Когато за първи път чух за диетата с автоимунен протокол (или AIP), се почувствах по същия начин, както повечето го правят… съкрушен! Какво по дяволите беше добре да ядеш? Какво не беше позволено? В моя блог има тонове рецепти за AIP и сега съм развълнуван да споделям пълен списък с диетични храни за AIP заедно с PDF ръководства за печат и обяснения защо някои храни са и не са съвместими.

безплатен

Първо, каква е AIP диетата?

Диетата с автоимунен протокол е предназначена да намали възпалението, за да позволи на тялото да се излекува. Той е предназначен да бъде краткосрочен протокол, който позволява да се намали възпалението, докато лекува автоимунно заболяване. Пълно ръководство за автоимунния протокол можете да прочетете тук!

Работи ли AIP диетата за всички, които имат автоимунно заболяване? Не. Помага ли на мнозина? Да!

Има толкова много други фактори за лечение на автоимунни заболявания, а не само диета, като справяне с инфекции и дисбаланси, сън, намаляване на стреса, движение, промени в начина на живот и др. Не можем да очакваме само диетата да излекува всичко.

Храната обаче има силно въздействие, което не може да бъде отречено. В тази публикация в блога ще се фокусираме специално върху храните, които са разрешени и не са разрешени по автоимунния протокол, и кратко обяснение защо.

А за бърза справка включих и PDF ръководства за печат, които да вземете заедно с вас и дори да се поберат в портфейла ви!

Зеленчуци

Защо са важни ...

Както зеленчуците, така и билките са богати на фитонутриенти и фибри, които позволяват на телата ни да процъфтяват! Въпреки че диетата AIP все още включва животински протеин, тя все още е силно ориентирана към растенията, тъй като предполага до 9 порции зеленчуци на ден.

Ето разрешените зеленчуци ...

  • Артишок
  • Рукола
  • Аспержи
  • Авокадо
  • Цвекло
  • Броколи
  • Брюксел
  • Бок Чой
  • Зеле
  • Моркови
  • Карфиол
  • Чард
  • Краставица
  • Копър
  • Джикама
  • Кейл
  • Праз
  • Маруля
  • Гъба
  • Лук
  • Пащърнак
  • Рутабага
  • Спанак
  • Скуош
  • Сладък картоф

Билки и подправки

  • Босилек
  • дафинов лист
  • Лук
  • Cilantro
  • Канела
  • Копър
  • Джинджифил
  • Чесън
  • Мента
  • Магданоз
  • Мента
  • Розмарин
  • Шафран
  • Мъдрец
  • Мащерка
  • Куркума

Плодове

Защо са важни ...

Плодовете са богати на фибри и много от тях съдържат антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане. Препоръчително е да не прекалявате с плодовете и да се придържате към около две порции на ден.

  • Apple
  • Кайсия
  • Авокадо
  • Банан
  • Горски плодове
  • Череша
  • Цитрусови
  • Кокосов орех
  • Дата
  • Фиг
  • Гроздов
  • Киви
  • Манго
  • Пъпеши
  • Праскова
  • Круша
  • Райска ябълка
  • Слива
  • Ананас
  • Нар
  • Диня

Протеини

Защо са важни ...

Висококачественият животински протеин ни осигурява минерали, здравословни мазнини и така необходимата енергия. Животинският протеин е силно обсъждан, но AIP диетата се застъпва за животинския протеин като лечебна храна. Висококачествените избори като хранени с трева, пасища и уловени диви са предпочитани, когато е възможно, но направете всичко възможно!

  • Говеждо месо
  • Бизони
  • Костен бульон и месо от органи
  • Пиле
  • Патица
  • Риба
  • агнешко
  • Черупчести
  • Свинско
  • Турция
  • Елен

Защо са важни ...

Здравословните мазнини регулират процеса на възпаление в тялото ни, действат като носител на хранителни вещества и ни позволяват да останем сити! Здравословните мазнини са изключително важни за всяко хранене, за да сте сити и да поддържате тялото си по лечебен път.

  • Масло от авокадо
  • Телешки лой
  • Пилешка мазнина
  • Кокосово масло
  • Зехтин
  • палмово масло

Кламери за килер

  • ябълков оцет
  • Нишесте Arrowroot
  • Прах от рожков
  • Брашно от маниока
  • Кокосово брашно
  • Кокосова захар
  • Сушени плодове
  • Пчелен мед
  • Нишесте от тапиока
  • Тигрово брашно

Храни, които не са разрешени при диетата на AIP

Глутен и зърнени храни

Защо не отговарят на изискванията ...

