипите растението. Уверете се, че сте оставили достатъчно количество от растението, така че то да продължи да процъфтява и да прибира само 1/3 от насаждението най-много. Виолетовите често се срещат в влажни зони, така че, моля, внимавайте къде стъпвате, докато търсите това растение. Много билки трябва да пристигнат след разкриването на теменужките, внимавайте да не нарушите тази чувствителна екосистема. Много диви теменужки се трансплантират добре и ще процъфтяват в сенчести зони на вашата градина.
Кулинарни приложения:
Всички виолетови листа и цветя са годни за консумация, включително техния близък роднина, теменужки и скокове на Джони. Според билкарката Джанис Шофийлд, само две виолетови листа отговарят на ежедневните ни нужди от витамин С. Виолетовата е питателна пролетна храна и може да се добавя към салати, супи, сотета, сосове и каквото друго измисли вашето въображение. Както листата, така и цветята могат да се добавят към храната, но листата са особено отлична зелена салата в комбинация с други вкусни диви и култивирани зеленчуци. Следват рецепти.
Внимание: Листата на дивата виолетка съдържат сапонини, които могат да раздразнят лигавицата и да причинят разстройство на корема, когато се ядат в много големи количества. Не яжте повече от шепа наведнъж и най-добре комбинирайте с други зеленчуци като спанак, марули, пиле и др.
Лекарствени употреби:
Листата на виолетовите са с високо съдържание на слуз, които успокояват раздразнената тъкан. Листата също съдържат салицилова киселина, която помага за намаляване на болката и намаляване на отока. Виолетовите листа могат да бъдат объркани и да се поставят на синини и рани, за да се намали подуването и да се намали болката при наранявания. Отлично средство за ухапвания от пчели, ужилвания, натъртвания и др. Може лесно да се използва като торбичка, когато сте на пътека, в градината или гората. Виолетовото има безкрайност към дихателната система, особено при деца, може да смекчи сухата сурова кашлица и да помогне за успокояване на възпалените тъкани, свързани с настинка и грип.
Виолетовите листа и цветя също имат безкрайност за лимфната система. Чаят от цветята, листата и понякога корените се използва вътрешно, за да помогне за намаляване на стагнацията и облекчаване на претоварената тъкан. Чай от виолетова листа през зимата, когато гърлото е сухо и жлезите са чувствителни на допир, облекчава болката и омекотява суровите чувства в гърлото. Благоприятно за всяко кистозно състояние в организма.
РЕЦЕПТИ
Всяка пролет и началото на лятото се осмелявам да събера много листа и цветя от виолетовото растение. Някои от листата изсушавам, за да създам чайове през есента, зимата и ранната пролет. Някои листа и цветя тинктурирам за по-силно лекарство, използвано по време на суха кашлица, лимфна конгестия и кистозни ситуации.
Също така събирам много от ароматните цветя и създавам лечебен мед и лечебно масло. Последните две са за моя собствена употреба и са за вливане на енергията на теменужката в ежедневието ми чрез нейния аромат и цветна енергия. Казва се, че енергията на виолетовото цвете ни освобождава от миналото ни, смущава мисли и травми, отваря сърдечната чакра и насърчава здравото самосъзнание.
Ето някои от любимите ми рецепти:
- Настойка от масло от виолетово цвете
- Най-висококачественото масло-носител, което можете да получите, като си спомните, че токсините и замърсяванията са концентрирани в молекулите на мазнините, което го прави особено важно да набавяте вашите масла възможно най-чисти. Също така изберете масло, което има много малко аромат и има дълъг рафт. Това е лекарство, което пикам за органично масло от гроздови семки или органично масло от жожоба.
- Виолетови цветя
- Буркан
- Любов
Намерете изобилна виолетова стойка с ароматни цветя. Не всички теменужки ще го направят, V. tricolor, домашен вид, роден в Обединеното кралство. Той е натурализиран тук и е доста богат, често срещан като див.
Избирайте внимателно и грациозно цветята си, пълнещи буркана, докато вървите. Веднага налейте масло, за да покриете и покрийте със сирене или лека кърпа. Можете да добавяте повече цветя всеки ден, докато цъфтят, докато не се напълни буркана, като се пълни, за да се покрие според нуждите. Тъй като това е масло от пресни цветя, не се затваряйте, тъй като цветята могат да мухлясат в маслото, без възможност да разпръснат влагата си.
