(CNN) Всички знаят, че питейната вода е полезна за вас, но може ли да има начин да я направите още по-добра?

вода

Алкалната вода е похвалена от известни личности като Бионсе и Миранда Кер. Твърди се, че има множество ползи за здравето, включително загуба на тегло, чиста кожа и дори борба с рака.

Предполага се, "ако нещата са алкални, това помага да се [неутрализира] киселината в кръвта и това е теоретично свързано с определени ползи за здравето", каза Лиза Дрейър, регистриран диетолог и сътрудник на CNN.

И така, какво е алкална вода? И наистина ли е по-добра от скучната вода, която пием през цялото време?

Алкалната вода е вода, която има по-високо ниво на pH от водата от чешмата. Седем е неутрално рН. Колкото по-високо е нивото на рН, толкова е по-алкално или основно. Колкото по-ниско е нивото на рН, толкова по-киселинно е.

"Водата от чешмата има рН около 7, а алкалната вода е по-близо до около 8 или 9", каза Малина Малкани, регистриран диетолог-диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика. "Алкалните съединения са соли и метали, които, когато се добавят към водата, я правят по-основна."

Болестите са най-честите причини за промени в нивото на рН в кръвта. Диабетът може да направи кръвта ви по-кисела, докато проблемите с бъбреците могат да я направят по-алкална. Някои храни, включително млечни продукти, могат също да направят кръвта ви по-кисела.

От къде идва?

Естествената алкална вода може да възникне, когато водата поема минерали от области като извори, когато преминава през скали в околната среда.

По-често компаниите произвеждат алкална вода и я продават в хранителни магазини или чрез онлайн търговци. Някои марки се фокусират специално върху алкална вода, като Essentia; други, като Smart Water, предлагат специфични алкални продукти като част от по-широка гама.

Можете също така да направите своя алкална вода с прости съставки като лимонов сок и/или сода за хляб.

Продукти като йонизатори на вода също могат да се използват, за да я направят по-алкална, като използват електричество, за да разделят молекулите във водата на кисели и алкални и след това киселата вода се отвежда.

Алкалната вода полезна ли е за вас?

Това все още се решава.

"Наистина няма много доказателства нито в подкрепа на здравните твърдения, направени относно алкална вода, нито в опровергаване на твърденията", каза Малкани.

„Това е една от онези прищявки, за които хората правят всякакви твърдения, нали знаете:„ Това е чудотворно лекарство и е лечебно средство за толкова много различни неща и може да засили метаболизма ви и да предотврати рака “, а има само много не знаем ", добави тя.

Drayer имаше по-силна линия: „Основното ми послание е, че алкалната вода е просто друга популярна хранителна тенденция, която няма солидни научни доказателства“. Тя отбеляза приликите между тенденцията на алкалната вода и алкалната диета, и двете популярни онлайн и сред известни личности.

Алкалната диета твърди, че чрез „избягване на храни, произвеждащи киселини, като месо, млечни продукти, яйца, захари и преработени храни и консумиране на храни, които позволяват на тялото ви да стане по-алкално, включително плодове, зеленчуци и соеви храни, можете да отслабнете и подобрете здравето си ", каза Drayer.

Тя посочи, че голяма част от изследванията върху алкалната вода са базирани на животни, което означава, че възможните ефекти върху хората все още не се подкрепят от науката.

"Дори когато показва възможна полза за киселинния рефлукс, това не е нещо, което клиницистите непременно препоръчват", каза Дрейър.

Малкани отбеляза, че "ако всички телесни системи функционират както трябва, рН на кръвта няма да варира твърде много. Така че е погрешно схващане, че като пиете алкална вода, можете драстично да повлияете на рН на тялото. "

Много високи алкални нива в кръвта могат да доведат до дразнене на кожата и стомашно-чревни проблеми, каза Drayer. Тя добави, че това може да се случи „ако кръвта ви е много алкална“.

И двете, и Малкани подчертаха, че тялото е добре оборудвано за работа както с кисели, така и с алкални храни и напитки.

„Независимо дали пиете или консумирате силно киселинна или силно алкална храна или напитка, тя ще бъде неутрализирана, особено в храносмилателната система, преди да удари кръвта ви“, каза Малкани.

Както Malkani, така и Drayer поддържат по-прост начин за получаване на тези предполагаеми ползи за здравето. "Това е просто тенденция, която хората смятат, че ще направи по-здрави, ще се почувства по-добре, ще има повече енергия", каза Дрейър, "но обикновената питейна вода върши чудесна работа за това и със сигурност ще ви поддържа също толкова хидратирани."