Белгия като държава може да е била засенчена от по-популярните си съседи, но регионалната кухня е достатъчна, за да примами всеки сериозен пътешественик в тази изящна страна. Белгия е доста известна със своята нездравословна храна, но белгийската храна не е просто смес от апетитни ястия или нездравословна храна; това е изискана комбинация от хранителните стилове на Франция, Германия и Холандия.
Уникалната храна го прави достатъчно основателен за всеки, особено заклет хранител, да планира пътуване до това небе от вкусовите рецептори! В крайна сметка, белгийската кухня се прави, като се има предвид нейният вкус, а не външният вид.
Топ 10 Белгийска храна, за да заситите вашите вкусови рецептори
Тук ви предлагаме най-вкусните белгийски ястия, които трябва да опитате при следващото си пътуване до Белгия. Кой е вашият любим?
1. Белгийски картофки
Това донякъде е национална храна на Белгия. Там никой не го нарича „пържени картофи“, дори на английски. Усъвършенстваният в Белгия начин за пържене е двуетапен процес на пържене за усъвършенстване на вътрешната и външната хрупкавост, както и мекотата. Той е един от списъка на белгийската вегетарианска храна. Ежегодно се гласува кой ресторант или щанд прави най-добрите картофи. Един белгийски хранителен факт е, че пържените картофи са белгийско изобретение, а не френско. Въпреки че белгийците нямат реални доказателства, те правят най-добрите картофи в света.
Къде да опитате: Фриткот и Мезон Антоан
2. Моули-фрити
Източник на изображението
Мидите от Моселен-фри, намерени в Северно море, са по-месести от тези във Франция и тази традиционна храна в Белгия включва миди, приготвени или в бяло вино и класически зеленчуков бульон, или в традиционна белгийска бира. Традиционно се сервира с пържени картофи и за мнозина потапянето им в остатъка от соса след консумация на мидите е идеалният начин да се закръгли това ястие.
Къде да опитате: Poules Moules, De Rooden Hoed
3. Stoemp
Това кремообразно ястие е превъзходната версия на вашето редовно картофено пюре и основна белгийска храна. Традиционната храна за белгия е кремообразна смес от картофено пюре и други зеленчуци като моркови, кейл, брюкселско зеле и др. И се сервира като гарнитура или като основно ястие с колбаси.
Къде да опитате: Royal Brasserie
4. Крокети от сиви скариди
Източник на изображението
Тази морска храна е и един от класическите белгийски хранителни специалитети. Това е хрупкав деликатес, който обикновено се прави от нулата в повечето ресторанти с морски дарове. Отвън е хрупкав, а отвътре се разтопява и сочи. Той прави перфектна закуска и е сред най-известните храни в Белгия.
Къде да опитате: Les Petits Oignons
5. Спекулас
Можете спокойно да считате, че това са неофициалните национални бисквитки на белгийската хранителна култура. Това е тънка, много хрупкава и напълнена с карамел бисквита, изпечена с фигури върху нея. Обикновено се консумира с кафе, подправя се и придава различно усещане на вкусовите рецептори. Това е известна храна в Белгия.
Къде да опитате: Maison Dandoy и La Confiance
6. Waterzooi
Източник на изображението
Това е яхния или супа, приготвена с пиле или риба, зеленчуци, сметана и яйце. Това ястие може да се счита за белгийска комфортна храна във вашето белгийско турне за храна. Насладете се на тази яхния във всеки студен ден и почувствайте как супата затопля сетивата ви за нула време!
Къде да опитате: t Klokhuys, Гент
7. Белгийски вафли
Вафлите са като местната храна в Белгия. Има две разновидности на вафлите, правоъгълните, които не са толкова сладки, колкото другия сорт, но са покрити с шоколад, сметана и различни настъргани плодове. Другият вариант е малък и има вградени захарни кристали, така че е по-сладката страна. Това се среща почти навсякъде, като много места имат уникален вкус. Просто избягвайте допълнителни топинги, за да получите чисто сладкия вкус на вафлите.
Къде да опитате: Вафлена фабрика и Мокафе
8. Белгийски шоколадови бонбони
Говорейки за сладкиши, белгийският шоколад никога не може да бъде пропуснат. Произвежда се от 19-ти век и е основна част от икономиката и белгийската кухня. Оттогава кухнята се е развила, за да побере шоколад в много от десертите си, като пралинетата, които са меки с шоколадова обвивка. Трюфелите са десерти с форма на топка с вафли или кори, пълнени със сметана. Те се предлагат на много места.
Къде да опитате: Шоколад Passion и Galler Chocolatier
9. Сироп де Лиеж
Това е сладко или подобно на желе, приготвено от изпарени плодови сокове от плодове като фурми, круши, ябълки и др. Сладко и лепкаво и се сервира най-вече на хляб или багети или дори можете да го сдвоите със сирене за обяд.
Къде да опитате: Глобус, Чез Франц, Брюксел
10. Tomates aux Crevettes Grises
Наричан още Tomaat met Grijze Garnalen, това е друга белгийска класическа храна, направена от кафяви или сиви скариди с обилна смесица от майонеза и пълнена в студени домати. Това е популярно предястие и обичано от местните жители и посетителите.
Къде да опитате: Белведере, Остенде
Ако устата ви вече сълзи, четейки за вкусната белгийска храна, защо не разгледате пакетите на Travel Triangle’s Belgium, за да можете сами да опитате тази възхитителна кухня!
Често задавани въпроси за Белгийската храна
A. Белгийската хранителна култура съдържа месо, картофи, праз, аспержи и местна бира. Мидите с пържени картофи са класическо ястие и могат да бъдат намерени във всяка бирария. Вафлите и пържените картофи са класическите закуски.
A. Белгия е известна с вафли, пържени картофи, шоколади и бира. Можете да имате вафли по всяко време на деня; закуска, обедна вечеря. Насладете се на хрупкавите картофи, които да се съчетаят с белгийската бира.
A. Отново местната храна в Белгия се състои от сладки и солени вафли, пържени картофи и различни видове сирена. Мидите и говеждото също са вкусни в местните ястия.
A. Един от най-големите митове за Белгия е, че основната им закуска са вафли. Но истината е, че най-изядената и най-известна закуска в Белгия е хлябът със сирене, сладко, мед, крема сирене или Нутела. Разнообразие от сирена, на което белгийците обикновено предпочитат да се отдадат, е Гауда.
A. Има много храни и напитки, с които Белгия е известна, като сирене, миди, заешко яхния, шоколад, вафли, пържени картофи и ботерхамени или тартини.
A. Някои от храните, приготвени с вековни рецепти на белгийски език, са мюсли, кюфтета, фламандска яхния, крокети от сиви скариди, змиорка в зелено, вафли и заек със сини сливи.
A. Обикновено спекулите са маркирани като национални бисквитки на белгийските. По същество това е тънка, хрупкава, пълнена с карамел бисквитка, която обикновено се сервира с кафе. Тези бисквитки имат намек за подправка и са едни от любимите сред местните жители.
A. Sirop de Liege е желе или подобно на сладко сладко, което обикновено се яде с хляб, багети или се обединява със сирене за обяд.
Търсите да резервирате международен празник?
Резервирайте незабравими празници на TravelTriangle с 650+ проверени туристически агенти за 65+ вътрешни и международни дестинации.