Витамин С е основно хранително вещество с много роли. Помага за заздравяване и имунитет, важно е за растежа и развитието и помага на тялото да абсорбира желязото.
Въпреки че самият витамин С няма да ни попречи на настинка или грип, приемът на богати на витамин С храни през зимата е добро начало за повишаване на имунитета. За щастие някои от нашите зимни зеленчуци и плодове са най-богатите източници.
Препоръчителната диетична цел за витамин С за възрастни е между 190-220 mg дневно. Ето нашите снимки.
Фейхоа (3 средни)
38mg витамин С
Зимно лакомство. Наслаждавайте се, докато са в сезона.
Броколи (3/4 чаша на пара)
70mg витамин С
Този зеленчук е лесен за включване във вашата диета. Вкусно само по себе си, или в супи, пържени картофи или фритата.
Киви (1 зелено)
63mg витамин С
Добавете към закуската си или просто яжте от само себе си.
Кейл (1 чаша )
56mg витамин С
Друг зеленчук, който е лесно да се включи във вашата диета. Добавете към вашите смутита, салати, пържени картофи и супи.
Карфиол (1 чаша)
68mg витамин С
Скромният карфиол е пълен с доброта. Повече витамин С, отколкото портокал!
Оранжево (1 средно)
46mg витамин С
Още едно зимно лакомство. Много вкусен!
- Кратко ръководство за витамините Нашият фармацевт относно здравословни дози витамини
- Шест ежедневни храни за повишаване на имунитета - Ръководство за здравословна храна
- Рататуй - Ръководство за здравословна храна
- Тайните на най-здравите хора в света - Ръководство за здравословна храна
- Пътеводител за соева здравословна храна EatingWell