Вашата щитовидна жлеза е непретенциозна жлеза с форма на пеперуда във врата, която отделя всички важни хормони, които контролират основните телесни функции, включително как смилате храната и използвате енергията. Когато здравето на щитовидната ви жлеза не е във върхова форма, всичко се забавя; оттам и умората и наддаването на тегло, когато това се случи.

храни

Уморен? Сресиран? Не можете да отслабнете? Не си сам. Всъщност може да сте един от милионите американци, страдащи от хроничен, недиагностициран здравен проблем. Нарича се хипотиреоидизъм: състояние, което натиска спирачките върху метаболизма ви, тъй като главната жлеза - щитовидната жлеза - не функционира в разцвета си. Много неща могат да ви изложат на мудна щитовидна жлеза, някои от които не можете да контролирате, като фамилна анамнеза. За щастие можете да контролирате как и какво ядете. А ново изследване показва, че някои храни са доказали потенциала си за подобряване на здравето на щитовидната жлеза и повишаване на ефективността на метаболизма ви.

Ябълки

Led Zeppelin, Black Sabbath ... макар да сте фен на хеви метъл, вашата щитовидна жлеза? Не толкова. Това е така, защото тежките метали, по-специално живакът, са химически подобни на йод - елемент, от който щитовидната жлеза се нуждае и лесно се абсорбира. Когато метали като живак заемат мястото на йода в местата на свързване, производството на хормони на щитовидната жлеза спира. Добрата новина е, че можете естествено да се детоксикирате с плодове, богати на пектин - желатиноподобни фибри, които се придържат към токсичните съединения в кръвта и ги изхвърлят от тялото чрез урината. Всъщност цитрусовият пектин увеличава отделянето на живак с урината със 150 процента в рамките на 24 часа след добавянето, според едно проучване в Phytotherapy Research. Като бонус за отслабване, изследванията показват, че пектинът може да ограничи количеството мазнини, които могат да поемат вашите клетки. Ще ви трябват около четири парчета цели плодове дневно, за да се възползвате от предимствата. Грейпфрутите, портокалите и прасковите са добри източници, но тъй като най-много пектин се намира във влакнестата кора и кората, цели ябълки са едни от най-добрите.

Морски водорасли

Колата ви работи на бензин, а щитовидната - на йод. Недостатъчните нива на елемента инхибират производството на метаболитно-регулиращи хормони на щитовидната жлеза; и тъй като тялото ви не го прави, това е съществена част от вашата диета. Ето защо от 1993 г. насам Световната здравна организация подкрепя йодирането на готварската сол. Но тъй като последните заглавия в здравеопазването призовават за радикално намаляване на приема на сол, някои хора не получават достатъчно. Но можете да получите дневната си доза без ODing върху сол; има и други хранителни източници на йод, а водораслите са едни от най-добрите. Само две супени лъжици кафяви водорасли или няколко ролки суши всяка седмица ще отговорят на вашите нужди. И докато натрупвате нори, ще взривявате мазнини: Учени от Нюкасълския университет наскоро откриха, че съединение в водорасли, наречено алгинат, може да потисне усвояването на мазнините в червата.

Бразилски ядки

Селен. Не, това не е Latina popstar. Това е най-важният "включен" превключвател към правилната функция на щитовидната жлеза - превръщането на Т4 хормона в активен Т3. Основният минерал също така предпазва жлезата от възпалителни странични продукти от производството на хормони на щитовидната жлеза. Много хора, които имат мудни заболявания на щитовидната жлеза или щитовидната жлеза, проявяват недостиг на селен и проучванията показват, че добавките могат да помогнат. Добавяне на селен от 80 микрограма на ден - за това, което ще намерите само в един бразилски орех - спомогна за намаляване на антителата срещу щитовидната жлеза при пациенти с автоимунен тиреоидит (възпаление на жлезата, което може да го направи бавен, ако не се лекува), показва едно проучване . Като бонус за отслабване, ядките са богати на L-аргинин, изследванията на аминокиселините могат да помогнат за взривяване на коремните мазнини.

