кръвното

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията около 75 милиона възрастни американци имат високо кръвно налягане - това е едно на всеки три. Въпреки че са налични лекарства за лечение, здравословното хранене е най-ефективната защита.

Смята се, че диета с високо съдържание на натрий и мазнини увеличава риска от високо кръвно налягане, което е основна причина за сърдечни заболявания и инсулт.

Натрият, който предимно идва от пакетирани, приготвени и преработени храни, е веществото, което се намира в солта и може да доведе до повишаване на кръвното Ви налягане. Според Американската сърдечна асоциация, когато ядете твърде много сол, допълнително вода се изтегля в кръвоносните ви съдове, увеличавайки обема на кръвта в съдовете и натоварвайки както тях, така и сърцето ви. CDC наскоро пусна най-новата версия на диетични насоки, за да помогне на американците да правят по-здравословен избор на храна. В него той препоръчва на американците да консумират по-малко от 2300 милиграма натрий на ден. Повечето от нас ядат много повече от това.

Ако имате високо кръвно налягане, работете в тясно сътрудничество с Вашия лекар, за да промените диетата си, за да предотвратите негативните последици за здравето, свързани с нея. За да започнете, ето списък с храни, които определено трябва да избягвате, които изпращат кръвното Ви налягане през покрива.

Алкохол

Според Американската сърдечна асоциация, пиенето на твърде много алкохол може да повиши кръвното налягане до нездравословни нива. Ефектите могат да бъдат както дългосрочни, така и краткосрочни. Консумирането на повече от три напитки на едно заседание временно повишава кръвното Ви налягане, докато начинът на обилно пиене може да доведе до дългосрочно повишаване. Здравните специалисти препоръчват да ограничите консумацията на алкохол до не повече от две напитки на ден за мъже и не повече от една напитка на ден за жени. Напитката е една 12 унции. бира, 4 унции. вино, 1,5 унции. от 80-процентов спиртни напитки или 1 унция. от спиртни напитки със 100 доказателства.

Сирене

Известно е, че сиренето е с високо съдържание на мазнини и холестерол, но това не са единствените причини, поради които сиренето може да повиши кръвното Ви налягане. Повечето сирена също са с високо съдържание на натрий, което повишава кръвното налягане. Преработените сирена, като Velveeta или онези топени сирена, са още по-склонни да имат допълнителни мазнини и сол, така че винаги избирайте натурални млечни продукти. Например, Velveeta съдържа 1390 милиграма натрий на порция от 100 грама, докато сиренето чедър, приготвено с прясно пастьоризирано мляко, съдържа 643 милиграма натрий за същия размер на порцията.

Храни с наситени мазнини

Ако сте изложени на риск от високо кръвно налягане, трябва да избягвате храни с високо съдържание на наситени мазнини. Яденето на твърде много наситени мазнини е основен рисков фактор за сърдечни заболявания. Храните с високо съдържание на този вид мазнини включват пълномаслено мляко, сметана, тлъсто говеждо, свинско и масло. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се стремите към дневен прием само на 13 грама наситени мазнини и да замествате лошите мазнини с добри мазнини като мононенаситени или полиненаситени мазнини - помислете за ядки, ядки, авокадо и риба.

Консервирани или бутилирани доматени продукти

Доматените продукти с добавена сол са проблематични за хора с високо кръвно налягане. Повечето консервирани сосове за паста и доматени сокове обикновено съдържат от 100 до 300 милиграма натрий на порция, което може да бъде почти 10% от дневната препоръка. Като алтернатива можете лесно да намерите версии с консервирани домати с ниско или намалено съдържание на натрий или да използвате пресни домати, които така или иначе са по-вкусни.

Опаковани юфка

Опакованите юфка отнемат не повече от две или три минути, за да се подготвят, което ги прави чест избор както на студенти, така и на работещи възрастни. Трябва обаче да се има предвид прекомерното количество сол, което съдържат подправките, особено ако се занимавате с високо кръвно налягане. Според проучване, публикувано в списание Nutrition Research and Practice, увеличената консумация на незабавна юфка е свързана с кардиометаболитни рискови фактори, които включват високо кръвно налягане. Изследването се основава на участници в Южна Корея, която има най-високата консумация на юфка на глава от населението в света.

червено месо

Не е нужно да премахвате изцяло червеното месо, но определено избягвайте да го ядете всеки ден. Според медицински експерти от Харвардския университет, за да помогнете в борбата с високото кръвно налягане, трябва да ограничите приема на червено месо само до една порция седмично. И че една порция трябва да бъде не повече от четвърт килограм. Яденето на червено месо е свързано с високо кръвно налягане и висок холестерол в кръвта, което от своя страна увеличава риска от сърдечни и сърдечно-съдови заболявания.

