След като се преместих от Италия в Калифорния миналото лято, бях поразена от високата честота на мозъчни тумори, левкемия, рак на костите и анемия при младите хора в Щатите. Веднага след пристигането в кръга на семейството и приятелите на съпруга ми седем души се бориха с някаква форма на сериозно заболяване. Завършил съм химия и доктор по материално инженерство и работя като цялостен здравен специалист в северната част на окръг Сан Диего, което ме накара да се замисля дали причината е свързана с почвата, храната, водата или въздуха. След проучване на темата от нулата, стигнах до заключението, че причината за такива необуздани случаи на рак е комбинация от горните фактори, в допълнение към пети по-смъртоносен враг: радиация.
Радиацията избягва петте ни сетива и за съжаление не можем да я победим, но можем да се предпазим и да отвърнем на удара с мощен инструмент, наречен „Храна“. Храната може както да блокира, така и да лекува ефектите на радиацията, като укрепва имунната система, предотвратява асимилацията на токсини, изчиства свободните радикали, прочиства тъканите и стимулира детоксикацията.
Ето шестте най-добри храни за борба с радиацията . . .
1) МОРСКИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Никое семейство храни не блокира радиацията и замърсителите на околната среда по-добре от морските зеленчуци. Морските зеленчуци съдържат натриев алгинат, който се комбинира с няколко радиоактивни изотопа и много от металните замърсители на околната среда, включително олово, кадмий, барий, стронций, излишък на желязо, плутоний и цезий. Натриевият алгинат в морските зеленчуци се свързва с тези вещества, образувайки неразтворима гелообразна сол в стомашно-чревния тракт, която след това се екскретира безопасно. Той е нетоксичен и устойчив на киселинност в стомаха. Кафявите морски зеленчуци като келпи са най-ефективните източници на натриев алгинат. Въведете морските зеленчуци във вашата ежедневна диета с две или три супени лъжици гранули, изсушени с водорасли. Поръсете ги върху храната си като заместител на солта. Можете също да добавите предварително накиснати и сварени кафяви морски зеленчуци към ежедневната си диета.
2) ПЧЕЛЕН ПОЛЕН
Излагането на радиация намалява антителата ни, червените и белите кръвни клетки и нивата на витамин С и Е в кръвта. Пчелният прашец е мощно вещество, което може да неутрализира този ефект на радиация. Съдържа няколко хранителни вещества като протеини, подходящи мазнини, витамини А, В, С и Е, калций, магнезий, селен, нуклеинови киселини, лецитин и цистеин, които имат способността да противодействат на ефекта на радиацията и химичните токсини. Пчелният прашец предлага също защита от смог, въглероден окис, азотен диоксид, олово, живак, DDT, кадмий и нитрати. Не достатъчно? Той дори има антибактериални и антивирусни свойства. Една до три чаени лъжички три пъти на ден е често срещана доза пчелен прашец за възрастни, които не са алергични.
3) ФЕРМЕНТИРАНИ ХРАНИ
Благодарение на благоприятния им ефект върху червата, ферментиралите храни неутрализират токсините. Всъщност те произвеждат добри чревни бактерии, които насърчават здравословното храносмилане и усвояването на хранителни вещества, особено на витамини от група В. Това подобрява имунната система и помага на тялото да отделя токсини. Страхотни ферментирали храни са мисо, темпе, тамари, кисели краставички, кисело зеле и кефир. Въведете ги във вашата диета.
4) ЦВЕКЛО
Цвеклото е естествено лекарство за възпаление на нервните клетки, анемия и някои чернодробни, бъбречни и кръвни заболявания. Тъй като са богати на желязо и други минерали, те помагат да се предотврати усвояването на плутоний-238, желязо-55, желязо-59 и плутоний-239, който се абсорбира от белите дробове, черния дроб и репродуктивните органи. Доказано е също, че цвеклото възстановява хемоглобина след излагане на радиация. Предпочитам корените пред цвеклото, защото цвеклото съдържа твърде много оксалова киселина. Към ежедневната си диета добавете студено пресован сок с цвекло като съставка.
5) ЧЕСЪН
Чесънът съдържа сяра, която помага на бъбреците и черния дроб да детоксикират тялото. Чесънът намалява кръвното налягане, нивата на холестерола в кръвта, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, намалява мастните натрупвания в артериите, увеличава усвояването от организма на витамини от група В и стимулира хипофизната жлеза. Съдържа естествени антибиотици, които действат срещу няколко вида вредни бактерии. Съдържа и германий, който стимулира циркулацията на кислород в тялото. Използвайте чесън като луковици за готвене или в капсули без мирис.
6) ХЛОРОФИЛ
Доказано е, че храните, богати на хлорофил, намаляват радиационната токсичност. Хлорофилът, получен чрез сурови или леко сготвени храни, се счита за един от най-добрите тоници в природата. Въведете порции листни зеленчуци, магданоз, кълнове от зърнени храни и боб, слънчогледови зеленчуци, спирулина и хлорела във вашата ежедневна диета.
Всички сме изложени на нарастващи концентрации на химикали, пестициди и радиация, които продължават да замърсяват почвата, водата и въздуха ни. Трябва да решим как да се предпазим от радиация и отравяне с химикали. За мен храната е най-добрият начин за борба с тези невидими врагове. Хипократ каза: „Нека храната да бъде твоето лекарство.“ С други думи, доброто здраве зависи от правилните храни, което днес означава органично, без консерванти, прясно и, разбира се, подходящо количество. Тъй като правилното хранене е наша собствена отговорност, включвам шестте храни по-горе в диетата си, докато закусвам кефир и пчелен прашец вместо бонбони и торта. Добавете водорасли към супата или салатата си. Използвайте чесън при готвене и зехтин вместо животински мазнини. Тези прости тактики ще подобрят драстично вашето здраве и ще ви предпазят от болести.