Омега-3 мастните киселини са група от полиненаситени мастни киселини, които са важни за редица функции в организма. Омега-3 мастните киселини EPA и DHA се намират в морски дарове, като мазни риби (напр. Сьомга, риба тон и пъстърва) и черупчести (например раци, миди и стриди). Различен вид омега-3, наречен ALA, се намира в други храни, включително някои растителни масла (напр. Рапица и соя). Омега-3 също се предлагат като хранителни добавки; например добавките с рибено масло съдържат EPA и DHA, а добавките с ленено масло съдържат ALA. Появиха се умерени доказателства за ползите за здравето от консумацията на морски дарове. Ползите за здравето от хранителните добавки омега-3 са неясни.

знаете

Ето 7 неща, които трябва да знаете за омега-3:

Резултати от проучвания върху диети, богати на морски дарове (риби и миди) и сърдечни заболявания, предоставят умерени доказателства, че хората, които ядат морски дарове поне веднъж седмично, са по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания, отколкото тези, които рядко или никога не ядат морски дарове. Диетичните насоки за американци, 2010 г. (3MB PDF) включват нова препоръка възрастните да ядат 8 или повече унции разнообразни морски дарове на седмица, тъй като осигуряват набор от хранителни вещества, включително омега-3 мастни киселини. (По-малки количества се препоръчват за малки деца и има специални препоръки за бременни или кърмещи жени. Вижте Съвет №4.)

Доказателствата сочат, че морските дарове, богати на EPA и DHA, трябва да бъдат включени в здравословна диета; обаче не е доказано, че добавките на EPA и DHA предпазват от сърдечни заболявания. През 2012 г. две групи учени анализираха изследването върху ефектите на добавките EPA/DHA върху риска от сърдечни заболявания. Едната група анализира само проучвания при хора с анамнеза за сърдечни заболявания, а другата група анализира проучвания при хора както със сърдечни заболявания, така и без тях. Нито един от рецензиите не намери сериозни доказателства за защитен ефект на добавките.

Преглед на научната литература от 2012 г. стига до заключението, че EPA и DHA, видовете омега-3, открити в морските дарове и рибеното масло, могат да бъдат умерено полезни за облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит. В проучванията, включени в прегледа, много от участниците съобщават, че когато са приемали рибено масло, са имали по-кратка сутрешна скованост, по-малко подуване на ставите и болка и по-малка нужда от противовъзпалителни лекарства за контрол на техните симптоми.

Хранителната стойност на морските дарове е от особено значение по време на растежа и развитието на плода, както и в ранна детска възраст и детството. Жените, които са бременни или кърмят, трябва да консумират от 8 до 12 унции морски дарове на седмица от различни видове морски дарове, които са с ниско съдържание на метил живак като част от здравословното хранене и докато останат в рамките на техните калории. Бременни или кърмещи жени трябва да ограничат количеството бял тон (обозначен като „albacore“) до не повече от 6 унции седмично. Те трябва не яжте керемиди, акули, риби меч и скумрия, тъй като те са с високо съдържание на метил живак.

Продължават изследвания върху омега-3 мастни киселини и заболявания на мозъка и очите, но няма достатъчно доказателства, за да се направят изводи за ефективността на омега-3 за тези състояния. DHA играе важна роля във функционирането на мозъка и окото. Изследователите активно изследват възможните ползи от DHA и други омега-3 мастни киселини при предотвратяване или лечение на различни състояния, свързани с мозъка и очите.

Има противоречиви доказателства за това дали може да съществува връзка между омега-3 мастните киселини, открити в морските дарове и рибеното масло (EPA/DHA) и повишения риск от рак на простатата. В ход са допълнителни изследвания за връзката между консумацията на омега-3 и риска от рак на простатата.

Изводът: Включването на морски дарове във вашата диета е здравословно. Дали добавките с омега-3 са полезни е несигурно. Ако обмисляте добавки с омега-3, говорете с вашия доставчик на здравни грижи. Особено важно е да се консултирате с вашия (или с детето) доставчик на здравни грижи, ако сте бременна или кърмите, ако приемате лекарство, което влияе върху съсирването на кръвта, ако сте алергични към морски дарове или ако обмисляте да дадете на детето си добавка омега-3.