Феновете на зърнените храни се отдават на закуска, имат купа за вечеря или посегат в кутия за среднощна закуска.
Ако закуската имаше тема преди пандемията, тя би била „вземете и тръгнете“ за много американски домакинства.
Сега е различно, тъй като хората, работещи от вкъщи, всъщност имат време за закуска и отново преоткриват любовта си към зърнените култури по време на карантината.
Продажбите на зърнени храни за закуска в долари са нараснали с 28% за осемте седмици, приключващи на 18 април 2020 г., в сравнение със същия период през 2019 г., според Nielsen. Това е обрат след "мокри" продажби на студени зърнени култури през последните години.
„Закуската се завръща“, обяви MediaRadar, която проследява рекламните тенденции, отбелязвайки, че „американците обичат зърнени закуски точно сега“ поради комбинация от фактори, включително ядене на повечето ястия вкъщи, жаден за комфортна храна, търсене на бързи и лесни възможности за хранене и складова такса за рафт.
Компаниите отговарят с повече реклами: Разходите за реклама за продукти за закуска през март са с 19% по-високи, отколкото през средния месец през 2019 г., казаха от компанията.
„Вярваме, че през този неизвестен период семействата се обръщат към зърнените култури, за да внушат чувство на забавление, фамилиарност и доверие“, каза Рикардо Фернандес, президент на американската дивизия за зърнени култури в General Mills, ДНЕС в изявление.
„Виждаме как зърнени храни се консумират по различно време през целия ден, което е важно за семействата в момента, които търсят гъвкавост и самообслужване през натоварените дни.“
Франчайзът Cheerios, Cinnamon Toast Crunch, Lucky Charms и Trix се справят особено добре в момента, каза Фернандес.
Компанията Kellogg отказа коментар, позовавайки се на спокойния си период преди обявяването на печалбата на компанията в четвъртък.
Феновете на зърнените храни, които се отдават на закуска, имат купа за вечеря или бръкват в кутия за среднощна закуска, трябва да бъдат внимателни при избора си, предупредиха диетолозите.
„Зърнените закуски са изцяло на картата. Ако искате да се объркате, просто отидете до пътеката за зърнени закуски “, каза Лиза Йънг, регистриран диетолог в Ню Йорк и автор на„ Накрая пълна, накрая тънка “.
„Можете да имате наистина здравословна зърнена култура ... или можете да имате зърнена култура, която буквално е маскирана бисквитка.“
Студените зърнени храни са трудни за контрол на порциите, така че въпреки че порцията може да е чаша, хората могат лесно да излеят три чаши в купа, възлизащи на 500 калории, отбеляза тя. Той също така много лесно може да се превърне в „много и хрупкава храна“ като чипс, гевреци и бисквитки, което води до безсмислено хранене и ненужни калории, отбеляза Йънг.
Тя посъветва хората да търсят зърнени храни, които са 100% пълнозърнести, съдържат поне 3 грама фибри на порция и имат възможно най-малко добавена захар.
Етикетирането може да обърка. Миналата година Kellogg се съгласи да спре да предлага на пазара своите захарни зърнени храни като „здравословни“. Засегнатите продукти включват пет вкуса и вариации от стафиди от трици, 16 вида замръзнали мини-пшенички, зърнени култури Smart Start и 24 вида барове Nutri-Grain.
Независимо от избора ви на зърнени култури, Йънг препоръчва да държите мерителна чашка близо до кутията и да измерите една чаша от любимите си люспи, бримки или вдишвания - вместо да ги изливате направо в купата, за да получите представа как изглежда истинската порция.
Ако търсите наистина питателно начало на деня си:
Йънг имаше тези предложения за закуска:
- Една чаша пълнозърнести зърнени храни с нискомаслено мляко или кисело мляко, покрито с плодове и малко ядки
- Бъркано или твърдо сварено яйце с парче пълнозърнест препечен хляб и малко авокадо
- Плодове и кисело мляко с малко ленено семе
- Филийка пълнозърнест тост със супена лъжица фъстъчено масло или бадемово масло със страна от плодове
Наистина ли хората трябва да закусват?
Веднъж наречен най-важното хранене за деня, дебатът дали наистина е необходима закуска продължава. Д-р Мехмет Оз взе решение да го пропусне тази година, вярвайки, че съветът да се яде е „рекламен трик“.
Съществуват противоречиви изследвания за въздействието на сутрешното хранене върху теглото, като някои проучвания показват, че капитаните на закуска са по-склонни да имат по-висок ИТМ, докато други съобщават, че закуската може да доведе до наддаване на тегло. Някои диетолози смятат, че това трябва да е най-голямото хранене за деня.
Препоръчва се
Здраве и здраве Ще бъде ли задължителна ваксината COVID-19?
Йънг имаше различно мнение. Важно е децата да закусват, но е добре възрастните да го пропуснат, ако естествено предпочитат да ядат по-късно през деня, каза тя.
„Ако не сте гладни сутрин, не е нужно да го блъскате в гърлото си“, отбеляза тя.
А. Павловски е ДНЕС редактор, фокусиран върху здравни новини и функции. Преди това тя беше писател, продуцент и редактор в CNN.