Какво е балансирана диета за малки деца?

За възрастните има ясни насоки, предлагани от NHS Eatwell Guide за това какво съставлява балансирана диета. Това са: включвайте поне пет порции плодове и зеленчуци на ден, стремете се към пълнозърнести зърнени храни, яжте малко протеини и млечни храни, приемайте порция мазна риба всяка седмица, ограничавайте мазни и сладки храни и пийте достатъчно, за да останете хидратирани.

деца

За малките деца, въпреки че е разумно да включите някои от принципите на здравословното хранене, също така е важно да се уверите, че те получават всички хранителни вещества, от които се нуждаят, в управляеми опаковки - така че това означава да не се налага твърде много обемисти храни с високо съдържание на фибри, както и включване на храни, които съдържат здравословни мазнини. Като имат балансирана диета като семейство, децата се научават да се наслаждават на разнообразни храни и всеки може да се възползва.

Колко малко дете трябва да яде?

Като ориентир, малките деца се нуждаят от три хранения и около две до три закуски, както и от шест до осем напитки, всеки ден. Децата се справят добре с апетита си; някои дни няма да ядат толкова много, а други дни наваксват и изглежда, че имат кухи крака. Тъй като коремчетата им са все още малки, уверете се, че давате порции „с размер на мен“ (това обикновено означава порция около размера на ръката им). Разбира се, те могат да получат допълнително, ако все още са гладни. Предлагането на два курса по време на обяд и вечеря също може да бъде полезен начин за допълнително хранене. Не настоявайте обаче за чиста чиния всеки път.

Нещо като тези мини кифли с яйца и зеленчуци правят чудесна закуска или ръчен обяд. Те са пълни с протеини от яйцата плюс фибри и други хранителни вещества от тиквичките, морковите, граха и пръскането на ронлива фета.

Може да се интересувате и от нашето ръководство за апетита на децата и съвети за възрастни как да се храните балансирано.

Как изглеждат здравословните ястия?

Здравословната, балансирана диета се състои от храни от четирите основни групи храни. Това не трябва да се постига при всяко хранене, но е добре да включите по нещо от всяка група по време на закуска, обяд и вечеря, като други се доставят под формата на закуска. Четирите основни групи храни са:

Нишесте

Включете най-малко пет порции за малки деца на ден, напр. хляб, ориз, тестени изделия, зърнени храни и картофи. Те осигуряват енергия, както и витамини от група В и калций. Нишестените храни с по-високо съдържание на фибри, като пълнозърнести зърнени храни и кафяв ориз, също могат да осигурят допълнителни хранителни вещества, но те трябва да се въвеждат постепенно - те могат да направят диетата много обемиста. Опитайте тази сърдечна и здравословна рецепта за микровълнова тиквичка и грахово ризото с скариди като добър източник на нишесте.

Плодове и зеленчуци

Включете около пет порции плодове и зеленчуци с размер на ръка на ден. Те могат да бъдат пресни, сушени, замразени, консервирани или под формата на сок (но ограничавайте соковете, тъй като те са подсладени), опитвайки се да включите възможно най-много различни цветове, за да осигурите добро разнообразие. Стремете се да ядете „дъга“, например тези замразени плодови шишчета осигуряват чудесен източник на витамин С и правят цветно примамлива, игрива закуска или десерт за деца.

Млечни

Включете около три порции на ден млечни храни като сирене, кисело мляко и мляко. Пълномаслените сортове са най-подходящи за малки деца, но от две нататък може да се въведе полуобезмаслено мляко. Обезмасленото мляко не е подходящо за деца под пет години.

Протеин

Включете около две порции протеин на ден месо, риба, яйца, ядки или варива (напр. Боб и леща или храни, направени от варива като тофу, дал и соеви хапки/кайма). Тези храни осигуряват протеини и минерали, включително цинк и желязо. Полезно е да включвате мазна риба (например сьомга, сардини, скумрия и пресен тон) веднъж или два пъти седмично. Научете повече за храни с високо съдържание на протеини.

Допълване на диетата им

Уверете се, че вашето дете остава хидратирано, особено в горещо време и когато е много активно. Шест до осем напитки на ден (приблизително 1 литър) е почти правилно. Най-добре е да се дава вода като основна напитка и една или две чаши мляко. Скуошът, сокът и попът са киселинни и могат да причинят кариес, така че научете повече за това как да защитите зъбите на децата си. Малките деца трябва да консумират напитки (включително мляко) от чаша или свободно течаща бехерова чаша, а не от бутилка.

Не забравяйте, че за да засилят диетата си, витаминните капки се препоръчват за деца под пет години. Някои хора могат да получат витамини Healthy Start безплатно от посетителите на здравето си, но всички малки деца трябва да приемат витамин D (плюс витамини A, C и E). За повече информация вижте страницата със съвети на NHS Healthy Start.

Развиване на вкусове, за да се избегне суетата

Бебетата имат вродено предпочитание към сладките вкусове, започвайки от леко сладкия вкус на кърмата. Въпреки това, всички други вкусове могат да бъдат научени чрез излагане и повторение. Понякога може да отнеме до 10-15 опита, за да бъде приета дадена храна! Така че, ако вашето малко дете обича да казва „не“, просто опитайте отново друг ден. По-важното е, дайте добър пример, като ядете тази храна сами, дори и да не е любима.

Експозицията по други начини е полезна. Опитайте да отглеждате заедно храни в градината, да готвите и боравите с тях, разхвърляна игра, свързана с храната, да четете истории и да пеете песни за здравословни храни. Опитването на нови храни заедно може да бъде забавно. Следващия път, когато отидете да пазарувате, потърсете нещо, което да изпробвате и го направете приключение. Това ще насърчи диетичното разнообразие и за двама ви.

Вижте нашите ръководства за повече съвети относно храненето на малки деца:

Д-р Франки Филипс е регистриран диетолог и диетолог в областта на общественото здраве, специализиран в храненето на кърмачета и малки деца с над 20-годишен опит.

Тази статия е публикувана на 18 юли 2017 г. от регистриран диетолог Франки Филипс.

Цялото здравословно съдържание на bbcgoodfood.com е предоставено само за обща информация и не трябва да се третира като заместител на медицинските съвети на вашия собствен лекар или друг медицински специалист. Ако имате някакви притеснения относно общото си здравословно състояние, трябва да се свържете с местния доставчик на здравни грижи. Вижте Общите условия на нашия уебсайт за повече информация.

Кажете ни какво мислите за нашето ръководство и какво харесват вашите малки деца в коментарите по-долу.