Стриди

Разбъркайте един за вашия метаболизъм. По дяволите, направи го половин дузина. В крайна сметка стридите са един от най-добрите хранителни източници на цинк - минерал, който е от решаващо значение и допълва здравата щитовидна жлеза. Всъщност тялото се нуждае от достатъчно цинк, за да активира производството на тиреоиден хормон. И от своя страна се нуждаем от достатъчно хормон на щитовидната жлеза, за да абсорбира цинк. Както и да го погледнете, недостатъците вероятно ще доведат до бавен метаболизъм, а добавянето на минерала е показало, че загубата на тегло се връща в релси. Едно проучване в Nutrition Research and Practice установи, че хората със затлъстяване, които консумират 30 mg цинк на ден - еквивалентът на само шест сурови стриди - имат подобрени индекси на телесна маса, отслабват и показват подобрения в нивата на холестерола в кръвта. Вземете шокинг!

Пиле

Ако щитовидната жлеза ви беше мъж, той щеше да е нещо като месо и картофи. Това е така, защото животинският протеин изобилства от аминокиселини, особено тирозин - градивният елемент на хормона на щитовидната жлеза и допамин - и двете са необходими за управление на теглото. Липсата на тирозин в диетата може да доведе до слабо функционираща щитовидна жлеза, а дефицитът на допамин е свързан с глад за храна и наддаване на тегло. Можете да намерите тирозин в млечните и листните зеленчуци, но домашните птици имат допълнителната полза от това, че са естествено нискомаслени и богати на витамин В12 - дефицитите на които са често срещани и при хора със слаби симптоми на щитовидната жлеза.

Кисело мляко


Всяка лъжица кисело мляко действа като защитен щит за щитовидната жлеза. Това е така, защото киселото мляко е естествено богато на витамин D и липсата на достатъчно количество хранителни вещества ви излага на по-висок риск от затлъстяване и заболявания на щитовидната жлеза, показват изследвания. Над 90 процента от хората с Хашимото, автоимунно заболяване, което е най-честата причина за хипотиреоидизъм, имат дефицит на D, според едно проучване, публикувано в International Journal of Health Sciences. Изследователите казват, че повишаващият имунитета и противовъзпалителните свойства на слънчевия витамин предпазват щитовидната жлеза от увреждане. В допълнение към витамин D, киселото мляко е богато и на пробиотици, които според изследванията могат да помогнат за балансирането на „добрите бактерии“ в червата, които могат да бъдат изхвърлени от нарушения на щитовидната жлеза.

Сьомга


В морето има много риба, но сьомгата може да е най-добрата за вашия метаболизъм. Това е така, защото повечето случаи на слабо действаща щитовидна жлеза се дължат на възпаление на жлезата, а сьомгата може да се похвали със значителни противовъзпалителни свойства благодарение на богатото си съдържание на омега-3 мастни киселини. Всъщност едно проучване, което разглежда ефектите от загубата на тегло и консумацията на морски дарове, показва, че сьомгата е най-ефективна за намаляване на възпалението - по-добра от треска, рибено масло и диета без риба.

Зелен чай

Ако винаги избирате кафе на чай, може да пропуснете значително повишаване на метаболизма. В 8-седмично проучване в Journal of Health Science, участниците, които пият зелен чай, след което правят 30-минутна тренировка, губят повече мазнини от тези, които не пият чай. Каква е магията му? Варенето съдържа катехини, вид антиоксидант, който задейства освобождаването на мазнини от мастните клетки и спомага за ускоряване на способността на черния дроб да превръща мазнините в енергия.

