Месото е синоним на „добра храна“ за много от нас. Всъщност 2018 г. беше рекордна за консумация на месо на глава от населението в САЩ, като се увеличи от 216,9 паунда през 2017 г. на 222,2 паунда. Въпреки това вече не можем да отричаме опустошителното въздействие на животинското земеделие върху нашата планета, нашето здраве и благосъстоянието на животните. С недостига на месо, причинен от пандемията на коронавируса, това е подходящ момент, както всеки, за да преразгледаме колко месо наистина се нуждаем от диетата си. Дори и малкото намаление на консумацията на месо, като например безмесността веднъж седмично, може да има големи положителни ефекти върху тези проблеми. Ето някои от най-важните причини да спрете да ядете месо. Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате най-новите новини за храните директно във вашата пощенска кутия.

ядете

Месната промишленост допринася най-много за глобалното затопляне

Понастоящем месопреработвателната промишленост е широко призната като допринасяща номер едно за глобалното затопляне, а също и водеща причина за обезлесяването и замърсяването на въздуха и водите. Например, кравите произвеждат парникови газове с тревожни темпове, изпреварвайки повечето страни по общ размер на емисиите. Проучване от 2017 г. установи, че ако всеки американец замени цялото говеждо месо, което консумира, с фасул, само това ще доведе САЩ до половината от постигането на целите на Парижкото споразумение за климата през 2020 г. (от които впоследствие се оттеглихме). Наистина няма начин да водим успешна битка срещу глобалното затопляне, докато все още масово отглеждаме животни за месо. Ако се чудите как можете да допринесете за защитата на нашата планета от пълно унищожение, яденето на растителна диета е най-добрият начин да направите разликата бързо. Мислите да отидете веган за каузата? Ето просто ръководство за начинаещи, което ще ви помогне да вземете решение, което е точно за вас.

Жестокостта към животните не трябва да бъде част от нашия свят

Колкото и да ни се иска да вярваме, че хуманните практики са част от месната индустрия, всъщност няма такова нещо като избягване на изтезания и страдания, когато животните се третират като стока, вместо като живи същества. В по-голямата част от случаите животните, отглеждани за клане, живеят в плачевни условия, често осеяни с болести и с много ограничено движение в клетките си. Пилетата и пуйките са генетично модифицирани, така че гърдите им дават по-големи разфасовки месо, което ги кара да не могат да стоят изправени, дори ако са били в състояние да се скитат свободно. Кравите всъщност са невероятно нежни майки, които страдат изключително много, когато им се отнемат телетата преди отбиването. Това ненужно страдание се случва, защото не сме склонни да намалим консумацията на месо. Следващия път, когато прегърнете домашния си любимец или се засмеете на видео за приятелство с вирусни животни, запитайте се защо все още ядете животни.

Растителните меса са по-апетитни и широко достъпни от всякога

Консумацията и популярността на растителни "меса" като Beyond Burger и Impossible Burger са скочили рязко за много кратък период от време. И нищо чудно - тези алтернативи за месо далеч не са привлекателни кубчета тофу или сухи вегетариански бургери от миналото. Вече можете да избягвате месото, като същевременно запазвате същото лакомо задоволство от ухапване в сочен бургер (както и колбаси и други неща). И ще вкуси още по-добре, знаейки, че правите нещо добро за планетата, докато се наслаждавате на вечерята си. Ако сте нов в света на растителното месо, ето как да избирате между Beyond и Impossible Burger.

Растителната диета е по-добра за вашето здраве

Продължаваме да се съпротивляваме да се откажем от месото, сякаш е полезно за нас. Вече писахме за всички хубави неща, които се случват с тялото ви, когато спрете да ядете месо, но ето основната същност - безмесното ще ви помогне да отслабнете, да намалите холестерола си, да подобрите храносмилането си, да имате по-добра кожа и да избегнете заболявания като някои видове рак. И не се притеснявайте, че ще изпуснете протеина, има много растителни източници на протеин, които са също толкова добри, ако не и по-добри от месото. Ето как точно растителната диета може да ви предпази от болести.

Работниците в кланиците се нуждаят от по-добра защита

Тъй като кланиците бяха наредени да останат отворени по време на пандемията, много животи на работещи там нископлатени работници бяха изложени на опасност. Всъщност някои окръзи, определени като горещи точки за огнище, са били места, където работниците в кланицата са се разболявали от COVID-19. Яденето на по-малко месо би означавало по-малък натиск върху това предприятията да бъдат отворени по време на такива опасни времена.

Нашето жестоко отношение към животните води до нови вируси като коронавирус

Коронавирусът (и няколко други известни вируса като ТОРС и птичи грип) произхождат от влажни пазари, където много животни се търгуват и избиват за храна. Когато животните се държат в такива тесни условия и впоследствие се колят в непосредствена близост до други животни и хора, шансовете за преминаване на вируса от един вид към друг са много реални.