Студено нарязани меса

Деликатесните меса обикновено са с високо съдържание на натрий и съдържат натриев нитрат - вид сол, използвана за лекуване и запазване на студени разфасовки - и често се подобряват със солена вода или физиологичен разтвор, според CDC. Например, една филия студено нарязана шунка може да съдържа 358 милиграма натрий. Високият прием на сол може да увеличи риска от високо кръвно налягане, което е основна причина за сърдечни заболявания и инсулт. Вместо да правите сандвич с преработени меса, използвайте пиле на скара или риба тон

Хот дог

Телбодът също е част от категорията преработено месо. Хотдогите и колбасите трябва да се консумират умерено. Само една връзка за хот-дог съдържа 380 милиграма натрий и 12 грама обща мазнина.

Бекон

От само себе си се разбира, че беконът не е здравословна храна. Подобно на деликатесните меса и хот-дога, беконът също се излекува със сол. Според базата данни на храните на Министерството на земеделието на САЩ беконът Tyson Foods например съдържа 330 милиграма натрий само в две пържени ленти.

Чипс

Почти невъзможно е да изядете само шепа картофен чипс, когато гигантска торба е пред вас, така че тази е трудна, но важна, ако кръвното Ви налягане се покачва. Популярните ароматизанти от чипс като ранчо, сол и оцет, заквасена сметана и лук ще имат повече съдържание на сол. Не е нужно да изрязвате картофения чипс напълно, но ограничете порциите си до 4 унции седмично - ако трябва - и търсете варианти с намалена сол.

Мариновани зеленчуци

Подобно на сушеното месо, маринованите зеленчуци също носят много сол, защото към тях се добавя сол по време на процеса на мариноване. Ако сте загрижени за кръвното си налягане, избягвайте да ядете копър от кисели краставички или други мариновани храни като кимчи и кисело зеле, както и консервирани продукти като маслини и каперси, напоени със сол.

пържени картофки

Шофираните пържени картофи и замразените пържени картофи са различни по вкус светове, но що се отнася до хранителната стойност, те са почти еднакви - и двамата са заредени с натрий и мазнини, а не са приятели на тези с високо кръвно налягане. Само 3 унции кръстосани пържени картофи съдържат повече от 8 грама обща мазнина и повече от 300 милиграма натрий.

Кафе

Връзката между кафето и високото кръвно налягане е малко сива зона. Вярно е, че кафето може да причини временен, но забележим скок в нивата на кръвното Ви налягане, дори ако не страдате от високо кръвно налягане. Изследването все още е неясно, но според Harvard Health е доказано, че кафето повишава кръвното налягане при хора, които не са свикнали с него, но не и при обикновените пиячи на кафе. Ако имате високо кръвно налягане, най-добре попитайте Вашия лекар дали трябва да ограничите кафето или да спрете да го пиете изцяло.

Консервирани супи

Консервираната супа е най-бързото хранене за студен дъждовен ден, но далеч не е идеална за хора с високо кръвно налягане. Кутия зеленчукова супа може да съдържа до 890 милиграма натрий на порция половин чаша, докато една с пиле и тестени изделия може да има 979 милиграма на порция.

Замразена пица

Замразената пица може да бъде невероятно нездравословна за хора с високо кръвно налягане. Една порция замразена пица може да съдържа 700 милиграма натрий или повече в зависимост от добавките.

Рафинирани захари

Повтаря се дебат за това дали захарта или солта е най-големият виновник, когато става въпрос за нездравословно сърце. Аргументът за захар се крие в многото отрицателни ефекти, които рафинираната захар има върху организма и по-специално върху метаболитния ни профил. Според изследване, публикувано в списанието Open Heart, има установена връзка между захарта и хипертонията, както и високия холестерол и наднорменото тегло. Содата и други подсладени напитки са най-големите източници на рафинирани захари, последвани от бисквитки, сладкиши, сладкиши, сладолед, замразено кисело мляко, бонбони и готови зърнени храни.

Проучване от 2016 г., проведено от изследователи от Департамента по социално и приложно хранене в Държавния университет в Рио де Жанейро, показа, че консумацията на безалкохолни напитки е свързана с повишено кръвно налягане и допълнително се увеличава чрез пиене на газирани напитки. Проучването е проведено върху юноши, което показва, как негативните ефекти на содата могат да повлияят на всяка възрастова група. Заедно с високото кръвно налягане има и много други причини, поради които безалкохолните напитки и диетичните газирани напитки са вредни за вас.