ферментирали

Ферментиралите храни са идеалният начин да елиминирате токсините и да освежите тялото си навреме за лятото. След зимата на отдаване на тежки комфортни храни, като мен, вероятно сте готови да възстановите баланса в тялото си и просто да се почувствате по-леки. Ето 14 ферментирали храни, които да ви помогнат да се прочистите и детоксикирате тази пролет, за да можете да се чувствате красиви и свежи за лятото.

Ползите за здравето от яденето на ферментирали храни включват ...

  • Пробиотични и пълни с фибри, което ги прави чудесни за храносмилането. Подобреното храносмилане може да доведе до по-малко подуване на корема, по-плосък корем и по-чиста кожа.
  • Ферментиралите храни помагат на тялото ви да усвоява по-ефективно витамини и минерали. Ако храносмилането ви е лошо, не можете да усвоите хранителните вещества, които приемате, което води до много здравословни проблеми. Ферментиралите храни се „усвояват предварително“ и спомагат за по-ефективното разграждане на храната.
  • Енергия! В резултат на по-ефективното усвояване на хранителните вещества и по-малкото енергия, използвано от тялото ви за храносмилане, ще се увеличи енергията.

Ферментирали или мариновани аспержи, репички, кайсии, цвекло, череши и други пролетни плодове и зеленчуци ви помагат да се справите с желанието за захар, да намалите подуването и детоксикацията и да прочистите червата си.

1. Рецепта за кисели аспержи - страхотна туршия

Аспержите правят вкусна туршия, защото остават хрупкави. Пълни с витамини и фибри, аспержите ще добавят жизненост към тялото ви.

2. Мариновани сладки закуски от аспержи - лаборатория за ферментирала храна

Моят вариант на мариновани аспержи с пикантен обрат.

3. ПЛЮСЕН КАЙСИЙСКИ ЧАТНИ (ЛАКТО-ФЕРМЕНТИРАН) - До нейната сърцевина

Кайсиите са отличен източник на витамин А и добър източник на витамин С. Този чътни изглежда абсолютно вкусен.

4. Цвекло и Колраби Кисело зеле - О, Ларди

Цвеклото, кольраби и зелето се комбинират, за да се получи мощно лечебно кисело зеле.

5. ПОЧИСТВАТЕЛ ЗА ЧЕРЕН ЧЕРЕН ЦВЕКЛО, ДВА НАЧАЛА, КОИТО ОПУСКАТ ДОБРО - Ферментирала лаборатория

Работата на черния дроб е да филтрира всички токсини от тялото, така че е много важно да направим всичко възможно, за да поддържаме черния дроб. Много здравословни проблеми са резултат от претоварването на телата ни с токсини, така че ако искате по-чиста кожа и повече енергия, помогнете на черния дроб да излезе навън.

6. Пробиотично цвекло и кисело зеле от червено зеле - детоксидиране

7. Сурови морирани джинджифилови моркови - лаборатория за ферментирала храна

Тези моркови правят ярко допълнение към салатите и се поръсват върху запърженото. Дори ги ям обикновени, защото са толкова добри.

8. ПРОБИОТИЧЕН ЛАКТОФЕРМЕНТИРАН ЛЕМОНАДЕН РЕЦЕПТ - Hello Glow

Лимоните са почистващи и съдържат витамин С, който води до блестяща кожа. Опитайте тази освежаваща пробиотична лимонада за подобряване на здравето.

9. Зелен чай от лимон, мащерка Kombucha - лаборатория за ферментирала храна

10. Как да си направим консервирани лимони (марокански/близкоизточен специалитет) - Дръзкият гурме

Имам ли мейер лимоново дърво и не знам какво да правя с всички тези лимони. Трябва да опитате това.

11. Кефир с кокосова вода

Кефирът с кокосова вода е истински здравословен тоник и суперхрана, който трябва да се добави към вашата диета, ако искате да прочистите черния си дроб, да подобрите храносмилането и да спрете желанието за захар. Което ще доведе до светеща кожа и високи нива на енергия.

12. Как се прави сода от ревен и мед (с лакто-ферментация!) - и ето ни

Цветът ми напоява устата.

13. Пробиотична ягодова сода - лаборатория за ферментирала храна

Току-що получих голяма кошница ягоди от моя CSA днес. Да!

14. Ние можем да измислим това! - Дили Снапс, Фикли

Кои са любимите ви пролетни плодове и зеленчуци? Кажете ми в коментарите по-долу.