Случвало се е на много от нас: гордеете се, че се храните здравословно - пиете смутита със суперхрана, ядете тъмни листни зеленчуци или обилна салата от нахут и все пак някак си издут подут корем, който ви принуждава да разкопчаете панталона и да седнете надути дискомфорт. Подуването на корема не е толкова изненадващо, когато консумирате храни, за които знаете, че не са полезни за вас, но може да бъде невероятно разочароващо чувство, когато правите всичко възможно да се храните здравословно.

храна

Червата се състоят от милиарди микрофлори, които поддържат вашето здраве - те поддържат имунната система, помагат при отслабване, предотвратяват заболявания и повдигат настроението ви. Подуването на корема обикновено се свързва с лошо храносмилане, лоша диета и свръхрастеж на нежелани бактерии в червата, но понякога дори здравословните хранителни навици могат да доведат до този нежелан изпъкнал корем. Ето първите седем здрави виновници, които предизвикват подут корем.

1. Кръстоцветни зеленчуци

Общоизвестно е, че кръстоцветните зеленчуци, като броколи, зеле, зеле, брюкселско зеле и карфиол, са едни от най-хранителните и богати на антиоксиданти храни, но те също така имат лош резултат за предизвикване на подут корем и смущаващо газове. Тези зеленчуци съдържат рафиноза, несмилаем въглехидрат, който преминава през храносмилателната система, без да се разгражда. Когато достигне дебелото черво, бактериите се хранят с него, отделяйки газове и причинявайки подут корем.

Това не е причина да премахнете изцяло тези зеленчуци от вашата диета. Понякога леко приготвянето на пара или готвенето на тези зеленчуци ги прави по-смилаеми и по-лесни за дъвчене, за да могат да се разградят допълнително. Попълването на червата с добри бактерии чрез ферментирали храни като кимчи, кефир или кисело зеле също може да помогне.

2. Суперхранителни смутита

Смутитата са лесен начин за получаване на витамини, минерали, протеини, мазнини и фибри в една бърза напитка - но понякога, когато всички тези съставки се комбинират, резултатът е разтегнат корем. За някои комбинирането на плодове и протеини или плодове и мазнини е храносмилателен кошмар.

За да направите вашето смути по-удобно за червата, опитайте да добавите ферментирал протеин, ферментирала зеленина на прах, кефир, кокосово кисело мляко без млечни продукти или храносмилателни подправки като джинджифил и куркума.

3. Боб, боб Вълшебният плод

Всички знаят тази рима, защото бобът, като нахут, боб, леща и соя, е известен с това, че причинява подуване и газове. Много вегани и вегетарианци издържат на фасула като основен растителен източник на протеин. Те също са пълни със здравословни за сърцето фибри, минерали и витамини, което ги прави оптимален избор за всеки здравословен ядец. Но, подобно на кръстоцветните зеленчуци, бобът съдържа и рафиноза, олигозахарид, който остава неусвоен, докато достигне дебелото черво, когато бактериите, произвеждащи газ, се хранят с него и вуалата, духа и газовото дуо започват.

За щастие, накисването на сух боб през нощта помага да се намали газообразността. Гответе ги с водорасли като водорасли или комбу, за да увеличите тяхната усвояемост допълнително.

4. Освежаваща диня

Динята може да е освежаващ летен плод, но за някои е и кошмар за подуване. Мислите си, че сте здрави, като пропуснете сладкия десерт и вместо това изберете това сочно лакомство, но за съжаление може да се окажете в надут фест след хранене. Динята съдържа разнообразие от късоверижни ферментиращи въглехидрати, които се абсорбират слабо от червата и след това ферментират от бактерии, причинявайки нежелано подуване на корема.

Вместо това опитайте плодове като ананас или папая, които съдържат естествени ензими, които помагат за храносмилането.

5. Цели здрави зърна

Пълнозърнести храни като пълнозърнеста пшеница, спелта, камут, ръж и ечемик могат да бъдат намерени в салати, тайна, хляб и тестени изделия. Тези богати на фибри зърна помагат да се елиминират отпадъците и токсините от тялото, но те също така съдържат глутен и ферментиращи въглехидрати като фруктани. Ако има основна чувствителност към глутен, която много хора имат, тези глутенови зърна могат да причинят лека до силна коремна болка и подуване на корема. Газообразуващите бактерии в дебелото черво ще пируват с фруктаните, което също води до подуване и нежелани газове.

Преминете към безглутенови рецепти (вижте тези 30 вкусни идеи за вечеря без глутен) и зърнени храни като киноа, ориз или овес без глутен като здравословна алтернатива, която ще победи подуването. Или опитайте спелта, пшеница или камут в закваска или покълнал хляб, за да увеличите усвояемостта.

6. Лук и чесън

Лукът и чесънът са основните съставки на повечето ястия, добавяйки вкус, а също и имунна поддръжка, но, подобно на други храни от този списък, те съдържат фруктани, които лошо преминават през тънките черва и след това се ферментират от газообразуващи бактерии в дебелото черво, което води до подуване на корема и метеоризъм.

Преминете към други алиуми като див лук или зелените върхове на лук и праз, които са по-лесни за смилане. Използвайте различни вкусове, за да изградите вашето ястие като джинджифил, кимион или куркума.

7. Пиенето на твърде много вода по време на хранене

Повечето хора са дехидратирани и в опит да консумират повече вода, пият много течности по време на хранене. Пиенето по време на хранене всъщност разрежда важните храносмилателни сокове, така че храната не се усвоява правилно, което води до подуване на корема. Бавно отпиване на малки количества течности по време на хранене, пиене преди хранене или поне 30-60 минути след хранене ще помогне за предотвратяване на подуване на корема.

Не всеки ще изпита подуване от тези здравословни храни, но ако усетите, че подуването настъпва, това обикновено е знак, че червата ви се нуждае от любов и подкрепа. Не забравяйте да ядете ферментирали храни, пълни с добри бактерии (помислете за кимчи, кефир и кисело зеле), опитайте пробиотик или яжте ниска FODMAP диета, която ограничава подуване и газообразни храни, като гореспоменатите.