Зехтин

Телата ни се нуждаят от хранителни мазнини - особено здравословни масла - за да отслабнат и да функционират правилно. Подходящите видове мазнини и масла помагат за премахване на глада, увеличават максимално метаболизма ви и ускоряват хранителните вещества през тялото ви. Здравословните мононенаситени мазнини като зехтина всъщност могат да помогнат на тялото да изгаря калории. Екстра върджин зехтинът може също да повиши нивата на серотонин в кръвта, хормон, свързан със ситост. Плюс това, зехтинът също е натоварен с полифеноли, антиоксиданти, които помагат в борбата с много заболявания като рак, остеопороза и влошаване на мозъка.

Въпреки че е вярно, че белтъците са с ниско съдържание на калории, без мазнини и съдържат по-голямата част от протеините, съдържащи се в едно яйце, яденето на цялото яйце е полезно за метаболизма ви. Жълтъкът съдържа много хранителни вещества, стимулиращи метаболизма, включително мастноразтворими витамини, есенциални мастни киселини и - най-важното - холин, мощно съединение, което атакува генния механизъм, който задейства тялото ви да съхранява мазнини около черния дроб. Притеснявате се от холестерола? Нови проучвания са установили, че умерената консумация на две цели яйца на ден няма отрицателен ефект върху липидния (мастния) профил на човек и всъщност може да го подобри.

Пълномаслено мляко

Проучвания, проведени в Института по хранене към Университета в Тенеси, показват, че консумацията на калций - с млякото - може да помогне на тялото ви да метаболизира по-ефективно мазнините. Други проучвания показват, че увеличеният прием на калций от млечни продукти (макар и не от допълнителен калциев карбонат) кара участниците в проучването да отделят повече мазнини, вместо да залепват по тялото.

Цели зърна

На тялото са необходими допълнителни усилия за разграждане на пълнозърнести храни, отколкото по-рафинирани и преработени зърна, като брашното, което обикновено се използва за приготвяне на хляб и тестени изделия. Едно проучване в списанието „Затлъстяване“ установи, че нощните консуматори на въглехидрати са загубили с 27 процента повече телесни мазнини и се чувстват с 13,7 процента по-пълни от тези на стандартната диета. Можете да помогнете да поддържате метаболизма си повишен, като консумирате храни, които тялото трябва да работи по-усилено, за да усвои. Вашите идеи са цели храни, които също са богати на фибри. Говорим за кафяв ориз, овесени ядки, киноа, покълнали зърнени хлябове и още от най-добрите сложни въглехидрати за отслабване.

Чесън

Последните проучвания показват, че чесънът подпомага метаболизма на кръвната захар и помага да се контролират нивата на липидите (мазнините) в кръвта. Добавянето на чесън към храни, богати на мазнини и въглехидрати, може да попречи на тези вещества да причинят вредата, за която са известни. Нещо повече, яденето на чесън може да помогне за повишаване на имунната ви система, да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания, борба с възпалението и понижаване на кръвното налягане - да назовем само няколко.

Шоколад

В проучване на швейцарски и германски изследователи щастливите участници са яли около 1,5 унции черен шоколад дневно в продължение на две седмици. В крайна сметка тези шоколадови хапки имат по-ниски нива на хормона на стреса и по-регулиран метаболизъм от контролната група. Учените спекулират, че химикалите в какаото, като флавоноидите, играят роля в регулирането на метаболизма, като облекчават стреса, който може да накара вашите двигатели за изгаряне на мазнини да продължат да работят. Ако мислите, че това е лиценз за диво, внимавайте: Говорим за малки количества висококачествен тъмен шоколад. Изследователите казват, че 1,5 унции е достатъчно.

Леща за готвене

Дефицитът на желязо засяга повече от 1 на всеки 5 жени в САЩ. Липсата на основни минерали може да се прояви по всякакви начини, но дефицитът на желязо може да бъде и удар за навлизането в тесните ви дънки с относителна лекота. Вижте, тялото ви не може да работи толкова ефективно, за да изгаря калории, когато няма нужното, за да работи правилно. Оказва се, че чаша леща осигурява над една трета от дневните ви нужди от желязо. Доказано е, че бобовите растения като леща намаляват лошия холестерол и кръвното налягане. Ето защо те са една от най-добрите храни за ядене за бързо отслабване!

