Началото на нова година винаги вдъхва амбициозни цели - особено що се отнася до по-здравословни хранителни навици. Но независимо дали се опитвате да намалите нежеланата храна или просто искате да въведете повече домашно приготвени ястия в редовната си ротация на вечеря, всичко това може да се почувства малко плашещо. Преди да се откажете от това, помислете за тези лесни и вкусни рецепти за всеки един ден през януари. От обилни зимни салати и прости ястия с тиган до бързи пържени картофи и фризерни супи, ние създадохме план за хранене, който ще ви помогне да започнете 2020 г. с правилната бележка.

през

Пълнени чушки от здравословно пиле Фахита

Започнете новата година с просто, пищящо ястие от фахита, което ще ограничи пристъпите ви на глад и ще ви остави да се чувствате сити, докато се забавлявате в своите PJ. Докато сте готови, вижте тези лоши хранителни навици, които според експертите се отказват през 2020 г.

Печена вегетарианска купа на Буда

Печете здравословни, обилни зеленчуци и подправен нахут заедно на един и същ лист за печене, за лесен и прохладен обяд или вечеря, които ще искате да въведете в редовното си завъртане на храненето. Киноата и авокадото допълват това жизнено и ароматно ястие.

Вземете рецептата за Печена вегетарианска купа на Буда

Здравословни скариди и зеленчуци

Тази вечеря, пълна с протеини, включва перфектно приготвени скариди и планина кейл, която увяхва, докато се пече. Вместо зехтин, заменете с масло от гроздови семки за неутрална алтернатива, която празнува вкусовете на ястието и не надвишава.

Лесни вегански спагети болонезе

Утешителна купа със спагети болонезе винаги е добре дошла в студения зимен ден. Така че се свийте с тази веганизирана версия на най-добрата италианска комфортна храна, която включва дъвчащи гъби, обилна леща и месести орехи. Чувствате се допълнително мързеливи? Опитайте едно от тези здравословни 10-минутни ястия.

Вземете рецептата за Лесни вегански спагети болонезе

Здравословна салата от шунка и авокадо

Хвърлете малко прясна, пиперлива рукола с шунка, чедър и тънко нарязани бадеми с домашен портокалов винегрет (или дресинг по ваш избор) и го натрупайте върху малко кремообразен тост от авокадо за елегантно ястие, което можете да приготвите за минути. Тези 20 обилни салати също ще озарят зимните ви ястия.

Здравословен пържен "ориз"

За непосветените farro е италиански сорт пшеница, който обикновено се добавя към супи и ястия от ризото. Като се има предвид това, той също е идеален заместител на ориз (или карфиолов ориз) в тази лесна рецепта за пържене, която ще имате на масата за нула време.

Вземете рецептата за Здравословен пържен "ориз"

Костен бульон, пилешка и зеленчукова супа

Тази супа за повишаване на имунитета е тази, която винаги трябва да имате в задния си джоб, дори ако не страдате от настинка и грип. Пълно с гъби, куркума, чесън и пилешки бульон, всяка съставка има специфична задача да помогне за детоксикацията на тялото. Ако се чувствате под времето, опитайте тези лечебни рецепти за джинджифил.

Здрави патладжани и пармезан от кейл

Включени са всички класически елементи на пармезана от патладжан, но сюжетът е с бадемовото брашно и панировката от белтък. Хвърлянето на зеле в доматения сос добавя допълнителен вкус и хранителен удар.

Бързо и здраво пиле Тандури

Тази марината от кисело мляко и къри е с отлично овъглено пиле за добре балансирано ястие, което ще ви накара да пожелаете да сте направили екстри. Ако все още сте на къри, опитайте тези утешителни рецепти за къри бавно готвене.

Здравословни юфка с фъстъчено соба със зеленчукова салата

Ако все още ви харесва цялата ситуация с „подготовка за работен обяд“ (трябва да обичате тези новогодишни решения), тези студени юфка са идеални за офиса. Те са вегетарианци, но все още пълни с протеини, благодарение на юфка от соба и кремообразно фъстъчено масло.

Здравословен спанак и пица Рикота

Всички обичаме горещ пай, но ако сте малко здравословен, за да компенсирате всички тези празници, изберете тази по-здравословна пица, която прекрасно съчетава кремообразна рикота с вкусен увехнал спанак.

Вземете рецептата за Здравословен спанак и пица Рикота

15-минутно пържене с тофу и зеленчуци

Тофу често получава лош рап, тъй като е нежен и гъбест, но това бързо бъркане доказва, че неверниците грешат. Хвърлете онези месни хапки тофу в домашно приготвена пикантна азиатска марината, която изобилства от смел вкус, и направете живота си още по-лесен за себе си, като вземете торба от закупена в магазина смес за пържене и предварително нарязани гъби шийтаке за една от най-простите здравословни ястия, които можете да приготвите.

Пълнени сладки картофи с чили

Ако сте жадни за въглехидрати, опитайте тази лесна рецепта за сладки картофи, която също ви позволява да се отдадете на една от най-комфортните храни. чили! Разменете любимите си съставки и допълнете всичко с чедър и заквасена сметана.

Вземете рецептата за Пълнени сладки картофи с чили

Здрави скариди с един тиган и киноа

Никой не иска да изтърка куп мръсни чинии след кръг от подготовка за хранене, особено ако за първи път тествате множество нови здравословни рецепти. За сесия за планиране на вечеря без стрес, изберете тази изискана вечеря с един тиган, която прави почистването бриз.

Caprese Quiche без кора

Помислете: класическата салата Caprese отговаря на традиционния киш с това кремообразно ястие, което обединява всички ваши любими (домати, сирене, босилек) за хранене с шокиращо малко калории.