Страдащите от автоимунитет също се справят с някакво ниво на чревна пропускливост. Глутенът и зърнените храни могат да насърчат чревната пропускливост (или пропускливото черво) и е най-добре да се избягват, докато се опитвате да позволите на тялото да се излекува.

  • Амарант
  • Ечемик
  • Елда
  • Булгер
  • Царевица
  • Просо
  • Овес
  • Киноа
  • Ориз
  • Ръж
  • Сорго
  • Правопис
  • Пшеница

Защо не отговаря на изискванията ...

Млечните продукти могат да повлияят на целостта на лигавицата на червата и да стимулират алергии и възпаления. Висококачествените млечни продукти може да са добри в умерени количества за някои след излекуване, но това се избягва по време на AIP диетата.

  • Масло
  • Сирене
  • Крем
  • Гхи
  • Мляко
  • Кисело мляко

Защо не отговаря на изискванията ...

Бобовите растения като боб могат да навредят на лигавицата на червата и е най-добре да се избягват, докато се опитвате да се излекувате.

  • Черен боб
  • Нахут
  • Фава боб
  • Фасул
  • Леща за готвене
  • Лима боб
  • Фъстъци
  • Соя

Защо не е разрешено ...

Зеленчуците от нощница могат да предизвикат възпаление, особено при тези със ставни проблеми.

  • Патладжан
  • Годжи Бери
  • Смлени череши (не обикновени череши)
  • Всички чушки (пикантни чушки, чушки и т.н.)
  • Всички червени подправки
  • Картофи
  • Домат
  • Томатило

Защо не отговаря на изискванията ...

Ядките и семената (и подправките от семена по-долу) могат да възпалят лигавицата на червата. Те често се въвеждат безопасно, когато са правилно напоени и покълнали.

  • Бадем
  • бразилски орех
  • Рапица
  • Кашу
  • Чиа
  • Кафе
  • Какао
  • Лен
  • Лешник
  • Коноп
  • Пекан
  • кедрови ядки
  • Шам фъстък
  • Тиква
  • Шафран
  • Сусам
  • Слънчоглед
  • орех

Подправки от семена и горски плодове

  • Бахар
  • Анасон
  • Кимион
  • Семена от целина
  • Кимион
  • Копър семена
  • Горчица
  • Индийско орехче
  • Черен пипер
  • Маково семе

Защо не отговаря на изискванията ...

Алкохолът просто не насърчава изцелението. Може да се наслаждавате умерено след изцелението.

Защо не отговаря на изискванията ...

Яйцата са едни от най-често срещаните алергени и могат да раздразнят червата. Жълтъците са по-малко дразнещи от белите и много от тях са в състояние да въведат жълтъците по-лесно от цели яйца.

Всички добавки и захар

Защо не отговаря на изискванията ...

Добавки като венци, хранителни багрила и захари не насърчават заздравяването. Натуралните захари като мед, кленов сироп и кокосова захар са добри в умерени количества.

Всичко това поразително ли е? Вземете моята мамичка с размер на портфейла!

Добре, това беше много. Дори тези, които са в общността на AIP от години, все още поставят под съмнение някои от глупавите, когато става въпрос за това, което е и не е в съответствие. Не е нужно да запомняте този списък отпред и отзад!

Ако тепърва започвате с AIP диета и просто се нуждаете от основите на високо ниво, имам сладко малко бебешко портфейлче с размер на портфейла, което да приберете в чантата или джоба си.

Получете повече поддръжка за подреждане на ястията ...

Блогът ми е пълен с много рецепти за диетата на AIP, за да улесни всичко това! Все пак трудно може да се приложи на практика ...

Ето защо създадох моето ръководство 30-дневно автоимунно преобразяване! Това е лесно за следване 30-дневно ръководство, фокусирано върху превръщането на начина ви на живот с автоимунитет, което включва препоръки за начина на живот, 30-дневни планове за хранене, списъци за пазаруване, лесни и вкусни AIP рецепти! Вземете вашето копие тук!

Не забравяйте ... не всичко е в храната.

Отново храната е важна, но не е всичко. Стресът, начинът на живот, сънят и много други са важни фактори за лечение. Не пропускайте да следите повече за изцеление на автоимунитет и разгледайте моя подкаст за тонове друга полезна информация 🙂

публикувано от Мишел на 6 април 2018 г.