Чай от ядки от Кола

Влизайки в броя на кофеина, който е по-висок от чаша кафе, чайовете от ядки кола със сигурност ще запазят всяка сутрешна сънливост и ще настроят метаболизма ви за по-горещо изгаряне. В проучване, публикувано в списание Physiology & Behaviour, кофеинът може да засили метаболизма и да увеличи загубата на мазнини. Потърсете чайове, приготвени от този плод, съдържащ кофеин; ако искате да пропуснете четенето на етикета, просто вземете кутия Fast Lane на Celestial Seasoning, която се намира в 20 mg над дневната ви чаша кафе на 110 mg кофеин. Чаят от ядки от Кола е само един от най-добрите чайове за отслабване!

Авокадо

Това е като масло, което расте на дървета. Но вместо холестерол, транс и наситени мазнини в маслото, авокадото съдържа мононенаситени мазнини, повишаващи метаболизма. Но това не е всичко. Всеки от тях също е пълен с фибри и анти-оксиданти, убиващи свободните радикали. Свободните радикали са разрушителни измамни молекули кислород - естествени странични продукти от метаболизма, които предизвикват различни верижни реакции в тялото, които унищожават клетките и ДНК, причинявайки всякакви здравословни проблеми. Антиоксидантите в пресните плодове и зеленчуци могат да помогнат за неутрализирането на някои свободни радикали, но те не могат да достигнат до митохондриите - базов лагер за армията на свободните радикали. И това е проблем; когато вашите митохондрии не работят правилно, метаболизмът ви работи по-малко ефективно. Въведете: Авокадо. Проучване, публикувано в Journal of Diabetes Research установи, че богатото на мононенаситени масло, пресовано от плодовете, може да помогне на митохондриите да оцелеят при атака. Изследователите казват, че резултатите се радват на ниски нива на заболяванията в средиземноморските страни, където зехтинът - хранително подобен на авокадото - е основна диета.

Броколи

Калцият и витамин С се обединяват добре, за да засилят метаболизма. Броколите съдържат и двете хранителни вещества, да не говорим за вида фибри, за които е доказано, че повишават TEF (термичният ефект на храната или скоростта на метаболизма ви след хранене). Нещо повече: Броколи съдържа съединение, което работи на генетично ниво, за да ефективно „изключва“ раковите гени, което води до целенасочена смърт на раковите клетки и забавяне на прогресията на заболяването. Едно проучване установи, че мъжете, които ядат три или повече порции броколи на седмица, имат 48% намален риск от рак на простатата в сравнение с мъжете, които ядат по-малко от една порция седмично!

Яжте чушки

Добре е съобщено, че огненият капсаицин (помислете: лют сос, лют червен пипер, лют червен пипер) може да ускори метаболизма, но резултатите от проучването, представени на срещата на експерименталната биология в Анахайм, Калифорния, показват подобен потенциал за загуба на тегло при дихидрокапсиат (DCT), не- пикантен братовчед от люти чушки. Участниците, които са яли най-много DCT, са имали метаболитен тласък, който е почти двойно по-висок от плацебо групата! Най-долу: купчина върху poblaños!

Червен чай

Чай ройбос се прави от листата на растението "червен храст", отглеждани изключително в малкия регион Седерберг в Южна Африка, близо до Кейптаун. Това, което прави чая ройбос особено полезно за здравето на щитовидната жлеза и корема, е уникален и мощен флавоноид, наречен Аспалатин. Според проучване във фитомедицина, полифенолите и флавоноидите, открити в растението, инхибират адипогенезата - образуването на нови мастни клетки - с цели 22 процента. Химикалите също помагат за подпомагане на метаболизма на мазнините. Освен това Ройбос не съдържа кофеин и е естествено сладък, така че няма да е необходимо да добавяте захар!