2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Мека, леко сладка и лишена от явния рибен вкус, който е поляризиращ за толкова много хора, тази треска с бавна готварска печка е идеална за сдвояване със сос за спиране, като това сладко от домати и балсамика. Нарязаната на кубчета панчета предоставя солен аналог на сладкия лук, доматите, оцета и меда и придава сладкото сложност. По желание украсете с клончета прясна мащерка.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Гответе панчета в незалепващ тиган на средно ниво, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкава, около 5 минути. Прехвърлете панчето и капките в 5-квартова бавна печка. Добавете лука, доматите, оцета и меда, като разбърквате, за да се смесят. Покрийте частично и гответе на ВИСОКО, докато сместа стане сиропирана и подобна на конфитюр, около 4 часа.
Разбъркайте заедно мащерката и черния пипер в малка купа. Поръсете върху филетата треска. Поставете рибата върху доматената смес в бавната печка; покрийте напълно и гответе на НИСКО, докато рибата се люспи лесно с вилица, около 25 минути. Сервирайте треската с доматеното сладко; поръсете с магданоз, ако желаете.