Вегански живот в Мелбърн: Отзиви за продукти, вечеря, рецепти, събития, новини

През последните четиридесет дни спазвах рутинно хранене на гладно (IF). АКО само по себе си не е диета, това е по-скоро график за това кога да се яде. Какво ще ядете зависи от вас. Открих, че АКО е доста освобождаващ и определено се придържам към него (повече за това по-долу).

периодично

Вие ядете дневните си калории в рамките на прозореца за хранене, вместо да се разпределите през целия ден. Със сигурност не е глад. Има много видеоклипове в YouTube за IF, които го обясняват добре, особено по отношение на цялата връзка между загубата на мазнини инсулин и тяло, така че няма да навлизам тук. IF от известно време обръща известно внимание в областта на медицината и храненето. Внимание, че доста видеоклипове АКО в YouTube изглежда са свързани с кетогенната диета или я насърчават. Аз не правя кето и никога нямам желание да го правя. Бих казал, че правя диета с по-ниско съдържание на въглехидрати, а не умишлена диета с ниско съдържание на въглехидрати, просто защото елиминирах обичайните си любими с високо съдържание на въглехидрати като хляб със закваска, много бял ориз и тестени изделия.

Запомнете, АКО е график, а не диета така че не правете грешката да мислите, че това е кето нещо, каквото не е. Много хора правят IF ако следват HCLF (с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини) и получават страхотни резултати, все още ядат един тон картофи!

За IF, спазвах комбинация от 16: 8 и шепа от 20: 4, което означава, че за 16: 8 дни гладувам шестнадесет часа (включително времето за сън през нощта), след което ям в рамките на осем часов прозорец. За 16: 8 избрах да ям в 10:00, 14:00 и 18:00 (завършвайки в 6:30) без закуски между тези часове, въпреки че, тъй като това е вашият прозорец за хранене, можете, ако искате. Предпочитах да направя храната си пълнеща, за да нямам нужда от закуски. Нищо освен вода извън тези осем часа, макар че можех да пия обикновен билков чай, без мляко и подсладител. Подобно на 20: 4, където постих 20 часа, след което ядох в рамките на четиричасовия прозорец. Запазих 20: 4 за дни като Коледа и Нова година, където обядът от 13:00 беше достатъчно голям, за да не се нуждае от вечеря, или деня, в който излязох да обядвам.

За мен, Ключът е да направя храната си хранителна и плътна. Не просто диетична салата от заешка храна или обикновена водниста зелева супа! Отново можете да ядете това, което ви харесва и хората са отслабнали, ако правят без упражнения и да ядат онова, което често се счита за нездравословно пържени и мазни храни и алкохол, но си помислих, ако отивам на това усилие, ако бих отишъл на всички навън и правете пълнозърнести храни/по-здравословно хранене докрай или колкото е възможно по-близо, за цялостното ми здраве.

Реших да добавя още няколко елемента към този план:

  • Минимално или никакво добавяне на сол, захар или масло, но не беше чисто без SOS, защото ядох да речем консервирани бобчета и бобови растения, които имат сол (разбрах, че консервираните ми зърна имат захар!), И от време на време Брагс или соев сос . За олио готвих малко тофу в малко чисто сусамово масло за вкус от време на време или може би много малко количество трюфелно масло, но рядко. По отношение на захарта единствената захар, която консумирах, е това, което естествено идва в плодовете и зеленчуците, никога не съм добавял захар или кленов сироп към храни. Имах десерт в специалните дни като Нова година.
  • Изрязване на въглехидрати под формата на макаронени изделия (waaaah!), Бели хлебни продукти и бял ориз. Всеки ориз беше кафяв ориз, често една от тези смеси кафяв ориз-киноа или ориз-леща. Нямам изключен ключ, когато става въпрос за обикновени тестени изделия, бял ориз и закваска, така че това е моята причина да ги отрежа. Имах нужда да получа контрол над яденето на тези храни.
  • С цел да ядете 7 до 10 чаши зеленчуци на ден, с много зелен зеленчук.
  • Ежедневни упражнения за физическо и психическо здраве.

