Храненето само по време на осемчасовия прозорец изглежда има ефект на отслабване.

Постенето спечели голям интерес сред общността за отслабване през последните години. Научните доказателства в подкрепа на ползите за здравето обаче са ограничени и оскъдни. Ново проучване разглежда тази пропаст между широкообхватния обществен интерес и науката, като стига до заключението, че един вид интермитентно гладуване, диетата 16: 8, има някакъв реален потенциал за отслабване.

може

Хората, които спазват диетата 16: 8, се хранят изключително през осемчасов прозорец. В случая на проучването 23 затлъстели доброволци са могли да ядат само между 10:00 и 18:00. През 16-те часа между тях те консумираха само напитки без калории, като вода.

През следващите 12 седмици изследователи от Университета на Илинойс в Чикагското училище за приложни здравни науки измерваха мастната маса, кръвното налягане и нивата на холестерола и глюкозата на участниците. След това резултатите бяха сравнени с отделно проучване за отслабване, проведено между 2011 и 2015 г.

Участниците, които са били на диета 16: 8, приемат около 350 калории по-малко от контролната група, което им помага да загубят около 3% от телесните си мазнини. Кръвното им налягане също спада средно с около 7 mm Hg. Въпреки това, мастната маса, както и инсулиновата резистентност и нивата на холестерола не регистрират вариации в сравнение с контролната група. Необходими са по-дългосрочни, мащабни рандомизирани контролирани проучвания, за да се оцени загубата на тегло и ползите за здравето от диетата 16: 8.

Това, което прави диетата 16: 8 особено привлекателна, е фактът, че е лесно да се спазва последователно. В сравнение с други техники на гладуване, като алтернативно гладуване, когато човек се храни нормално през ден, по-малко участници отпадат от диетата 16: 8.

Въпреки че проучването е доста ограничено по размер на пробите, констатациите подкрепят твърдението, направено от предишни проучвания, че периодичното гладуване има ефект на загуба на тегло. Криста Варади, един от авторите на изследването и доцент по кинезиология и хранене в Университета на Илинойс, казва, че основният извод на техните изследвания е, че хората, които искат да отслабнат, не е задължително да броят калории или да намалят определени храни, за да постигнат целите си.

Като цяло учените все още не са сигурни какво да направят на гладно. Предишни проучвания върху животински модели - които са по-лесни за използване при големи размери на проби и в силно контролирана среда - са получили смесени резултати, или отчитане на никакви ефекти, или дори противоречиви резултати.

Журито все още не е на диета на гладно, но предварителните резултати изглежда предполагат, че има нещо за тях. Надяваме се, че по-строги проучвания с големи размери на избора скоро ще разрешат дебата.

„Диетата 16: 8 е друг инструмент за отслабване, който сега имаме предварителни научни доказателства в подкрепа“, каза Варади. „Що се отнася до загубата на тегло, хората трябва да намерят това, което им помага, защото дори малки количества успех могат да доведат до подобрения в метаболитното здраве.“

Научна справка: Келси Габел, Кристин К. Ходи, Никол Хагърти, Джихи Сонг, Синтия М. Крьогер, Джон Ф. Трепановски, Сачидананда Панда, Криста А. Варади. Ефекти от 8-часово ограничено хранене върху телесно тегло и рискови фактори на метаболитни заболявания при затлъстели възрастни: Пилотно проучване. Хранене и здравословно стареене, 2018; 4 (4): 345 DOI: 10.3233/NHA-170036.