Urtica Dioica идва от латинското uro, което означава „Аз съм в огън“ и dioica или „2 къщи“, отнасящо се до разделянето на мъжките и женските растения. Това наименование (ENG: коприва) е много подходящо за растение, чийто лист е изцяло покрит с жилещи косми. Те са фини кухи тръби, от които освен всичко друго се отделя мравчена киселина, когато върхът се отчупи. Това е причината за мехурите, парещите петна и сърбежа, които понякога изпитваме по време на разходка сред природата.

коприва

Копривата е зимоустойчиво растение с квадратно стъбло, което расте до 2 метра височина и расте на добре оплодено и влажно място (до канали и горски ръбове). От юли до октомври гроздовете имат висящи цветя. Изглежда, че е банален плевел за мнозина, но това растение има редица приложения:

  • Преди въвеждането на памука, влакната му са били използвани за тъкане на тъкани или за производство на хартия.
  • Листата и корените са били използвани като естествени зелени и жълти багрила.
  • Като източник на храна за много насекоми и от Втората световна война също като храна, консумирана от хората като супа или спанак. Растението губи своята трънливост след излагане на топлина, което дава възможност да се консумира като супа от коприва или чай от коприва.
  • Римляните са използвали растението срещу студа, като са го смачквали в масло и са си намазвали тази смес. Използвали са го и като афродизиак, срещу обикновена настинка и ухапвания от животни.
  • Египтяните използвали копривата като лечение на артрит и лумбаго.
  • През 1835 г. билкарят Фогел, благодарение на индианците, открива, че жилата на копривата предотвратява скорбут.
  • През 17 век вече е установено, че растението има стягащи и кръвоспиращи свойства, което прави чая популярен за облекчаване на обилни менструални периоди или за блокиране на кървави носове.
  • Копривата съдържа много витамин С и желязо и поради това се препоръчва на пациенти с анемия.

Въпреки репутацията си на вещица, копривата придобива все повече и повече търговско внимание благодарение на хранителното и функционалното си разнообразие. Растението е източник на витамини и минерали и има богат набор от мастни киселини. Поради високата си хранителна стойност копривата се препоръчва за пролетна умора, намален имунитет, укрепване на кожата и косата, полезна е за костите и помага и при храносмилането.

Днес употребата на растителния екстракт е добре проучена заради неговите антихипергликемични, антипролиферативни, антиоксидативни, противовъзпалителни и антимикробни свойства и се прилага фармакологично при ревматизъм, екзема, алергичен ринит и артрит, диабет, бъбречни камъни, болки в подагра и стави или сърдечни заболявания.

  • Ranjbari et al., „Оценка in vivo и in vitro на ефектите на Urtica dioica и плувна активност върху диабетни фактори и бета-клетки на панкреаса“, BMC Допълнителна и алтернативна медицина (2016) 16: 101
  • Adhikri et al., „Сравнение на хранителните свойства на брадата от коприва (Urticaria Dioica) с пшенично и ечемичено брашно“, Food Science & Nutrition 2016; 4 (1): 119-124
  • natuurlijkerwijs.com/brandnetel

Повече от 45 години опит в диетичното хранене
Пазарувам