Вземете нашия изчерпателен списък с най-добрите десерти и сладкиши за хора с диабет.

диабет

Наличието на диабет не означава, че никога повече няма да можете да приемате десерт. С някои прости суапове и рецепти за десерти, подходящи за диабет, можете да задоволите сладките си зъби, без да изпращате кръвната си захар. Десертите може да изглеждат извън границите, тъй като много са с високо съдържание на захар, но не забравяйте, че за хората с диабет общият брой въглехидрати на хранене или закуска е по-важен от общата захар. Това означава, че десертът все още може да се побере във вашата диета - с няколко корекции. Преди да се отправите към кухнята, ето няколко насоки за десерти и някои от любимите ни сладки, които се вписват в диета, благоприятна за диабета.

1. Разменете въглехидратите

Ако изберете нещо сладко след вечеря, може да пропуснете нишестето по време на хранене, за да поддържате общите си въглехидрати под контрол. Сменяйки въглехидратите, вместо да ги добавяте, вие също помагате да поддържате нивата на кръвната захар стабилни. Поддържането на постоянни въглехидрати по време на хранене също улеснява лекарствата за диабет, като инсулин по време на хранене, да работят правилно, за да поддържат стабилна кръвната Ви захар.

Но не забравяйте, че докато заменяте сладкия си картоф за чийзкейк, можете да поддържате прием на въглехидрати стабилен, ще загубите фибрите, витамините и други полезни за вас хранителни вещества, които сладкият картоф би осигурил. Не е добра идея да се отдадете на десерт всяка вечер; вместо това се наслаждавайте на десерти умерено.

2. Размер на сервиране на наклонена черта

Американската диабетна асоциация препоръчва повечето хора с диабет да се стремят към 45-60 грама въглехидрати на хранене. За съжаление, бисквитка с размер на хлебни изделия може да съдържа само 60 грама въглехидрати. Изберете по-малка порция и пак можете да се насладите на нещо сладко, без да изразходвате заделените въглехидрати за хранене. Един от тези бадемови бисквитки има само 9 грама въглехидрати.

3. Отидете лесно на изкуствените подсладители

Въпреки че приготвянето на десерти с изкуствени подсладители може да ви помогне да намалите калориите и въглехидратите, по-добра идея е да се опитате да намалите общата си консумация на подсладители (както от захар, така и от некалорични източници). Тъй като изкуствените подсладители са много по-сладки от захарта, те могат да засилят желанието ви за сладко. Доказано е, че те променят чревните бактерии, което може да повлияе на това как тялото регулира кръвната захар. (Ето всичко, което трябва да знаете за заместителите на захарта.)

Десерти, подходящи за диабет, които да опитате

Плодове

Плодовете са един от най-добрите десерти за хора с диабет, същото важи и за хората, които нямат диабет (научете повече за най-добрите и най-лошите плодове за диабет). Освен че има полезни за вас витамини и минерали, той съдържа и фибри. Фибрите помагат за стабилизирането на кръвната захар и могат също така да понижат холестерола. Когато хората с диабет в едно проучване консумират 50 грама фибри на ден, те имат по-добър контрол на кръвната захар от тези, които консумират само 24 грама на ден. Половината от тези фибри са разтворими, което се съдържа в плодовете, като ябълки, портокали и круши. Насочете се към поне 25-30 грама фибри на ден. Тези засищащи ананасови малини парфета съдържат 3 грама фибри на порция. Направете плодово парфе с обикновено кисело мляко или изберете марка с по-ниско съдържание на захар, за да намалите още повече въглехидратите.

Шоколад

Добра новина за хората с диабет: Яденето на шоколад може действително да подобри инсулиновия отговор и контрола на кръвната захар поради наличието на флаваноли, които са защитни съединения, открити в какаото. Проблемът е, че по-голямата част от шоколада, който ядем, съдържа само малки количества флаваноли и е заредена с добавена захар. Все още можете да имате малко шоколад, но смесете част от захарта и увеличете флаванолите, като изберете тъмен шоколад вместо млечен или бял. Ако обикновеният тъмен шоколад не харесва небцето ви, опитайте едно от тези лакомства с по-ниско съдържание на въглехидрати.

Желатинови десерти

Докато традиционните желатинови десерти, като Jell-O, съдържат около 20 грама захар в една порция, Jell-O без захар може да бъде добра алтернатива за хора с диабет, които искат удоволствие след вечеря. Недостатъкът? Само с един грам протеин и не много повече, Jell-O има малка хранителна стойност. Освен това версиите без захар съдържат както изкуствени оцветители, така и подсладители. Въпреки че е с ниско съдържание на въглехидрати, все пак е най-добре да ограничите консумацията на желатин без захар.

Свързани: Ръководство на купувача за подсладители

Замразени десерти

Излизането за сладолед може да не е толкова забавно, когато имате диабет, тъй като една чаша ванилов сладолед доставя около 30 грама въглехидрати. Докато замразеното кисело мляко може да изглежда по-здравословен вариант, повечето марки опаковат повече захар, отколкото сладолед, тъй като те обикновено имат по-малко мазнини, за да пренесат вкуса. Ако поръчвате, поискайте мини или размер за дете. В противен случай помислете за спестяване на пари и въглехидрати, като си направите по-здравословно замразено лакомство у дома. Това замразено кисело мляко с плодове има 22 грама въглехидрати, но също така доставя 3 грама протеин и 4 грама фибри, както и 28 процента от дневната ви стойност на витамин С. Или опитайте мини сандвичи със сладолед, ако искате и диабетна диета -приятен и подходящ за деца лакомство!

Долна линия

Повечето американци ядат твърде много захар и е особено важно хората с диабет да следят приема си. Разбира се, по-здравословното и контролирано от порции сладко лакомство от време на време може да бъде част от здравословната диета, дори за хора с диабет. Ключът е умереността и променянето на лакомствата, така че да се впишат във вашата диета. И ако имате проблеми с контрола на кръвната си захар, уверете се, че говорите с вашия медицински специалист.