Acai купичките и чиа пудингът растат популярни за закуска. Ние разглеждаме начини да включите прекрасен хранителен овес в менютата си за вечеря и обяд.
С купички с асаи и пудинг от чиа, които вдигат сериозна пара на трапезата за закуска, горката стара сърдечна, но очевидно стара школа, кашата не изглежда особено осезаема в наши дни. Разглеждаме начини да включите прекрасен хранителен овес в менютата си за вечеря и обяд.
Кой казва, че вкусният и здравословен овес трябва да бъде чисто за първото хранене за деня? Намерихме няколко сериозно вкусни и солени рецепти, които да ви позволят да ядете каша за вечеря, както и в А.М.
Ползи за здравето от овеса
Овесът е едно от най-здравословните зърна на земята и е пълен с мощни антиоксиданти. Те са не само чудесни за поддържане на здраво сърце, но също така са свързани с понижаване на холестерола и подпомагане на загубата на тегло. Какво повече бихте могли да поискате от вашата вечеря?
Каша от нахут с куркума
Доверете се на чудото на куркумата, за да превърнете купа с каша в увлекателна и питателна наслада от вечерята.
Забележка: Можете да смесите зеленчуците, за да се поберат с каквото имате в хладилника и ако накиснете овеса за няколко часа преди готвене, тогава това ястие ще отнеме едва малко време за приготвяне.
Съставки - сервира 1
1/2 чаша грама овален овес (60g)
1/2 чаша неподсладено соево или бадемово мляко (118 мл)
1/2 чаша вода (118 мл)
1 напълнена чаша спанак
1/3 чаша варен нахут (40g)
Метод
1. Накиснете овесените ядки за една нощ или през целия ден в купа с млякото и водата. Покрийте и охладете.
2. Когато сте готови за вечеря, загрейте овесените ядки в тенджера
3. Намалете котлона и добавете спанака, докато повяхне и можете да го разбъркате
4. Добавете тумерика и продължете да готвите овесените ядки, докато станат дебели и кремообразни
5. Подправете със сол и черен пипер
6. Отгоре с нахут в последния момент, преди да сервирате
Каша с авокадо и поширано яйце
Признаваме, че авокадото и яйцето придават на тази рецепта определено усещане за закуска, но нейният вкус на умами го прави идеален и за обяд или вечеря.
Съставки - Сервира 1
1/2 чаша валцуван овес (60g)
1 чаша вода (236 ml)
Щипка сол и черен пипер
2 супени лъжици обръснато пармезан (15 г)
1 супена лъжица нарязан магданоз (15 г)
Метод
1. Гответе овесените ядки, като ги задушавате в тенджера с водата за около 10 минути, докато цялата вода се абсорбира.
2. Свалете от огъня и разбъркайте пармезан
3. Изправете яйце - напукайте яйце в малка купа и внимателно го спуснете във варяща вода и гответе за около 3 минути.
3. Сервирайте овесените ядки в купички, отгоре пасираното яйце, нарязаното авокадо и нарязания магданоз и черен пипер.
Ризото от овесени ядки с гъби и билки от стомана
Ризото, приготвено с овес! Кой би си помислил. Може да звучи странно, но използването на овесени ядки на мястото на ориз арборио все още прави страхотно дегустационно ризото - и дори ги приготвяте по същия начин.
Съставки - сервира 4
5 1/2 чаши зеленчуков, пилешки или телешки бульон (1,30 литра)
2 супени лъжици несолено масло
1 праз се нарязва на тънки филийки
12 унции гъби по ваш избор (340g)
2 скилидки чесън смлени
1 ч. Л. Накълцана прясна мащерка
1 ч. Л. Смлян градински чай
1/4 чаша сухо бяло вино (30g)
1 чаша нарязан овес от стомана (не бързо готвенето) (120g)
1/4 чаша настърган пармезан (40g)
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз за гарнитура
Метод
1. Загрейте запаса на среден/силен огън, докато къкри. След това намалете топлината до минимум и дръжте покрито.
2. Разтопете масло в голям тиган на умерен огън.
3. Добавете праз и сол и гответе 2 минути при често разбъркване.
4. Добавете гъби, чесън, мащерка и градински чай. Варете 7-8 минути или докато гъбите станат наситено кафяви. Разбърквайте често.
5. Добавете вино и гответе за още една минута при непрекъснато разбъркване.
6. Намалете огъня до средно и добавете овесени ядки. Продължавайте да бъркате 1 минута.
7. Добавете две черпака от горещия бульон и гответе, докато овесът поеме по-голямата част от течността.
8. От този момент продължете да добавяте по 1 черпак запас наведнъж в продължение на 25 минути, докато овесът се сготви. Дръжте капака на тигана през цялото друго време. Продължавайте да проверявате дали цялата течност не се е изпарила. Ако това стане и ви свършат запасите, просто добавете малко вода, докато се сготвят.
9. След като се приготви, разбъркайте сиренето и сервирайте с гарнитура от магданоз.
Ако ви е харесал звукът на тези рецепти, трябва да опитате тези лесни палачинки с бананов протеин или да разбиете този великолепен суров мус от авокадо. Помогнете на тялото си да постигне идеалния си хранителен баланс с добавки Lumity, създадени да ви помогнат да се чувствате сияещи и подмладени отвътре, навън.
Джени Пол е британска журналистка, която от седемнадесет години пише за вестници, списания и телевизионни новини по целия свят. Новините, в които е публикувана нейната работа, включват: The Mail on Sunday, Grazia, Fabulous, Cosmopolitan, Marie-Claire и списание Elle, както и телевизионни участия в ABC News, Sky News, ITV News и NBC Universal плюс радиоинтервюта за BBC.