Тези 5 червени храни са пълни с антиоксиданти и витамини.

здравословно

Чували сте, че трябва да опаковате диетата си с цветни плодове и зеленчуци, тъй като ярко оцветените продукти доставят фитохимикали за борба с болестите. Всъщност USDA ни казва да обърнем специално внимание на оранжевите, червените и тъмнозелените продукти - и да включим повече от тях в диетата си. Ето 5 здравословни червени храни, които ще ви помогнат да се наситите.

Богати на антиоксиданти, като антоцианин (за който се смята, че намалява болката и възпалението), черешите са предназначени да се борят с безброй заболявания, включително диабет, рак, артрит и подагра. Черешите също са добър източник на фибри, калий и витамин А.

Почти икона на плодородието в голяма част от местния ареал (Иран до Хималаите), нарът също дойде да представлява добро здраве. Проучванията показват, че плодовете могат да помогнат за намаляване на натрупването на плака в артериите и понижаване на кръвното налягане. Други изследвания намекват, че сокът от нар може да помогне за управление на рак на простатата, диабет, артрит и еректилна дисфункция. Експертите смятат, че ползите от нар идват от мощния му удар на полифеноли, включително антоцианини (съдържащи се в сини, лилави и наситено червени храни) и танини (също така във виното и чая).

Със земен вкус, който става суперсладък при готвене, цвеклото е много питателно: 1/2 чаша варено цвекло има само 29 калории, но се гордее с 2 грама фибри и осигурява 19 процента от дневната стойност на фолиева киселина, витамин В, необходим за растежа на здрави нови клетки. Плюс красивият им цвят идва от бетанин, фитохимикал, за който се смята, че укрепва имунитета. Изпечете ги, мариновайте ги или ги накъсайте сурови и ги облечете с цитрусови плодове за освежаваща салата в тези 4 бързи и лесни рецепти за цвекло.

4. Чили чушки

Капсаицинът, антиоксидант в чили, предотвратява развалянето на храната и може да защити кръвоносните съдове. Той също така прави чушките люти по повече от един начин (оттук и пикантният фолклор, че пикантните чушки повишават сексуалните желания). Проучванията показват, че капсаицинът повишава метаболизма в организма и може да стимулира мозъчните химикали, които ни помагат да се чувстваме по-малко гладни. В проучване от 2005 г. в International Journal of Obesity хората ядат с 16% по-малко калории по време на хранене, ако отпиват доматен сок, добавен с екстракт от лют пипер (срещу обикновен доматен сок) половин час по-рано.