Не вливайте топлина на слънце. Оставете аромата да се успокои внимателно от маслото с течение на времето. Поставете буркана на хладно и тъмно място, където можете да го проверявате ежедневно и да наблюдавате смяната на маслото. Извличането на топлина работи добре само когато е над 30 градуса ден и нощ за участък от 10 пълни дни. Колебанията на температурата позволяват ферментация.
Когато сте доволни, сте уловили аромата, който може да прецедите, бутилирате и етикетирате. Това е едновременно кулинарно и лекарствено приложение на медицината.
- Виолетов цветен мед
- Наличен най-качествен мед
- Виолетови цветя
- Буркан
- Любов
Следвайте горната рецепта, но препоръчвам да запазите теменужките след прецеждане, изсушаване и създаване на бонбонено лакомство.
Опция: Можете също така да добавите 1-ракия към 2 части мед, за да създадете опция за еликсир. Добавете ракията, когато комбинирате меда и теменужките, разбъркайте добре. Всички останали стъпки са същите.
- Салата от диви листа и цветя
Съставки:
- 2 чаши зелени спанак
- 1 чаша виолетов лист и цвете
- 1 чаша зеленчуци от пиле
- 1 чаша салата Miner’s
- Ядливи цветя като роза, невен, пореч и др.
Комбинирайте листата и поставете цветя отгоре красиво, за да украсите. Сервирайте с любимия си дресинг.
Моят е както следва:
- ¼ чаша масло от гроздови семки, вливано във виолета
- ½ чаша зехтин
- ½ чаша коприва, влята в ябълков оцет
- ¼ чаша малина, пюре от мента (комбинирайте малини и няколко листа от мента в блендера и wiz).
- 1 чаена лъжичка мед
Комбинирайте и полейте върху салата.
- Тинктура от пресни виолетови листа
Това е основно в моята аптечка за зимните месеци, успокояващо сухота в гърлото, облекчаващо подуване на жлезите и подхранване дълбоко.
За тази рецепта ще ви трябват 50% алкохол, по-малко от тази концентрация може да не извлече правилно лекарството и поради съдържанието на вода в прясната теменужка може да намалите общия процент твърде нисък в крайния си продукт.
Дадох ви метода на Simpler за тази рецепта за тинктура. Ако искате научния метод или ако имате въпроси относно тинктурата, не се колебайте да се свържете!
По-прост метод:
Нарежете виолетовите си листа на по-малки парчета и ги опаковайте плътно в бурканчето си. Покрийте с алкохола си (наричан менструален цикъл).
Затворете капачката и оставете да се комбинират заедно за 7 дни.
След 7 дни смесете, за да пюрирате съдържанието и върнете тази тинктура обратно в бурканчето. Може да се наложи да добавите още малко менструация, за да помогнете на сместа от каши. Мацерирайте (оставете да се комбинират заедно) в продължение на още 21 - 41 дни, за предпочитане след лунните цикли, започвайки от новолунието и прецеждайки при пълнолунието. Склонен съм да оставя повечето от тинктурите си минимум 6 седмици.
Някои билкари препоръчват смесване на пресни билкови тинктури в началото на процеса на тинктуриране. Изчаквам разтягане, за да позволя на билките и менструацията да се смесят и да се опозная по-добре, преди да създам комбинирана каша от тях. Енергийно това се чувства по-нежно и инстинктивно позволява на мъдростта на билката постепенно да освободи съставките си.
След като изтече зададеното време за мацерация, прецедете и натиснете през слоеве сирене в голяма купа и след това бутилирайте и етикетирайте. Крайният продукт може да е муклигенен, плътен почти като сироп и това е хубаво нещо!
Дозировката е 1 - 2 ml, както е необходимо за горните състояния.
Насладете се на цялата доброта на виолетовото лекарство този сезон. Просто сварете чай от насипните листа и цветя, насладете се на вкуса, пътувайте с това растение, тя има много послания да предложи.
Всичко най-добро за фантастичен и здравословен пролетен сезон!