Вземете рецептата за Caprese Quiche без кора

Епична зимна салата

Кой казва, че зимните ястия трябва да се въртят около супи и печено на пара? Вместо това опитайте зимна салата, заредена с най-добрите продукти за сезона, която ще ви остави да се чувствате сити до следващото ви хранене. Ако сте в настроение да готвите, опитайте тези вегетариански вечери, подходящи за фризера.

Вземете рецептата за Епична зимна салата

Безглутенова бавна печка за лазаня

Напълно го разбираме: ако не можете да консумирате глутен или млечни продукти, лазанята често е изключена. Но не се страхувайте! Тази веганска рецепта ще ви остави да се чувствате супер доволни - дори без цялото сирене!

Вземете рецептата за Безглутенова бавна печка за лазаня

Рататуй на скара

Вие и това класическо френско ястие трябваше да бъдете. Не е нужно да чакате лятото, за да се насладите на овъглени зеленчуци, облечени със зехтин, пресни билки и чесън. Сервирайте го като гарнитура или го натрупайте върху филия хляб на скара.

Вземете рецептата за Рататуй на скара

Кето Кунг Пао Пиле

Независимо дали спазвате кето диетата или не, този лесен скъпоценен камък ще задоволи както феновете на протеините, така и здравите вегетарианци. Никога повече няма да поръчате храна за вкъщи (или поне не този месец). За повече вдъхновение опитайте тези рецепти за кето пилешка вечеря.

Вземете рецептата за Кето Кунг Пао Пиле

Такос с ядково месо с маринован червен лук

Тези бързи и бързи такос без месо са апетитни и уникални обрати на класическото хранене през седмицата. Обещаваме, че няма да ви се налага да се сбогувате с всички традиционни вкусове тако. Допълнете ги с маринован червен лук, сирене котия, прясно кориандър или някой от любимите ви финиши.

Салата от печено сладко картофено зеле с горчица копър Винегрет

Помислете отвъд обичайното пюре от сладки картофи и помислете за гнезденето на този сладък зеленчук на кубчета с размер на хапка върху легло от облечено зеле. Това ще направи смело, красиво ястие, което ще озарява онези мрачни зимни дни.

Вегетарианска Минестроне

Понякога няма нищо по-добро от това да се облегнете на класика за оптимален комфорт. Тази гъста, обилна италианска зеленчукова супа ще бъде добросъвестен хит за цялото семейство - тя също замръзва прекрасно, което я прави абсолютно задължителна, ако ви предстои натоварена седмица.

Бавна готварска сладка картофена енчилада

Задоволяващо самоделно хранене с автентично текс-мексиканско настроение, тези бавно готварски енчилади от сладки картофи вероятно ще станат част от редовната ви ротация на вечеря. Разменете любимите си съставки и гарнитури за наистина универсално ястие, което ще отговаря на повечето хранителни нужди.

Вечеря за тиган със сьомга и тиквички

Наистина не става много по-лесно от това: сьомга, домати и тиквички върху тиган за минимално почистване. За допълнителна тежест, съчетайте с пухкав кус-кус или киноа за добре закръглено ястие, което ще ви остави доволни.

Бавно готварско кокосово пилешко къри

Това апетитно кокосово пилешко къри има всички смели, кремообразни вкусове, които сте очаквали от любимите си ресторанти, но също така се случва да се приготвите у дома. Тази здравословна, предимно рецепта за ръце се сервира на легло от пълнозърнеста киноа или ориз и при желание се допълва с освежаваща кориандър.

Вземете рецептата за Бавно готварско кокосово пилешко къри

Sheet Pan Chicken Fajitas

Тези опаковани с протеини фахити разчитат на подплатена с фолио лист за печене и бройлери за бързо и здравословно хранене през нощта с минимално почистване. Приготвянето на храна не става много по-лесно от това. Предпочитате нещо без месо? Опитайте тези високо протеинови веган ястия.

Вземете рецептата за Sheet Pan Chicken Fajitas

Турция бургери

Ако навлизате в новата година с предположението, че за да сте здрави, трябва да изрежете сочни бургери, грешите. Разпръснати с големи вкусове - като тръпчиво козе сирене, сладък лимонов мед и пипер рукола - имаме чувството, че този пуешки бургер ще се превърне в основна вечеря.

Вземете рецептата за Турция бургери на Боби Флей

Веган тайландска къри супа от тиква с кокосово мляко

Тази кремообразна веганска тиквена супа с огнен привкус може да се похвали с вкусен баланс на солени, кисели, цитрусови, сладки и солени вкусове. Красотата на тази универсална тайландска класика е, че можете да разменяте съставките, които намирате за най-привлекателни. Опитайте да хвърлите няколко лъжици фъстъчено масло или несолени печени фъстъци за допълнителна тежест.

Без вегетариански сладки картофени ньоки с високо протеиново песто

Това специално ястие с ньоки е опаковано с протеини, веган, без зърнени култури и сериозно вкусно. Той е питателен, вкусен и засищащ и ще ви остави да се чувствате като завършен домашен готвач. Зает делничен ден? Опитайте една от тези усъвършенствани вегетариански рецепти за вечеря.

Лесни вегански спагети болонезе

Утешителната купа спагети болонезе е задължителна зима. Тази версия на класическата храна за комфорт с протеини и фибри използва много дъвчащи гъби, пълнене на леща и месести орехи за приятна комбинация от текстура и вкус, която ще ви накара да жадувате за втора помощ.

Вземете рецептата за Лесни вегански спагети болонезе

Киноа с печен тиквен орех

Това леко, наситено с вкус ястие от киноа удря всички правилни нотки със спанак и печен тиквен орех като негова звезда.