Упражнение

През първата седмица не направих много, само няколко дни. Купих си втора ръка комплект за тренировка TurboFire от Beachbody HIIT (интервал с висока интензивност), където програмата работи шест дни в седмицата. Програмата, която имам, е с продължителност 20 седмици. Поех ангажимент да правя програмата на 100% и никога да не прескачам ден. Остават ми 16 седмици. След като програмата TurboFire приключи, ще премина към DVD на Beachbody’s Insanity, което е 60-дневна програма. Ура за изгодни оферти в eBay!

Винаги си поставям точка да тренирам сутрин на гладно, т.е.преди да прекъсна гладуването си в 10 часа сутринта. Смята се, че това е най-доброто за намаляване на телесните мазнини, тъй като тялото ви се захваща за съхранение на мазнини за гориво.

Общите резултати до момента

Няма снимки, тъй като са само за моите очи, но ето резултатите след 40 дни (ха, това не е някакво религиозно 40-дневно бързо нещо, току-що се получи, че беше 40!). След първата седмица дънките и летните ми летни панталони се почувстваха по-удобни, така че имаше определена капка подуване или каквото и да е, което хората обичат да го наричат, като „тегло на водата“. Към четвъртата седмица забелязах видими промени, като по-добре прилепнали дънки, изглеждащи по-тънки в някои части и моята отпусната торбичка на корема, изглеждаща с различен състав. През шестата ми седмица, един чифт по-малки шорти, които не се доближиха до закопчаване в началото, се закопчаха (juuust). Очаквах да не се впиша в тези шорти в продължение на 12 седмици, така че възможността да го направя на седмица 6 беше приятна изненада. Много съм доволен от резултатите и абсолютно приписвам IF над другите си мерки, като упражненията и по-здравословното хранене.

Загуба на телесни мазнини и сантиметри, а не число на кантара

Не наблягам много на теглото на кантара, не притежавам такова и претеглях само когато посещавах родителите си. Предпочитам да минавам с рулетката и как ми стоят дрехите. През първата седмица свалих 1,3 кг (2,9 фунта) ... след това около килограм (2,2 фунта) за 26 дни! Това беше доста изненадващо, като се има предвид колко съм загубил по отношение на видимата мазнина и от лентата, като 5,5 см от кръста и в други области. Но това не е нищо ново за мен, в миналото, когато бях свалил два размера рокли, везните едва ли се движеха надолу, за да отразят очевидната загуба на телесни мазнини. Така че нека това бъде урок за вас: теглото на скалата не е цялата картина!

Как се почувствах?
Първите пет дни започнах да се чувствам доста уморен около 14:30 ч. И преди лягане бях наистина уморен. Не знам колко от това се дължи на АКО, тъй като храната, която ядях, беше супер здравословна и питателна. Имаше и времето, горещо и влажно в някои дни, което винаги ме кара да се чувствам глупаво. Определено не се чувствах достатъчно енергичен сутрин, за да отида и да тренирам. Дори до втората седмица се чувствах по-уморен вечер, но спях добре и имах достатъчно енергия, за да пусна HIIT DVD-тата. В края на третата седмица имах достатъчно енергия, за да направя 20 минути висока HIIT тренировка в 21:45 ч., След като направих същата тренировка тази сутрин. Така че моите енергийни нива в повечето случаи са били доста добри, ако получа достатъчно количество сън.

Да, чувството за глад изисква известно привикване. Но обещавам, че свиквате. АКО ми помогна да преодолея хангарите. Харесва ми чувството за дисциплина и контрол, които имам сега върху хранителните си навици, тъй като ако се чувствам гладен, сега просто се справям много по-лесно с него. Това е освобождаващата част, защото преди това бях изключително затворен от необходимостта да ям, ако почувствах и най-малкото чувство на глад (или дори когато не го направих).

