Когато се опитвате да започнете да започвате лечебна диета, като диетата GAPS, може да бъде разочароващо да видите толкова много рецепти, които съдържат яйца и ядки, ако сте алергични към едната или и двете. Помощта е тук!

Алергии към яйца и ядки при диетата на GAPS

Въпрос: Алергичен съм към ядки. Синът ми е чувствителен към яйцата. Мога ли все пак да правя GAPS? Всички рецепти за печени продукти GAPS, които виждам, съдържат както яйца, така и ядки.

мога
Патешко яйце

Моят отговор: Много хора откриват, че след GAPS Intro те са в състояние да понасят яйца, ядки и други храни, към които преди са били чувствителни. Това е голямата причина, поради която съм толкова голям фен на диетата GAPS - през целия си живот бях алергичен (копривна треска, подуване, хронични инфекции на синусите) към млечни продукти, но след 4 седмици на диета GAPS Въведение, алергията към млечните ми продукти беше излекувана! Вече повече от две години ям млечни продукти!

В допълнение, печените продукти GAPS, направени с бадемово или кокосово брашно, са вкусни, със сигурност не са необходими при диетата на GAPS. Месото, бульонът и зеленчуците така или иначе трябва да са нашите основни елементи в GAPS и можете да създадете вкусни ястия като спагети тиква със сос от месо, както е показано на снимката по-долу.

Алергиите към ядки, млечни продукти и яйца са много чести при „хората с GAPS“, както обяснява д-р Наташа в GAPS Book, проблемът е в изтичането на червата. Ако червата са течащи, неразградени частици храна преминават през стените на червата и представляват дразнители в тялото, тъй като не би трябвало да са там. Тя казва, че не е необичайно пациентът с GAPS да бъде алергичен към почти всичко, което яде.

Други въпроси за алергия: GAPS Intro може да се направи и при алергии към пилешко, говеждо, риба и други меса, просто изберете месо, на което не реагирате, и го използвайте, за да направите запасите си. Избягването на някои зеленчуци също е наред. За тези, които въвеждат отново яйца, д-р Наташа препоръчва да започнете само с жълтъка. А някои хора имат успех да използват патешки яйца, а не пилешки яйца.

„Добре функциониращото черво със здрава чревна флора държи корените на нашето здраве. И както дървото с болни корени няма да процъфтява, останалата част от тялото не може да процъфтява без добре функционираща храносмилателна система ”Синдром на червата и психологията стр. 24