пръчки

Бебешките френски тостчета са здравословен, вкусен начин да въведете яйца на вашето бебе. Този протеинов френски тост може да се покрие с плодове, фъстъчено масло, хумус, кисело мляко или мляко и е чудесна възможност за отбиване от бебето.

Тази публикация е в партньорство с Egglands Best. Както винаги, всички мнения са мои собствени.

Преди да започнем отбиването на бебето с Camryn, направих всички изследвания. Четох книги и блогове и се присъединих към бебета, водени от отбиване на групи във Facebook. Аз съм питащ и исках да знам всичко, което можах. Бях ужасен от идеята да се запушвам и да се задавям (и ще продължа да се чувствам така през първите няколко месеца).

В началото всичко е много поразително. Очевидно е страшно да знаете с кои храни да започнете. А какво да кажем за храните с алергии - кога ги правите? Не трябва ли просто да изчакате, така че бебето ви да няма реакция?

Кога да се въвеждат яйца на бебета

Съществува голямо объркване относно това кога да се въвеждат яйца и други храни с алергени на бебетата, от страх да не причинят неблагоприятни хранителни реакции. Но най-новите изследвания всъщност насърчават ранно въвеждане на храните с алерген.

Повярвайте ми, разбирам, че въвеждането на алергенни храни на бебета може да бъде страшен процес. Особено ако имате фамилна анамнеза за алергии.

По-стари препоръки от Американската академия по педиатрия (AAP) предполагат, че яйцата трябва да се въвеждат едва след навършване на две години във високорискови семейства.

Това се основава на доказателства от две проучвания, които се основават на консенсус, а не на преки доказателства.

След като прегледа повече доказателства, Американската академия по педиатрия препоръчва по-рано да се въвеждат яйца и храни с алергени, между 4 и 6 месеца, за да се намали рискът от хранителни алергии.

AAP заключи това с твърдението, че „не са намерили убедителни доказателства, че забавянето на въвеждането на алергени след 4 до 6 месеца има някакъв значителен защитен ефект върху развитието на атопична болест“ (1).

Ръководство, публикувано през 2010 г. от Националния институт по алергии и инфекциозни болести, подкрепи позицията на академията.

Американската академия по алергия, астма и имунология също признава, че се появяват проучвания, които могат да подкрепят ранното въвеждане като защитни срещу хранителна алергия (2).

Освен това AAP поддържа не ограничаване или ограничаване на алергенните храни по време на бременност и кърмене (3).

Има ли случаи, в които трябва да изчакате?

Едно изключение от това да не се отлага повече въвеждането на алергенни храни е за бебета с по-големи братя и сестри, които имат алергия към фъстъци, тъй като има почти седемкратно повишен риск при по-младите братя.

Бебетата с умерен до тежък атопичен дерматит (екзема) също трябва да бъдат внимателни.

В тези случаи бебетата трябва да бъдат прегледани от техния педиатър и сертифициран алерголог, преди да бъдат въведени алергенни храни (2).

Във всички ситуации бих посъветвал да се консултирате с вашия педиатър, преди да въведете твърди вещества на вашето бебе.

Вашият педиатър ще може да оцени признаците на готовност, както и да вземе предвид семейната и личната история, когато споделя лични препоръки.

Ако все пак решите да въведете фъстъчено масло, добре е да започнете с бебешки фъстъчен прах или нещо, което можете да смесите с кърма или кисело мляко.

Как да започнете да включвате яйца в диетата на бебето

Като цяло въвеждането на цялото яйце е безопасно, въпреки че някои родители предпочитат да започнат само с яйчен жълтък.

Това е така, защото белтъците са там, където са повечето протеинови алергени.

Един лесен начин да включите варени яйца в диетата на бебетата е да пасирайте или ги пасирайте, и се смесва с кърма или адаптирано мляко.

За повече вкус можете също да намачкате и смесите с други меки храни, като авокадо, банани или сладки картофи.

За по-големи бебета помислете дали да не го сервирате с препечен хляб, да го смесите с овесени ядки, да направите яйчени кифли или бебешки френски препечен хляб (рецепта по-долу).

Как да направите бебешки френски тост

Този протеинов френски тост не може да бъде по-лесен. Първо, съберете съставките си. Ще имаш нужда:

  • 2 яйца
  • 2-3 парчета обилен хляб
  • мляко
  • масло
  • подправки
  • боровинки
  • кисело мляко (препоръчвам пълномаслено кисело мляко, тъй като бебетата се нуждаят от всички мазнини)

Просто нарязвате обилен пшеничен хляб на ленти за пръсти, потапяте го в тестото за яйца и ги хвърляте върху тигана.

Тези бебешки пръсти с френски тост се събират за абсолютно никакво време.

И когато имате капризно или гладно бебе (или гладна мама), имате нужда от нещо бързо!