В опит да ви помогне да спечелите по-ефективно кредити за продължаващо образование, докато изследвате сертифициран, вече можете да участвате в теста, докато четете. Вземете най-новата научно обоснована информация, докато печелите 0,2 CEC.
Стартирайте теста
Специализираните диети са станали толкова често срещани, че вече не е необичайно да се намерят специфични свързани с диетата опции в менютата на ресторантите (като без глутен, без млечни продукти и вегански) или за домакините на вечерята да попитат своите гости дали имат някакви диетични ограничения които трябва да бъдат отчетени. Докато някои хора следват ограничени хранителни планове по медицински или здравословни причини, други го правят по избор, защото вярват, че тези диети ще им помогнат да отслабнат или да живеят по-дълго. Това включва, наред с други, периодично гладуване (IF), палео и средиземноморска диета.
Въпреки че тези диети са във фокуса на нарастваща група от изследвания, особено по отношение на ефекта им върху теглото и дълголетието, много от тези проучвания се провеждат в контролирана обстановка на контролирана програма. Понастоящем няма много изследвания, които да докажат ефективността на тези диети в реалния свят.
Изследователски екип от университета в Отаго в Нова Зеландия се зае да запълни разликата в знанията за реалната ефикасност на някои от най-популярните диети в днешно време. По-конкретно, изследователите се стремят да изследват дългосрочните ефекти от спазването на IF, палео или средиземноморски диети в реална обстановка. Участниците сами избраха коя диета желаят да спазват, без каквато и да е постоянна подкрепа от диетолог.
Прекъсващо гладуване (IF) включва ограничаване на енергийния прием до около 25% от обичайната диета (500 калории за жени и 600 калории за мъже) през два самостоятелно избрани дни в седмицата.
The Средиземноморска диета насърчава консумацията на плодове, зеленчуци, пълнозърнести хлябове и зърнени храни, бобови растения, ядки, семена и зехтин, с умерени количества риба, пиле, яйца и дневник и червено месо веднъж седмично или по-малко.
The палео диета се състои от предимно по-малко обработени храни с акцент върху яденето на плодове и зеленчуци, животински протеини, ядки, кокосови продукти и екстра върджин зехтин. Докато „оригиналните“ палео диети строго изключват всички бобови растения, млечни продукти и зърнени храни, това проучване използва модифицирана версия, която включва някои млечни продукти, както и до една порция дневно бобови растения и храни на зърнена основа.
По време на едногодишното проучване, което включва 250 здрави възрастни с наднормено тегло и е публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, изследователите стигат до заключението, че има някои загуби на тегло и ползи за здравето на възрастни с наднормено тегло, които са спазвали средиземноморската, IF и палео диетите, въпреки че спазването на диетите отпадна значително през годината.
Докато IF води до малко по-голяма загуба на тегло от другите диети, средиземноморската диета също подобрява нивата на кръвната захар.
Няма единична, правилна диета
Съосновният автор д-р Мелиса Рой, научен сътрудник в Медицинския отдел на Университета в Отаго, казва, че количеството загуба на тегло е било скромно - средно от 4 до 8,8 паунда (2 до 4 кг), но тези, които са следвали гладуването или Средиземноморските диети също са претърпели клинично значимо подобрение на кръвното налягане.
Д-р Рой казва, че доказателствата показват, че за някои хора средиземноморската диета на гладно или палео може да бъде „здравословен, полезен начин за хранене“.
„Тази работа подкрепя идеята, че не съществува нито една„ правилна “диета“, обяснява д-р Рой. По-скоро „има редица опции, които могат да подхождат на различни хора и да бъдат ефективни. В това проучване хората получиха диетични указания в началото и след това продължиха с диетите си в реалния свят, докато живеят нормално. " Д-р Рой казва, че около половината от участниците са спазвали диетите си след една година и са имали подобрения в маркерите на здравето.
„Подобно на средиземноморската диета, периодичното гладуване и палео диетите също могат да бъдат валидни подходи за здравословно хранене - най-добрата диета е тази, която включва здравословни храни и отговаря на индивида“, казва д-р Рой.
Съ-водещият автор д-р Мишел Йоспе, постдокторант в Медицинския департамент на Университета в Отаго, казва, че според резултатите от тяхното проучване участниците са намерили най-лесното спазване на средиземноморската диета.
„Нашите участници биха могли да следват насоките на диетата по-отблизо от диетата на гладно и палео и са по-склонни да останат при нея след годината, както показа нивото на задържане“, обяснява д-р Джоспе.
Повечето от 250 участници (54%) избраха IF, докато 27% избраха средиземноморската диета и 18% палео диетата. След 12 месеца средиземноморската диета има най-добра степен на задържане, като 57% от участниците продължават да се придържат към диетата; за сравнение, след една година 54% все още гладуват, а 35% все още са на палео диета.
След 12 месеца участниците, избрали IF, са загубили средно 8,8 паунда (4,0 кг), докато тези на средиземноморската диета са загубили средно 6,2 паунда (2,8 кг), а тези на палео диетата са загубили средно 4 паунда (1,8 кг) ).
Намалено систолично кръвно налягане се наблюдава сред тези, които следват диетата на гладно и средиземноморския свят, заедно с намалените нива на кръвната захар в средиземноморската диета.
Д-р Джоспе обяснява, че участниците, които са казали, че все още спазват диетата си на 12 месеца, са отслабнали още повече, показвайки важността на избора на диета, която да е устойчива. Тя вярва, че резултатите от това проучване са от значение за хилядите хора, следващи самоизбрани диети с малко наблюдение и показва по-реалистични резултати.
Какво означава това изследване за специалистите по здравеопазване и упражнения
Затлъстяването остава световен проблем в областта на общественото здраве. Над 1,9 милиарда възрастни по света отговарят на критериите за затлъстяване или наднормено тегло, според Световната здравна организация. Той е свързан и допринася за съкратена продължителност на живота, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак, бъбречни заболявания, сънна апнея, остеоартрит и други състояния. Загубата на тегло може да намали риска от развитие на тези състояния и да подобри здравните резултати. Като професионалист в областта на здравеопазването и физическите упражнения, вие сте в добра позиция да предоставите насоките, на които хората трябва да отслабнат, и в крайна сметка да намалите риска от тези заболявания и да подобрите цялостното си здраве и качество на живот.
Докато крайната ви цел е да помогнете на клиентите си да постигнат постоянна промяна в начина на живот, помагането на клиентите, които се борят със затлъстяването, да загубят само 5% от телесното си тегло, може да допринесе много за подобряване на тяхното здраве и благосъстояние. Поради тази причина най-добрият отговор на въпроса коя „диета“ е най-подходяща за отслабване е този, към който човек ще може да се придържа дългосрочно.
Разбира се, това е извън обхвата ви на практика като здравен и упражнителен специалист, за да предлагате конкретни диетични планове на своите клиенти. Въпреки това, както при толкова много свързани със здравето и уелнес, знанието е сила. Информирането на вашите клиенти за изследвания, свързани с храненето, им дава възможност да вземат здравословни, информирани решения относно храната, която консумират - не само в краткосрочен план за отслабване, но и в дългосрочен план за цялостното здраве и уелнес.
Регистрирайте се, за да получите СЕРТИФИЦИРАНА TM
Certified ™ е безплатна онлайн месечна публикация от ACE, предназначена да оборудва сертифицираните фитнес специалисти и здравни специалисти със знанията, необходими за продължаване на растежа.