Доста съм взривен след хранене, но не болезнено подуване, по-скоро като „Току-що ядох голямо ядене“ кръгъл корем. Без болка или дискомфорт и тя изчезва след известно време.

Изненадан съм колко малко храна отнема, за да се почувствате доста сити сега, в сравнение с преди. Но аз се грижа да приемам всичките си дневни калории, така че дори и да започвам да се чувствам сит, ще ям каквото мога, за да съм сигурен, че не се храня.

Това може да е съвпадение, но откапването на малко тегло не е имало нито един от онези епизоди, при които се събуждам през нощта, за да се задуша, все едно съм спрял да дишам в съня си. Понякога дори сънувам, че се задушавам и това ме събужда, кашляйки и задъхвайки се (забелязвам го повече, ако съм се претърколил настрани, може би белите ми дробове се смачкат!). Надявам се, че не се забърквам тук, но беше страхотно да не се налага да се справям с това!

Какво ядох?

Ще започнем с ябълков оцет. Вероятно сте чували, че хората го наричат ​​фантастично за отслабване. Краткото ми проучване в Google показваше най-вече статии, в които ACV всъщност няма някаква супер мощност, когато става въпрос за загуба на тегло въпреки чудодейните твърдения. Имах две чаени лъжички ACV и изстискване на лимон в голяма чаша вода два пъти на ден преди две от храненията ми през първата седмица. Вкусът ми беше ужасен и щях да го принудя, докато прочетох редица статии за ACV-не-магия и реших да спра. Но след това го стартирах отново за четвъртата седмица, преминавайки към петата, за да видя дали ще загубя още малко по отношение на измерванията. Пиенето му отново в продължение на четири и пет седмици изглежда не ми даде по-добри резултати по отношение на измерването на лентата.

Нататък към храната.

Закуска за хранене понякога беше нарязан от стомана овес, накиснат за една нощ в неподсладено бадемово мляко със семена от чиа, с плодове, LSA микс и семена, добавени преди хранене. Веднъж приготвих палачинки от елда, киноа и боровинки и ги сервирах с пресни плодове (рецепта от Thrive на Brendan Brazier). Въпреки това най-вече имах това, което наричам пудинг за закуска: овес, бадемово мляко или соя, вода, банан, прана върху протеини и семена от чиа (плюс някакъв аромат като PB2 на прах фъстъчено масло или подправки chai). Правя го вечерта преди и до времето за закуска се сгъстява до приятна консистенция на пудинг. Този хубав студен пудинг директно от хладилника след тренировка с висока интензивност е приятно удоволствие и се чувства като десерт.

Обяд и вечери: Бих приготвил обедното ястие с по-високо съдържание на въглехидрати, като смес от кафяв ориз или картофи. Запазих вечеря с по-ниско съдържание на въглехидрати с източник на протеин като тофу и куп зеленчуци. Мазнините бяха под формата на авокадо, ядки и семена (без масло).

Ще публикувам поредната актуализация за моите 60 дни с подходящи снимки на храни, тъй като използвам телефона си при лошо осветление като запис и снимките не правят точно АКО изглеждат апетитни!

Обичам да правя купи, така че за купа в мексикански стил нарязах зеленчуци и направих черен боб. Това ще отиде в купа с кафява смес от ориз и киноа, куп зеленчуци, домати и авокадо.

Пържените пържени картофи с тофу бяха лесни, използвах много зеленчуци като бок чой и спанак.

Една обикновена вечеря с ниско съдържание на въглехидрати беше просто пържени на тиган филийки тофу (в незалепващ тиган) с куп зеленчуци и нооч. Страхотно за дните, в които не можех да се притеснявам да бъда креативен и не исках да мисля.

Друго ястие беше яхния от къри в японски стил, с тофу и зеленчуци и настъргана ябълка. Използвах японско къри на прах, но пропуснах да направя руф за сгъстяване, както повечето рецепти. Това беше толкова настървено с зеленчука, че беше по-скоро яхния и наистина добра.

