Всяка майка знае значението на храненето за овладяване на симптомите на детето с дефицит на внимание и хиперактивност (ADHD).

лесно

Всяка майка също знае твърде добре, че отглеждането на дете с ADHD е предизвикателна работа, която им оставя безценно малко време да планират и приготвят вкусни, добре балансирани вечери.

Чуваме ви. Ето защо измислихме вечери, които са лесни за сглобяване и в повечето случаи бързи за готвене. Най-хубавото е, че децата ви могат да ви помогнат да подготвите повечето от тях.

Ястия без готвене

Защо да включвате печката и да отоплявате къщата, когато навън изгаря? Помислете в кутията и закусете за вечеря. Сервирайте купа пълнозърнести зърнени храни с ниско съдържание на захар (Cheerios, Wheaties или Total WholeGrain), с нискомаслено мляко, гарнирано с ягоди, боровинки или банани.

Друг здравословен вариант е натуралното фъстъчено масло върху пълнозърнест хляб, покрито със стафиди и настъргани моркови за сладост, хрупкавост и допълнително хранене. Чаша доматен сок добавя порция зеленчуци. За десерт сервирайте пресни плодове, които са в сезона.

Сандвичите, приготвени с пълнозърнест хляб и постно месо за обяд без консерванти (Hormel Natural Choice Honey Ham или Turkey) правят лесна, здравословна вечеря.

Или пригответе сандвичи с риба тон, сьомга, пилешко, пуешко или яйчена салата, като използвате майонеза от рапица, която съдържа полезни омега-3 мастни киселини, и сервирайте с безгрижен салат от зеле. За да направите сланината, смесете една торба от настъргано червено и зелено зеле с торба от настъргани моркови. Смесете ги с равни части майонеза от рапица и заквасена сметана с намалено съдържание на мазнини и малко семена от целина. Подсладете на вкус, ако желаете.

За десерт направете „сладолед“ с меко сервиране, като комбинирате обикновено мляко и замразени ягоди или праскови във вашия блендер.

Хранене с бавно готвене

Гърнените гърнета са спасител за майки на деца с ADHD, както и за майки с ADHD. Комбинирайте всички съставки сутрин, включете тенджерата и вечерята е готова, когато се приберете от работа или от басейна. Гърнените гърнета са идеални за приготвяне на прости яхнии, супи, чили и други ястия, които ще продължат няколко нощи. (Не забравяйте да запечете говеждото в тиган, преди да го поставите в тенджерата; пилето може да се постави в тенджерата сурово.)

За да приготвите бърза пилешка вечеря, комбинирайте обелените пилешки гърди и кутия или две крем пилешка супа с равно количество вода. Гответе на слаб за осем часа.

Микровълнова храна

Това е безпроблемно. Просто прочетете списъка на съставките, за да сте сигурни, че вечерята не съдържа изкуствен цвят, аромат, консерванти или захар - всичко това може да увеличи хиперактивността на детето ви.

Ето три от постната кухня, които се събират: печена пуйка и зеленчуци, спагети с месен сос и печено телешко печено.

Ястия за барбекю

Нищо не е по-лесно от запалването на скара и вечерята на барбекю. Добрият избор на месо включва постно говеждо или пуешко баничка, хот-доги без консерванти и захар от магазина за здравословни храни и пилешки гърди на тънки филийки.

Сьомга на скара или прясна пържола от риба тон предлага вкусно основно ястие, плюс много ADHD-омега-3 мастни киселини. Докато готвите месото или рибата, можете да скарате царевица, увита във фолио, и зеленчукови кабо от чери домати, лук, гъби, червени чушки и филийки тиквички. Сервирайте с чаша нискомаслено мляко.

Забележка: Някои деца с ADHD могат да имат неблагоприятна реакция към течност за стартиране на пожар, въглен, който е бил предварително обработен с стартер или газ пропан. Помолете децата да останат вътре, докато готвачът готви.

През лятото имате по-добри неща с времето си - да водите дъщеря си на уроци по плуване, да се отправяте към плажа - отколкото да се тревожите за вечеря и да кръстосате пръсти, че сте купили съставките, за да го приготвите. Сега е добре да отидете през цялото лято.

Хранене накратко

Опитайте се да сервирате колкото се може повече от тези храни при всяко хранене:

  • Тъмно зелен и жълт или червен зеленчук
  • Цели зърна
  • Нискомаслено мляко, кисело мляко или сирене
  • Протеини (постно месо, птици, риба, яйца, боб или ядки)
  • Омега-3 мастни киселини (масло от рапица, орехи или риба със студена вода, като прясна сьомга)

Актуализирано на 11 март 2019 г.

От 1998 г. насам милиони родители и възрастни се доверяват на експертните насоки и подкрепа на ADDitude за по-добър живот с ADHD и свързаните с това състояния на психичното здраве. Нашата мисия е да бъдем ваш доверен съветник, непоколебим източник на разбиране и насоки по пътя към уелнес.