Обобщение

Когато се приготвят бавно, кореноплодните се превръщат в сладки вкусотии. Използвайте зеленчуков (или гъбен) бульон тук и сте получили обилна, веган и безглутенова вечеря.

яхния

Това ястие беше представено като част от нашата фотогалерия за бавни готварски рецепти.

За лесно, ароматно ястие за бавно готвене, използващо месо, опитайте нашата рецепта пилешко адобо. Или за повече вегетариански варианти, опитайте нашата разцепена супа от грах.

Съставки

  • 1/4 чаша зехтин
  • 2 средно жълти лука, големи зарове
  • Кошерна сол
  • 1 1/4 чаени лъжички смлян джинджифил
  • 1 (3-инчова) канелена пръчка
  • 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
  • Щипайте шафранови конци
  • Прясно смлян черен пипер
  • 1 килограм Yukon Gold картофи (около 3 големи), големи зарове
  • 1 килограм моркови (около 4 до 5 средни), обелени и големи зарове
  • 1 килограм пащърнак (около 4 средни), обелени и големи зарове
  • 3 чаши пилешки или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
  • 2 килограма захарна бебешка тиква или тиква (около 1 малка), обелени, засадени и големи зарове
  • 1 килограм сладки картофи (около 2 средни), обелени и големи зарове
  • 1 (15-унция) консерва от нахут, известна още като боб гарбанцо, отцедена и изплакната (около 1 1/2 чаши)
  • 1/2 чаша златни стафиди, известни още като султани
  • 1 връзка спанак, подрязан и измит (около 4 чаши, свободно опаковани)
  • 1 1/2 супени лъжици ябълков оцет, плюс още, ако е необходимо
Какво да купя

Crock-Pot 6-Quart Programmable Cook and Carry Oval Slow Cooker, $ 39,99 на Amazon

Тази най-високо оценена програмируема бавна готварска печка Crock-Pot Cook & Carry е идеална за готвача с натоварен начин на живот и предлага персонализирано време за готвене и температури.