Пикантна салата от кисело зеле със свежи сурови зеленчуци и ябълки, маринована в сладък дресинг. Перфектен като гарнитура или за допълване на бургери, хот-доги или нахалници.

пикантна

Открих много рецепти за салата от кисело зеле през годините. Когато дойде време да го направя, бях разкъсан какво да опитам. Повечето превръзки бяха подобни, превръзки от захар и оцет, подобни на маринована зеленчукова салата.

Тази публикация е спонсорирана от Frank’s Kraut, но мненията тук са мои собствени.

Някои версии използваха моркови, други не. Много използваха чушки, чушки, други пименти. Полската версия използва тръпчиви ябълки. Обичах звука на всичко и си мислех, защо да не събера всичко това в една идеално хрупкава, сладка и остра салата? Тогава мои приятели, тази вкусна салата се роди!

Нарязах една ябълка, използвах Pink Lady Apple, те са твърди и малко от тръпчивата страна, целина, малко сладък лук, малко моркови, жълти, червени, зелени и оранжеви чушки, (ОБИЧАМ всичко това ЦВЯТ!) И не на последно място, любимото ми кисело зеле, това на Франк!

Всички тези сурови плодове и зеленчуци, смесени с кисело зеле и мариновани в този сладък оцетен дресинг - не само добри, но и добри за вас!

** Някои от предимствата на киселото зеле: Киселото зеле съдържа високи нива на диетични фибри, както и значителни нива на витамин А, витамин С, витамин К и различни витамини от група В. Освен това, той е добър източник на желязо, манган, мед, натрий, магнезий и калций, освен че допринася умерено количество протеини към вашата диета. - organicfacts.net **

Тази салата ще се маринова в хладилника ви 24 часа преди сервиране, за да се съчетаят всички вкусове. Той е вкусен, поднесен веднага от купата, но също така прави сензационен топинг за бургери, хот-доги, полирани колбаси или питки.

^ ОБИЧАМ ЛИ? ПИН го! ^

Обичате кисело зеле? Всичко, което винаги сте искали да знаете за Краут! Откъде идва, как се прави и тонове рецепти за кисело зеле в това Крайно ръководство за кисело зеле.

Настъпва пролетта, не забравяйте да опитате тази вкусна салата при следващото ви готвене! Ще се радвате, че сте го направили!

Пикантна салата от кисело зеле със свежи сурови зеленчуци и ябълки, маринована в сладък дресинг. Перфектен като гарнитура или за допълване на бургери, хот-доги или нахалници.

Съставки

За салатата:

  • 16 унции кисело зеле на Франк
  • 1 чаша целина, нарязана на кубчета (около 4 стръка)
  • 1 чаша чушки, нарязани (използвах червени, жълти, зелени и оранжеви)
  • 1/3 чаша сладък лук, нарязан
  • 1/2 чаша морков, нарязан на ситно
  • 1 ябълка на кубчета (използвах Pink Lady - леко тръпчива, много свежа ябълка)

За дресинга:

  • 1 чаша бял оцет
  • 1 чаша захар
  • 1/4 чаша растително масло
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер

Инструкции

В купа разбъркайте съставки за дресинг и ги оставете настрана.

В по-голяма купа хвърлете заедно зеленчуци, ябълка и кисело зеле. Изсипете дресинга отгоре и разбъркайте, за да покриете. Покрийте и оставете в хладилник за 24 часа.

Бележки

* Използвах около 1/3 от всяка чушка, нарязах останалите и ги сложих в торбичка с цип във фризера, за да ги използвам за друго хранене.
** Може да се съхранява в хладилник за няколко седмици.
*** Прави страхотен топинг за бургери, хот-доги, полски колбаси или братвурсти.

Информация за храненето:

Добив:

Порция:

Храненето не винаги е точно.

Следвайте заедно с Frank’s Kraut в техните социални медии, за да получите вкусни рецепти през цялата година.

Следвайте ги във Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram за всички неща кисело зеле!

Относно Михаела Кенкел

Здравейте, аз съм Михаела. Останете у дома Мама от четири деца, омъжена повече от две десетилетия за мъж, когото обожавам, блогър на храни, любител на кучета, купонджия, подарък, искам да съм по-хитра, черен дроб и любовник на живота.

Абонирай се

Вземете най-новата вкусна доброта направо във вашата пощенска кутия!