23 септември 2019 г. от Кортни 118 коментара
Това съдържание съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.
Тези Амишки ябълкови пържени пайове са неустоими. Пълнежът е прост само с намек за подправка. Кората е нежна и люспеста и само малко хрупкава. А глазурата? Той изсъхва в напукано сладко покритие, което запечатва в цялата доброта.
Ако не беше г-н, определено щях да бъда страховитата дама от блока, която да раздава домашно приготвени амишки ябълкови пържени пайове на трик или трейтъри. Знам, че сме научени да даваме на всичко, което не идва в пластмасова обвивка, подозрителното странично око, но трябва да признаете, че тези пайове бият купчини от Tootsie Rolls и Jolly Ranchers всеки ден.
Може би това е старомодно от мен, но се чувствам малко тъжен, че моите ябълкови пайове най-вероятно биха накарали родителите да изгонят децата си от стъпката на вратата ми. Искам да кажа, колко страхотно би било, ако Трик или лечение всъщност включваше получаване на пресни печени продукти от всичките ви съседи?
Вместо мини бонбони и Laffy Taffy, децата ви ще се приберат вкъщи с топли бисквитки с шоколадови чипсове, сладки лакомства от ориз и хрупкави сладкиши. Бъдете сигурни, бих преглътнал всяка унция достойнство, което имам, и изведох 27-годишното си аз на улицата, за да се почерпя сам.
Предполагам, че ще избегна съдебно дело и някои строги погледи, ако държа тези ябълкови пържени пайове далеч от малкия трик или трейтъри, но това не означава, че не мога да ги споделя с всички вас! Ако можех, щях да ви изпратя всички ваши собствени пайове. Няма страх за това, нали?
Ако никога преди не сте чували за пържен пай, те са доста обяснителни. Кората на пая се увива около пълнеж от плодове или сметана, след което се пържи и глазира. На някои места ги наричат пържени пайове, но в пекарните на Амиш, с които съм запознат, те винаги ходят с пайове.
Не мисля, че трябва да обяснявам защо те са толкова популярни. Те много им помагат. Първо, PIE. Второ, ПЪРЕНА баница. Трето, РЪЧЕН пържен пай. И четвърто, ГЛАЗИРАН ръчен пържен пай. Ако имаше щатски панаир на амишите, това щеше да бъде фирменото ястие (с изключение на това, че може да са на пръчка).
За първото си нахлуване в пържени пайове реших да отида с класическа, сезонна любимка - ябълка. Това пълнене е просто с намек за подправка. Кората е нежна и люспеста и само малко хрупкава. А глазурата? Той изсъхва в напукано сладко покритие, което запечатва в цялата доброта.
Сега си представете, че можете да приемате сладките, познати, домашни вкусове на ябълковия пай, където и да отидете. Преносимостта на тези средства означава, че можете да ги вземете за закуска, да ги изядете в колата си (не са отговорни за инциденти, които се въртят назад в главата), да ги опаковате за пикник в края на есента или да ги подадете с една ръка, докато сгъвате малко пране. Всъщност последното може да не е вярно. Тествайте на свой собствен риск.
Където и както и да решите да ядете тези, те със сигурност ще бъдат хит. Освен може би в нощта на Хелоуин. Не бъдете пълзящи. Вместо това използвайте Snickers.
Ако търсите по-страхотни амишки рецепти, не забравяйте да разгледате моите пилета и юфка с амиш и домашен амиш бял хляб!