Китайският билков чай, известен още като лекарствен чай, се произвежда от билки, които имат здравни функции и лечебен ефект при някои физически заболявания. Има хиляди години практика за пиене на билков чай ​​сред китайците. Билковият чай може да бъде изсушени листа, цветя, кора, семена или корени от стада. Различните билкови чайове имат различни ефекти. Билките могат да се използват самостоятелно или в комбинация с други билки, в зависимост от вида на резултата. Тук изброяваме 8 най-популярни китайски билкови чая с ползи за здравето:
билкови
8 най-популярни китайски билкови чая

1. Чай от Wolfberry - Укрепване на имунната система, подобряване на зрението, противоракови ...

Китайско име: 枸杞 茶 (gou qi cha)
Райони за отглеждане: Нинся, Вътрешна Монголия, Синдзян ...
Хранителни елементи: каротин, витамин В1, В2, С и Е, никотинова киселина, разнообразие от свободни аминокиселини, линолова киселина, алкали от сладък картоф, желязо, калий, цинк, калций, фосфор ...
Комбинации: хризантема, хинап, роза, глог ...

Има два вида вълчи грозде: червеното и черното. След варенето супата от червена вълчица изглежда бистра и бледо жълта на цвят, докато супата от черни горски плодове е с бистър и лилав цвят. Твърди се, че здравният ефект на черната вълчица е по-добър от червения. Но и двете имат ефектите от засилване на имунната система, предотвратяване на анемия, противоракови заболявания, подхранване на черния дроб, подобряване на зрението, лечение на импотентност, облекчаване на умората, загуба на тегло, насърчаване на кръвообращението, забавяне на стареенето и повишаване на плодовитостта ... Може да се приема през годината от хора на различни възрасти; но хората, които настиват, треска или имат възпаление, трябва да го избягват.

2. Чай от хинап - Обогатете кръвта, поддържайте красотата ...

Китайско име: 红枣 茶 (hong zao cha)
Райони за отглеждане: Синдзян, Шанси, Шанси, Хъбей, Шандонг ...
Хранителни елементи: захари, органични киселини, протеини и витамини А, В и С ...
Комбинации: хризантема, вълче грозде, глог, джинджифил, роза, сушен лонган, семена от лотос ...

Богата на витамини, хинапът, наричан още червени фурми, може да помогне за обогатяване на кръвта, поддържане на красотата и заличаване на бръчките. Също така лекува нередовна менструация и подобрява плодовитостта. По този начин е особено популярен сред жените. Също така е добре за хора, загубили кръв или претърпели операция. Пиенето му също може да повиши апетита и да засили имунитета. Хората с диабет не трябва да го пият. Обикновено хинапът се изсушава и нарязва преди варене.

3. Чай от хризантема - изчиства топлината, намалява възпалението, подобрява зрението ...

Китайско име: 菊花 茶 (ju hua cha)
Райони за отглеждане: Zhejiang, Hubei, Anhui, Sichuan, Henan ...
Хранителни елементи: Летливо масло, различни аминокиселини, витамини и микроелементи като желязо, цинк, мед, селен ...
Комбинации: вълчи грозде, хинап, глог, златни и сребърни цветя, женско биле ...

Има много видове чай от хризантема: бял или жълт, голям или малък, пълноцветни цветя или цветни буболечки ... Най-известните ползи от чая от хризантема изчистват топлината и намаляват възпалението. Този вид китайски билков чай ​​също помага за облекчаване на умората на очите и по този начин е предпочитан от офис служителите, които често използват компютри. Но има някои неща, които не трябва да се забелязват: през нощта чай от хризантема не може да се пие; слабите хора или тези, които развиват настинка, не трябва да я пият.

Вижте още: 4 Най-известни китайски чай от хризантема

4. Чай от мента - освежете ума, помогнете на дайджеста ...

Китайско име: 薄荷 茶 (бо хе ча)
Райони за отглеждане: Yunnna, Jiangsu, Jiangxi, Zhejiang ...
Хранителни елементи: мента, ментол, ишимтозанол, цепен ...
Комбинации: роза, хризантема, зелен чай, лимон, мед.

