Включва увеличаване на приема на сирене, което е много добре при мен.

промени

Зимата може да е пълна с великите радости на Коледа, но тя също така носи със себе си студено студено време, повишена вероятност да се разболее и, за някои, появата на сезонно афективно разстройство.

Но храната е доста мощна и, като променим диетата си, всъщност можем да помогнем да се противопоставим на много от негативните въздействия, които зимата има върху тялото ни. Ето някои от нещата, които трябва да зареждате по това време на годината:

1. Червени чушки

Известно е, че витамин С намалява умората, като същевременно укрепва имунната ви система, което е жизненоважно през по-студените месеци. "Цитрусовите плодове обикновено се приветстват като храна, която най-ефективно стимулира витамин С и се бори с настинките. Въпреки това, сладките чушки всъщност съдържат над три пъти витамина С от портокал и са много по-ефективни", обяснява хранителният експерт и основател на Nosh Detox, Geeta Sidhu-Robb. "Червените чушки също съдържат фитохимикали и каротеноиди (което му придава пигмента), особено бета-каротин, който ви дава антиоксидантни и противовъзпалителни ползи."

2. Пушена сьомга

Един от основните недостатъци на студеното време е вредата, която причинява на кожата ни, но яденето на пушена сьомга може да помогне за това. „Освен че са необходими за здравето на сърцето, мозъка и очите ни, Омега-3 и Омега-6 мастните киселини, открити в пушената сьомга, играят съществена роля в структурата и външния вид на кожата“, обяснява диетологът и автор на The Natural Health Библия за жени, д-р Мерилин Гленвил. Мастните киселини, казва тя, "се включват в клетъчните мембрани в епидермиса (най-горния слой на кожата) и образуват матрица около клетките, като помагат да се поддържа бариерната функция на кожата и да се предотврати загубата на влага, която може да настъпи през зимните месеци. "

3. Гъби

Гъбите са чудесно допълнение към всяка зимна диета, според Sidhu-Robb, поради антивирусните и антибактериални свойства, които притежават, които се борят с инфекцията. „По-конкретно гъбите с бутони са чудесен източник на витамин D, който помага за повишаване на имунитета ви“, отбелязва хранителният експерт. "Гъбите осигуряват редица основни хранителни вещества като селен, който е антиоксидант, както и ниацин, калиев мед и фосфор. Освен това гъбите осигуряват протеини, витамин С и желязо."

Добавяйки бележка за това как най-добре да готвите гъби, за да сте сигурни, че се възползвате максимално от техните хранителни ползи, Сидху-Роб съветва да сварите или да сготвите гъбите си задълбочено - „клетъчните им стени са несмилаеми, освен ако не са изложени на топлина“, казва тя.

4. Сирене

Сега това е едно, с което можем да се качим. Освен витамин С, витамин D е жизненоважна част от всяка диета през зимата поради своите ползи, когато става въпрос за нашето психическо благосъстояние. „Има причина (различна от блестящите тен), че топлото лятно слънце поставя усмивка на лицето ни и това е изобилието от витамин D, което ни осигурява“, обяснява Сидху-Роб. „Витамин D е най-ефективният начин да победим сините. Той играе решаваща роля в профилактиката на заболяванията и поддържането на оптимално здраве, а дефицитът пречи на част от мозъка, хипоталамуса, да работи, което от своя страна може да ни остави сънливи, летаргичен и демотивиран. " А добрите новини? Известно е, че сиренето е храна, която повишава нивата на витамин D, заедно с яйчен жълтък, портокалов сок, соево мляко, зърнени храни, риба тон, скумрия и сьомга. "

5. Мазна риба

Една от най-уязвимите части на тялото през зимата са белите ни дробове, които са податливи на настинки и респираторни инфекции. Но Омега-3, който „помага за увеличаване на въздушния поток и защита на белите дробове“, обяснява д-р Гленвил, може да ви помогне с това. "Опитайте се да ядете богати на Омега 3 храни като мазна риба (сардини, аншоа, херинга, сьомга, скумрия) три пъти седмично", добавя диетологът.

6. Боровинки

„Дивите боровинки съдържат най-активните антиоксиданти от всеки пресен плод, всичко това благодарение на високите им нива на антоцианини“, казва Geeta Sidhu-Robb. „Антиоксидантите помагат за обръщане на щетите, оставени от токсините и свободните радикали, като помагат на тялото ви да се защити срещу опасни патогени“ - идеално за изчистване на вашата система през зимата, след това.

7. Канела

Ако и вие - както всички останали тази Коледа - планирате да изядете цялата храна, уверете се, че имате много канела. "Канелата е една от най-ревитализиращите билки в природата. Изпълнена с мощни антиоксиданти - повече от почти всички други подправки и билки - тя може да помогне за засилване на метаболизма ви, както и за подпомагане на храносмилането, леко затопляне на стомаха ви и подпомага разграждането на храната ви повече ефективно ", казва д-р Мерилин Гленвил. По принцип, ако искате улицата за качество 46284, която сте яли, да бъде усвоена успешно, канелата е вашият човек. Брои ли се, ако го ядете на кок? Питам за приятел.

8. Банани

"По време на дългите, тъмни, студени зимни месеци може да открием, че настроенията ни леко спадат. Ако установите, че това се случва, е важно да сте сигурни, че поддържате нивата на серотонин (хормонът" се чувствам добре "), съветва д-р. Гленвил. „Тялото произвежда серотонин от триптофан, който се среща естествено в храни като банани, както и млечни продукти, риба, сушени фурми, соя, бадеми и фъстъци“, добавя тя. Ако смесите горните храни с нерафинирани въглехидрати, като кафяв ориз, пълнозърнест хляб или овес, това ще бъде още по-полезно, тъй като насърчава организма да отделя инсулин, което помага за транспортирането на триптофан до мозъка, където серотонинът от своя страна се произвежда.