Аз съм диабетик и хипертоник.

вегетарианска

Исках да премина към вегетарианска диета и в крайна сметка веган, защото разбирам, че това ще облекчи моята дислипидемия (висок холестерол и триглицериди) и ще понижи кръвната ми захар. Аз също страдам от хиперурикемия и имам ГЕРБ и хиперацидност.

Има ли начин да приема вегетарианска/веганска диета, без да повишавам серумната си пикочна киселина. Знам, че вегетарианската/веган диета разчита предимно на леща, боб, бобови растения за протеини, но доколкото знам, те могат да влошат и да причинят подагра и ГЕРБ. Страхувам се от подагра, защото бях претърпял 3 операции за отстраняване на камъни в бъбреците (пикочна киселина) през последните 10 години.

Д-р Гурме казва.

През следващите няколко седмици ще предлагаме вегетарианска опция за софтуера за диетичен план „Д-р Гурме“. Кодът е вписан в софтуера и работим върху тестването му изцяло преди внедряването. Ще мине известно време, преди да можем да предложим вегански вариант, но по време на прехода ви трябва да можете да използвате софтуера, като добавите свои собствени рецепти, тъй като ще добавим функция „Предпочитани“, която ви позволява да изберете свои собствени рецепти за плановете на менюто.

Храненето с вегетарианци трябва да е безопасно за вашата подагра. Докато много зеленчуци, включително тези, които споменавате, съдържат пурини, скорошна изследователска статия в New England Journal of Medicine показва, че зеленчуците, които съдържат пурини, са по-малко склонни да провокират подагра. Заключението на тази статия беше:

"По-високите нива на консумация на месо и морски дарове са свързани с повишен риск от подагра, докато по-високото ниво на консумация на млечни продукти е свързано с намален риск. Умереният прием на богати на пурини зеленчуци или протеини не е свързан с повишен риск от подагра. " (NEJM 2004; 350: 1093-103)

Можете да прочетете повече за подаграта тук:

Тази връзка съдържа информация за нивата на пурин в храни, които може да ви бъдат полезни:

Интересното е, че има много изследвания за подагра и ние докладвахме за това в няколко колони:

До вашия имейл не разбрах колко много въпроси имаме относно подаграта, мисля, че е време да създадем страница, посветена точно на това.

Ето един въпрос на д-р Гурме относно насоките за камъни в бъбреците:

Благодаря за писането,

Тимъти С. Харлан, д-р, FACP
Д-р Гурме