Направих ‘месо’ от печен карфиол и орехи и това се получи чудесно като топинг в стил болонезе върху юфка с тиквички, с домати, броколи и авокадо.

Направих и питка от леща, гръцки боб и фалафел, ядени със салата и много хумус без масло.

Друга купа беше в японски стил, с кафяв ориз, едамаме, нори листове, зеленчуци и авокадо.

Имах един „специален“ обяд, който беше макаронени изделия от елда и зеленчуци, направени като огромна салата и изядени направо от купа за смесване заради всички зеленчуци.

Ето моя обяд на семейно събитие:

Трудно ли беше?

Компонентът IF не беше никак труден, макар че съм свикнал да се храня по определени начини, когато трябва. Знаех, че трябва да направя това, така че не беше трудно. Не чувствах, че страдам, макар че ме накара да осъзная, че МНОГО мисля за храна и имам голям проблем с храненето, когато просто нямам нужда, като закуски късно вечер.

Мислех, че ще бъда ненаситен през цялото време, но всъщност не бях и колкото и да звучи клише, свикнах с всякакво чувство на глад или те щяха да си отидат с чаша вода. Около 22:00 щях да зашумя малко в корема, но сутринта нямаше да съм гладен известно време.

Да, имаше моменти, когато бях наистина гладен вечер и на следващия ден щеше да бъде 20: 4 ден, така че щях да ям да кажем в 13:00, а не в 10 часа. Но сега мога да се справя достатъчно лесно с глада. Не забравяйте, че това не е глад, защото когато ядете, ядете дневните си калории, просто ги консумирате за съкратен период от време. Задържах глада с вода и обикновен чай. Честно казано, наистина просто свикнах. Това не ми попречи да си пожелая да напълня лицето си с пица, но беше лесно да се справя след известно време.

Едно трудно нещо бяха социалните медии, трябваше да се откажа от Instagram заради всички страхотни снимки за храна. Подобно на преглеждането на готварските книги, трябваше да го направя веднага след хранене, когато мислеше по-лесно!

Много пъти ми се случваше да се разболя от едно и също здравословно хранене четири поредни дни. За някои ястия бях добре и наистина го преодолях на третия ден от приготвената храна и не очаквах същото ястие на следващия ден. Веднъж не издържах на мисълта за повече варени сладки картофи и броколи като част от вечерята, затова го смесих в следващото смути за закуска.

Някои вечери бяха малко тежки, защото трябваше съзнателно да намеря неща, които да ме занимават, защото преди това щях да пия закуски след вечерята. Умът ми много се отклоняваше от храната в началото, така че се разсейвах с тези видеоклипове за фитнес и загуба на тегло преди и след това в YouTube. Ха!

Ям навън

Наложих си забрана за ядене. Не е нужно да правите това, ако правите АКО - помнете, че АЗ самият не е диета. Ако трябваше да ям навън, просто бих включил това ястие в прозореца си. Имах едно хранене навън, така че направих това 20: 4 ден (може би по-близо до 19: 5). Със сестра ми планираме бъдещ голям избухващ обяд около 60-те ми дни и имам дата за обяд със сина ми, който идва, за да използва някои ваучери за хранене два за един. Нямам никакви резерви по отношение на това каквото и да било, което по някакъв начин да обърка напредъка ми или нещо подобно.

Какво наистина помогна?

Приготвянето на ястия предварително е нещо, което намирам за полезно през цялото време, не само за АКО или „диета“. Приготвих ястия, за да ме видя през следващите четири дни на обяд и вечеря. Такова облекчение просто да вземете нещо от хладилника.

АКО е полезно за мен, защото не трябва да мисля за храна или приготвяне на храна, или цялото „какво ще ям?“ когато е извън времето ми за хранене. Така че не трябваше да мисля за закуска, ако първото ми ядене беше около 10 часа сутринта, и знаех, че имам подготвено нещо за тогава. Някои IF защитават стреса, че не трябва да ядете по часовник, защото се фиксирате в пъти. Но откривам, че определянето на времената за хранене ми действа наистина добре.

