Хрупкавите закуски са основен източник на селен, който може да помогне да се запази ракът на черния дроб.

бразилски

Добре дошли в 30 дни суперхрани, 30-дневното предизвикателство на Prevention да включите повече здравословно гориво във вашата диета през целия ноември. Суперхраните имат безброй предимства, от засилване на имунната ви система и укрепване на тялото ви до предпазване от болести и дори управление на менопаузата. Ето какво, защо и как да включите бразилските ядки във вашата диета - започвайки от днес!

Нека поговорим за селена, микроелемент, който е от решаващо значение за здравето на черния дроб. Проучване от 2016 г., включващо 477 000 възрастни, установи, че тези с най-високи нива на селен са 5 до 10 пъти по-малко склонни да получат рак на черния дроб, отколкото тези с най-ниски нива. Това отчасти е така, защото селенът е необходим за глутатион пероксидазата - антиоксидант и основен ензим за детоксикация - за да работи в черния дроб.

(Разберете как да спрете цикъла на жаждата, преди да започне, и да изгаряте мазнини денонощно с естествено сладки, солени и засищащи ястия в Eat Clean, Lose Weight & Love Every Bite.)

Един от най-добрите начини да си набавите достатъчно селен? Бразилски ядки. Те са електроцентрала за хранене, само една или две осигуряват повече от дневната ви доза минерал. (Само имайте предвид, че бразилските ядки са дървесни ядки. Така че, ако имате алергия към дървесни ядки, избягвайте.)

КАК ДА ИЗПОЛЗВАМЕ БРАЗИЛОВИ ЯДКИ

Наслаждавайте им се, както на всеки друг орех: Сами по себе си като лека закуска, разбърква се в мюсли, добавя се към овесени ядки или кисело мляко или дори се нарязва на ситно и се използва като покритие за пиле или риба. (Вземете 2-килограмова торба сурови, черупкови бразилски ядки за 30 долара на amazon.com.)

БРАЗИЛСКИ ЯДКИ РЕЦЕПТИ ЗА НАС ЛУДИМЕ

Разместването на част от галетата за счукани бразилски ядки намалява празните въглехидрати и ви помага да получите повече селен, здравословни мазнини и протеини.

  • Оферти за пиле 1 lbs
  • ½ c нискомаслена мътеница
  • 4 супени лъжици трохи хляб
  • 3 супени лъжици ситно нарязан бразилски орех
  • 12 унции замразено кейл
  • 1 кутия домати без добавяне на сол на кубчета
  • 2 скилидки чесън, нарязани
  • ¾ ч. Л. Италианска смес за подправки
  • ¼ ч. Л. Сол
  1. Загрейте фурната до 425F. Покрийте лист за печене с фолио.
  2. Комбинирайте пилето с мътеница в средна купа. Разбъркайте трохите хляб и ядките в плитък съд или чиния. Отърсете излишната мътеница и потопете пилето в сместа от трохи. Поставете върху листа за печене и омесете пилето със спрей за готвене със зехтин. Печете 20 минути, или докато станат златисти и соковете се избистрят.
  3. Междувременно комбинирайте зелето, доматите, чесъна, подправките, солта и ½ чаша вода в средна тенджера на средно силен огън. Оставете да къкри 15 минути или докато омекне. Сервирайте с пилето.

Хвърлете бразилски ядки в тази пътека за здравословна закуска, която ще ви хареса:

Тези богати на вкус сладкиши гарантирано задоволяват желанието на всеки сладък зъб. (Опитайте тези 8 нови трика за печене на брауни от следващо ниво.)

  • 4 супени лъжици транс-безплатен маргарин
  • 1 унция неподсладен шоколад
  • 1 c пълнозърнесто брашно за сладкиши
  • ⅔ в неподсладено какао на прах
  • 1 ч. Л. Бакпулвер
  • ¼ ч. Л. Сол
  • 1 ¼ c гранулирана захар
  • 2 големи яйца
  • 1 голям яйчен белтък
  • 1 среден банан, пюре
  • ½ c бразилски ядки, нарязани
  • ½ c сушени тръпчиви череши
  • 1 супена лъжица сладкарска захар (по желание)
  1. Загрейте фурната до 350F. Намажете тава за печене 8 "x 8" със спрей за готвене и прах леко с брашно. Разтопете маргарина и шоколада в микровълнова купа с висока мощност за 30 секунди. Заделени.
  2. Разбъркайте брашното, какаото, бакпулвера и солта в голяма купа. Разбъркайте гранулираната захар, цели яйца, яйчен белтък, банан и шоколадово-маргаринова смес в средна купа. Разбъркайте бананово-шоколадовата смес в брашнената смес, докато се смеси добре. Сгънете бразилските ядки и череши. Поставете в тавата за печене.
  3. Печете 30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе с няколко влажни трохи, прилепнали към нея. Охладете в тигана върху решетка за 30 минути. Обърнете се върху дъска за рязане и нарежете на 12 брауни. Поръсете със сладкарска захар (ако използвате).