Един от най-интересните факти за японската храна е, че 50% от световния улов на риба се поема от японците. Превъртете надолу, за да намерите още очарователни факти за тази кухня.

храна

Японската храна е една от най-високо оценените храни в света. Фактът, че Michelin Guide е представил максимален брой звезди на Michelin на японски ресторанти, е доказателството за това. Японската кухня се е развила през вековете и е била повлияна от няколко политически, както и социални промени. Поради уникалния стил на готвене и подправка, това е една от най-различните кухни в света.

Интересни факти за японската храна

Типично японската кухня включва ориз, месо, зеленчуци и риба. Японците наблягат повече на качеството на храната и представянето. Затова не е чудно, че японците се оплакват от нискокачествена храна, когато ядат японски кухни извън Япония. Нека сега да разгледаме някои интересни факти.

Уличните храни имат някои уникални вкусни вкусове, които понякога никой луксозен ресторант не може да ги възпроизведе ...

И креолската, и каджунската кухня намират своя произход в щата Луизиана, като ...

Имате ли настроение да почерпите китайска храна с устни? Чудите се какво да поръчате и какво ...

  • В японската кухня се използва голямо количество сурова храна. Всъщност трябва да знаете, че рибата, сервирана със суши, е сурова.
  • Изсушените сардини и бадеми често се консумират като закуски в повечето части на Япония.
  • Както бе споменато по-горе, около 50% от улова на риба и 80% от улова на риба тон се извършва от японците.
  • Качеството на „сашими, или много тънко нарязаната сурова риба, която се сервира със суши, никога не е компрометирана в автентичен японски ресторант. В някои случаи рибата се поддържа жива във вода, нарязва се и се сервира само по поръчка!
  • Говорейки за сашими, суши готвачът трябва да бъде изключително внимателен, когато нарязва суровата риба. Всъщност ножът на професионален готвач се заточва всеки ден, за да има онези тънко нарязани риби, подходящи за екзотичното суши.
  • Оризът е неразделна част от японската кухня и ние имаме различни форми от ястия с ориз като Каю ориз, Донбури, пържен ориз, Каре рейзу, и т.н., които са популярни по целия свят.
  • Типичното японско ястие се състои от ориз, поднесен с месо, риба или зеленчуци. Туршиите и супата също са част от традиционното японско ястие.
  • Друг забавен факт за японската храна и напитки е, че се смята за добро поведение да се цапа юфка в супа като Рамен. Въпреки това, не се очаква човек да мляска само супата, подобно на мисо.
  • Говорейки за мисо супа, супата е много полезна за храносмилането и следователно трябва да се яде в началото на храненето; а не в края.
  • В Япония има много малко или буквално пренебрежимо малко вегетарианци или ядещи месо. Това може да се дължи на дълбоката им страст към морската храна или на факта, че повечето японски ястия се състоят от морска храна, месо и свинско месо!
  • Сурово конско месо, месо от октопод и китове са едни от най-популярните видове месо в Япония.
  • В повечето японски ресторанти влажните кърпи се представят преди храна. Това е за предварително избърсване на ръцете. Трябва обаче да се помни, че кърпите трябва да се използват само за почистване на ръцете, а не на лицето или която и да е друга част от тялото.
  • Подобно на китайската кухня, клечките се използват за ядене на няколко японски ястия. Въпреки това, трябва да се помни да се спазва етикетът с клечки, когато се използват в официални събития. Невъзпитано е да вкарвате клечките право вертикално в храната.
  • Голям брой американски и други хранителни вериги се намират в Япония. Менюто обаче е доминирано от традиционния избор. Например, тъй като царевицата и морските дарове са често срещаните съставки, открити в японската пица, този локализиран сорт се среща в пици, приготвени от „италиански ресторанти“.
  • И накрая, японците вярват, че човек се храни не само с уста, но и през очите и следователно на външния вид и представянето на храната също трябва да се даде най-голям приоритет.

Надявам се да ви е харесало да четете тези факти. И накрая, една от уникалните характеристики на японската храна е, че или ще я обичате, или ще я мразите, няма средно положение. И така, защо да не опитате и да решите сами? Чао!