През първите три или четири седмици претеглих цялата си храна и записах всичко в приложението и уебсайта My Fitness Pal. Спрях през седмица 4, тъй като някои от моите ястия и рецепти бяха болка за включване към MFP и дотогава бях много уверен в храненията си и не се нуждаех от калориите, тъй като ядох по същия начин, независимо от използването на MFP. Когато използвам MFP, го правя, защото искам груба представа какво ям. Това е лично нещо, някои хора го харесват, други го намират за скучна работа или стрес. Аз съм маниак на числата, така че ми харесва, но не подчертах или нещо подобно, ако мазнините ми или каквото и да било бяха твърде високи. Използвам го като груб ориентир, но мога да го взема или да го оставя сега, въпреки че мисля, че за мен беше важно в началото да се справя с всичко.

Какво ще кажете за едно хранене на ден (OMAD)?

Както подсказва името, имате едно хранене на ден и изяждате всичките си калории в това едно хранене. Хората, които го правят, се кълнат в него като неща като загуба на тегло и поддържане или като цяло се чувстват по-добре психически и физически. Това включва високо активни хора. Но след като разгледах купища видеоклипове и публикации от препоръки, не мисля, че е за мен. Хората, които правят OMAD, изглежда имат доста масивно еднократно хранене (защото искате да се наситите и да се заситите) и сега се насищам толкова лесно, че няма начин да мисля, че бих могъл да ям достатъчно, за да издържа 24 часа, без да се храня насила . Сега се насищам с по-малко храна и не виждам как бих могъл да изяждам дневните си калории на едно хранене, без да се чувствам напълно болен, особено когато ям много повече зеленчуци.

Ще продължа ли с АФ?

По дяволите, да, тъй като сега това е промяна в начина на живот и вече не е експеримент, а резултатите ми бяха страхотни. Имам и здравни цели, които да постигна, така че ще се придържам към ИФ и ще тренирам. Вече нямам проблем с усещането за глад. АКО ми даде страхотно чувство за контрол над миналите ми малки демони, като скука, ядене или чувство, че съм принуден да ям късна закуска или липсата на изключвател с определени храни, които повлияха на здравето ми.

АКО все пак ми позволява да ям каквото си искам, просто се е променил периодът от време * когато * ям. Все още ям ежедневните си калории в прозорците си, не по-различно от това, ако ги ям разпределени през целия ден. За мен обаче не ям или не хапвам през целия ден, нито ям, когато не съм наистина гладен, което беше големият ми проблем и това означава, че естествено ям много по-малко калории от преди, като същевременно имам здравословно количество калории/хранителна плътна храна.

Така че да, все още мога да изляза да ям и ако ям нещо с високо съдържание на мазнини, с високо съдържание на натрий, с високо съдържание на въглехидрати, с високо качество, тогава ще го планирам в рамките на прозореца за хранене. Нищо не е напълно извън границите, аз просто променя начина, по който приготвям собствената си храна и времето, в което се храня. На другия ден имах голям семеен обяд с малко веганско тесто и нито веднъж нямах целия мисловен процес на „о, не, това ли ще ми обърка диетата?“ след това по-късните вина. Вместо това с удоволствие планирах да хапна онзи голям обяд и няколко парченца питка и направих това 20: 4 ден.

Страхотно нещо при IF е, че не прави нищо. Така че, ако сте изключили промените в начина на живот като упражнения или трябва да следвате плановете за хранене, няма нищо от това при IF. Това може да звучи нелепо, но вие просто не ядете - това е вашето „нищо не прави“. И когато дойде този прозорец за ядене, вие правите това, което искате да правите с храната си. По време на поста не правите нищо. И аз обичам свободата, която ми дава това, като цяло подчертавам какво щях да ям.

Сега очаквам с нетърпение резултатите от 60, след това 90 дни и завършване на следващите 16 седмици от програмата HIIT. Тогава ще напиша още.

Имате ли опит с периодично гладуване? Оставете коментар!