Такос с орехово-говеждо месо = играч за смяна.

креативно

Ако ядете само орехи в овесените ядки или от време на време в брауни, време е за промяна, казва експертът по хранене Ребека Диткоф, MPH, RD, CDN. Ядките са с изненадващо високо съдържание на протеини - 4 грама на порция от една четвърт чаша. Освен това те обслужват повече омега-3 мастни киселини от всяка друга ядка. „Омега-3 мастните киселини могат да намалят риска от сърдечни заболявания, да повишат HDL [известен още като„ добър “холестерол и да подобрят кръвното налягане“, казва Диткоф.

Убедени ли сте, че трябва да добавите още към чинията си? Опитайте тези седем креативни и вкусни начина да ги включите във вашата диета.

1. Сгънете ги в смлени месни ястия.

Търсите лесен начин да добавите повече растителни храни към вашата диета? Опитайте да сменяте една трета от смленото месо в любимите си рецепти за ситно нарязани орехи преди готвене, препоръчва Ditkoff. Текстурите са изненадващо сходни, а богатството на ядките ще помогне на съдовете да останат влажни, обяснява Ditkoff. Освен това тя добавя: „Ще намалите наситените мазнини, но няма да жертвате аромат или значително количество протеин.“

Вижте тази рецепта за мини мексикански пържоли, или добавете интересен обрат към следващата си тако вечер. Просто добавете вдъхновени от Tex-Mex подправки като чили на прах, кимион и лют червен пипер към сместа от месо и ядки, преди да я загреете на котлона, казва Диткоф. Ако търсите пълна рецепта, тези тако свинско и орехово фиеста са огън!

2. Направете тоста си с авокадо с тях.

Комбинацията от хрупкав хляб плюс кремообразно аво винаги е победител по отношение на вкуса, но не толкова в белтъчния отдел. Но доливането на препечен хляб с шепа нарязани орехи е лесен начин за решаване на този проблем, казва Диткоф. Освен това те добавят пристрастяващ ядков вкус и хрупкава текстура. Ако искате още повече протеини, Ditkoff препоръчва да долеете тоста си със яйце със слънчева страна, което добавя шест грама хранително вещество за изграждане на мускули.

3. Подправете ги и ги добавете към салатите.

Вероятно не е нужно да ви казваме, че крутоните са празни въглехидрати. Подправените орехи, от друга страна, са хрупкава, пълна с вкус топка за салата, която Ditkoff напълно изостава. „Благодарение на техните протеини и мазнини, те ще дадат на зелените ви по-голяма сила на задържане от крутоните.“

За да ги направите, залейте ядките със зехтин и обилен шейк от любимите си подправки (опитайте за’атар, пушен червен пипер и кимион, или къри на прах и куркума) и хвърлете добре, за да покриете. Разстелете подправените ядки върху лист за печене и печете 10 минути при 350 ° F, докато се препекат, според Калифорнийския орех. И не спи на тяхната чипот-вар версия.

4. Направете енергийни топки от орех за лека закуска.

Орехите правят една доста пълна закуска сами по себе си, но Ditkoff посочва, че наистина ще останете доволни, когато ги сдвоите с източник на сложни въглехидрати. Тези орехови, финикови и овесени енергийни топчета се правят лесно в кухненския робот и само един или два от тях са достатъчни, за да ви задвижат до следващото хранене. Това видео стъпка по стъпка разбива как да ги направите:

5. Slather DIY орехово масло върху ... всичко.

Това е неочаквана алтернатива на обичайното ви фъстъчено или бадемово масло - и не може да бъде по-лесно да се направи. Просто хвърлете две чаши сурови или препечени орехи в кухненски робот с щипка сол и две чаени лъжички растително масло и мелете, докато получите консистенция, подобна на паста, казва Диткоф. (Ще отнеме около пет минути.) Наслаждавайте се като партньор, пълен с протеини, за пълнозърнести крекери, плодови резенчета или обикновено гръцко кисело мляко.

6. Направете кора от шоколад и орех.

Вкусово, знаете, че комбинацията от орехи и тъмен шоколад никога няма да ви насочи погрешно. Той също така предлага някои сериозни ползи за здравето. На върха на здравословните за сърцето омега-3 орехи, шоколадът сервира флавоноли, мощни антиоксиданти, които могат да помогнат за защитата на мозъка ви.

Ditkoff обича да ги сдвоява в супер проста шоколадова кора: На малък лист бисквитки разстелете равномерен слой разтопен тъмен шоколад; разпръснете наситнени орехи и поръсете с морска сол отгоре. Оставете шоколада да се охлади напълно (при стайна температура), след това го разбийте на парчета и яжте.