Плодовете са идеални за диабетна диета. Те са сладки, вкусни и с нисък гликемичен индекс.
Гликемичният индекс е скала, по която се класират храни, съдържащи въглехидрати. Храни, които имат висок резултат, бързо повишават кръвната захар, докато храни с нисък резултат само постепенно повишават кръвната захар. Храни с нисък рейтинг под 55. Храните с междинно ГИ имат оценка между 55 и 70. Храните с висок ГИ над 70. Пресни ягоди, боровинки, къпини и малини имат резултати под 40.
Ако имате диабет, ключът към поддържането на кръвната Ви захар е да използвате контрола на порциите. Благодарение на нисковъглехидратната плътност на ягодите можете спокойно да се насладите на порция от 1¼ чаша. Диабетичният обмен за боровинки е 3/4 чаша. Диабетичният обмен за къпини е 3/4 чаша. Диабетичният обмен за малини е 1 чаша.
Важно е да се отбележи: плодовете като плодове съдържат фруктоза, естествена захар, която не се нуждае от метаболизъм на инсулина, така че плодовете са склонни да се понасят добре. Стремете се да консумирате поне две порции плодове всеки ден, но наблюдавайте кое работи най-добре за вас.
- Алтернативи на диетата с високо съдържание на мазнини за понижаване на дневните форуми на BG Diabetes
- Цвеклото и перогиите в украинската диета помагат за подхранването на диабета The Star
- 5 лесни съвета за започване на диета с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване и управление на диабета - NDTV Food
- 9 Бюджетни храни за диабетна диета за ежедневието
- Ечемичната захар при диета намалява риска от диабет, показват проучвания