Ментата има много разновидности като зелена мента и пипер мента. Но основните им функции са еднакви. Ароматните вещества като ментовия алкохол могат да помогнат за освежаване на ума, да укрепят далака и да помогнат на хората да имат добър апетит. Отделно от това, ментовият чай може също да помогне за облекчаване на главоболието и да насърчи метаболизма. Пиенето на чаша ментов чай ​​през горещото лято може да ви накара да се съживите и освежите както физически, така и духовно, тъй като той също има функцията да изчиства топлината. Но не пийте много, защото прекомерното пиене вероятно ще доведе до отравяне. Добрият ментов чай ​​има тъмнозелена супа след варене.

5. Чай от женшен - подобрява сърцето, подобрява имунната система, забавя стареенето ...

Китайско име: 人参 茶 (ren shen cha)
Растения: Североизточен Китай
Хранителни елементи: 20 вида сапонини активни вещества, 17 вида аминокиселини, 11 микроелемента, три вида противоракови активни селен и суров протеин ...
Комбинации: хризантема, вълчи грозде, хинап, корен на офиопогон, platycodon grandiflorum ...

Женшенът е широко известен като най-добрия тоник от древни времена в Китай. Пиенето му може да помогне за облекчаване на умората и забавяне на стареенето. Чаят от женшен може също да подхрани тялото на човека, да подобри сърцето, да успокои нервите, да подобри зрението, да насърчи метаболизма, да регулира ендокринната система, да изчисти вътрешната топлина, да детоксикира ... Той е много подходящ както за възрастни, така и за слаби хора, но не е подходящ за хора с високо кръвно натиск. Поради ограничените си площи за отглеждане, ниското производство и многобройните здравни функции, цената на този китайски билков чай ​​е по-висока от много други.

6. Чай от семена на касия - понижава кръвното налягане, лекува запек, подобрява зрението ...

Китайско име: 决 明子 茶 (чай от jue ming zi)
Райони за отглеждане: Анхуей, Гуанси, Съчуан, Джъдзян, Гуангдонг…
Хранителни елементи: Ревен фенол, лутеин, Касия
Комбинации: хризантема, вълчи грозде, хинап, глог

След варенето, супата от чаено семе е с жълт цвят с горчив и сладък вкус. Чаят от касия може да помогне за подобряване на зрението, така че определено е благословия за работниците, които трябва да се изправят дълго време пред компютрите. Друго предимство на този китайски билков чай ​​е понижаването на кръвното налягане. Семената на касия също могат да се използват за лечение или предотвратяване на запек, въз основа на което хората също го пият, за да помогнат за отслабване.

7. Чай от глог - Помогнете за храносмилането, засилете кръвообращението ...

Китайско име: 山楂 茶 (шан джа ча)
Райони за отглеждане: Шандонг, Хъбей, Хенан, Ляонин, Шанси ...
Хранителни елементи: много витамин С и микроелементи, флавоноиди и каротин ...
Комбинации: вълчи грозде, хинап, роза, лонган, хризантема, касия ...

Чаят от глог има малко кисел вкус, така че хората обикновено го приготвят с друг китайски билков чай, за да получат по-добър вкус. За възрастните хора честото пиене на чай от глог може да подобри апетита, да подобри съня и да предотврати атеросклероза, така че се счита за „храна за дълголетие“. Също така е добре за жени, тъй като засилва кръвообращението и помага да се поддържа добър тен.

8. Чай от лук и джинджифил - лекува и предотвратява настинките ...

Китайско име: 葱姜 茶 (конг джианг ча)
Площи за отглеждане: широко засадени в Китай
Хранителни елементи: Въглехидрати, протеини, мултивитамини и минерали

Чаят от джинджифил от скалион, както можете да видите от името, се прави от два често срещани зеленчука - люспи и джинджифил, които често се използват в китайските ястия. Чаят от джинджифил от люспи може да спомогне за ускоряване на изпотяването, да стимулира кръвообращението и метаболизма в човешкото тяло, както и да подобри функцията на човешкия имунитет и др. Приготвянето му е лесно: пригответе част от лук и няколко филийки джинджифил и ги запарете за няколко минути.