Достъпни ястия за цялото семейство

бавната печка

Смърчът/Диана Rattray

Ако имате сух или консервиран боб в килера си, имате всичко необходимо, за да направите лесно, бюджетно ястие. Фасулът е богат на много витамини и минерали и е чудесен източник на протеини. Освен ползите за здравето, бобът е изключително достъпен.

Независимо дали работите извън дома или у дома, бавната печка е отличен начин за готвене на боб. Бавната, равномерна топлина е идеална, особено за по-големи сушени зърна и приготвя комбинации от консервирани бобчета до съвършенство. Плюс това, можете да занесете бавната печка с ястието си с боб заедно на парти или потлук и да я включите за сервиране.

Ако водата ви е малко твърда или имате проблеми със сухия боб, който омеква в бавната печка, опитайте да добавите малко сода за хляб към водата - около 1 чаена лъжичка на чаша боб. А накисването за една нощ или бързото накисване може да даде предимство на зърната и да осигури равномерно готвене.