Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

нездравословно

От Lisa D’Agrosa, RD

Националната седмица за осведоменост за хранителните разстройства започна в неделя, 26 февруари. Уелнес общността на MIT, заедно с Active Minds в MIT, Alliance of Eating For Life и Timberline Knolls, бяха домакини на безплатна прожекция на документалния филм „Америка красивата 2: Тънките заповеди“. Филмовото събитие популяризира концепцията „Здравословни във всеки размер“. След филма група експерти в областта на хранителните разстройства отговориха на въпроси от публиката.

Самият филм беше мощен, но понякога хумористичен. Разсмя ме и ме разплака. Той проследява писателя и режисьор Дарил Робъртс по време на пътуването му към здравето, след като е бил диагностициран с високо кръвно налягане и неравномерен сърдечен ритъм. В допълнение към неговата история, филмът подчертава момиче, обсебено от тренировки, модел плюс размер, жена, страдаща от хранително разстройство повече от 20 години, и група млади момчета, лекувани от хранителни разстройства. Робъртс също интервюира държавни служители в Министерството на здравеопазването и социалните услуги и различни лекари за отслабване и експерти по хранене. Той събира показания от член на комисията, който гласува през 1998 г. за понижаване на прага на ИТМ за наднормено тегло от 28 на 25 - мярка, оспорена във филма като точен инструмент за определяне на здравето.

Диетичната индустрия носи 50 милиарда долара годишно в Америка. Петдесет процента от жените и двадесет и пет процента от мъжете са на диета във всеки един ден. И все пак деветдесет и пет процента от диетите не водят до продължителна загуба на тегло. Филмът на Робъртс ни предизвиква да приемем себе си и да положим усилия да бъдем щастливи и здрави във всякакъв размер. По пътя той забавлява публиката, опитвайки сурови храни и йога.

Теглото на Робъртс варира с всяка диета, която се опитва. И накрая, след среща с регистриран диетолог, който му помага да включи повече плодове и зеленчуци в диетата си, както и лесна рутинна тренировка при каране на колело, той губи малко тегло, но най-важното е, че подобрява кръвното си налягане и сърдечен ритъм. Той се среща с Дийпак Чопра, известният пионер на ума и тялото, за да се съсредоточи върху намаляването на стреса в живота си. Едва тогава кръвното му налягане се нормализира, въпреки че ИТМ все още го класифицира като затлъстял.

Повечето специалисти по хранене могат да се съгласят, че индексът на ИТМ е грешно измерване. ИТМ използва една и съща формула за мъже и жени и както знаем, мъжете и жените имат различен състав на тялото. Формулата на ИТМ идва от статистик на име Адолф Куетле през 1800-те. Той е предназначен да измерва популациите, а не отделните индивиди. През 70-те години Ancel Keys използва формулата на BMI в своето изследване на диетата и тя придоби популярност. Сега той се използва като маркер от застрахователните компании, при изследвания и за определяне дали някой има поднормено тегло, наднормено тегло, затлъстяване или в нормален диапазон на теглото. Едно от посланията на филма е, че някой може да има висок ИТМ, да се храни правилно, да спортува и да бъде здрав. И някой може да има ИТМ в нормалните граници и да практикува строго нездравословни практики, за да поддържа това тегло.

Мисля, че всеки от Фридман би се радвал на този филм. Той носи нова перспектива за диетата и кризата с изображението на тялото и оспорва концепцията, че Америка страда от епидемия от затлъстяване. Той обсъжда, че има последици за психичното здраве при призоваването на дете, жена или мъж със затлъстяване. Това не е същото като да кажеш на някого, че има грип. Вместо да се фокусира върху теглото и ИТМ, филмът подчертава необходимостта да се съсредоточи върху здравословното поведение, както физическо, така и психическо.

Въпрос, представен пред участниците в дискусията, задава въпроса какво могат да направят хората, за да видят промяна, когато изглежда, че политиците не правят достатъчно, за да помогнат на страдащите от хранителни разстройства и разстройство на храненето. Джулиет Цуерхер, регистриран диетолог, който работи с Тимбърлайн Нолс, каза, че колкото и клиширано да звучи, един човек, повишаващ информираността за разстройството на храненето и филми като този, помагат да се промени културата. Здравето е много повече от размера. Друг важен момент, повдигнат в дискусията, беше, че изображенията, които често виждаме на страдащите от хранителни разстройства, са много екстремни. Но някой може да има нездравословни мисли и нарушени хранителни навици и нормално тегло. Уитни Пост, съосновател на Алианса за хранене за живот, подчерта, че е важно да насърчавате всеки да получи помощ, ако дойде при вас и се чувства притеснен от храната или тялото си.

Дарил Робъртс затвори, като отговори на въпрос за собственото си здраве. Той казва, че се опитва да яде различни цветни храни и да кара колелото си по десет мили на ден, но най-важното е, че е намалил стреса в живота си, защото „здравето не е само това, което ядеш ... здравето е нещо далеч отвъд това“. Америка върви по тънка граница между насърчаването на здравето и продължаването на слабостта като идеален стандарт за красота и здраве. Филми и събития като този помагат за повишаване на осведомеността относно хранителните разстройства и нарушеното хранене. Надяваме се, че скоро ще започнем да виждаме положителни и здравословни промени.