изображение чрез Kjokkenutstyr Net/FLickr

канела

Някога канелата е била по-ценна от златото. И докато в наши дни повечето от нас биха предпочели да се докопат до 24 карата, вместо до 24 унции, се оказва, че тази ароматна дървесна кора може да бъде по-ценна от златото, особено що се отнася до ползите за здравето.

Изследванията върху канелата все още продължават и въпреки че предварителните изследвания са обещаващи, все още трябва да бъдат завършени по-добре проектирани човешки опити. Има обаче няколко ползи за здравето, които изглеждат особено обещаващи (и със сигурност не пречи да подправите храната си с тази подправка). От диабет до управление на болката, допълнителна доза канела може да е част от плана за борба с тези често срещани проблеми.

За да ни помогнат да подредим мита от фактите, ние се обърнахме за помощ към няколко здравни експерти, за да ни дадат своите две цента върху една от любимите ни подправки. Проверихме всяко твърдение, като проучихме последните изследвания, за да ви предоставим най-пълното ръководство за ползите за здравето на канелата.

Канелата като лекарство през историята

Канелата се използва като лекарство в традиционната аюрведическа и китайска медицина от векове. Известна със своите ползи, свързани с храносмилането и стомашно-чревните оплаквания, канелата отдавна се използва като домашно лекарство за киселини, лошо храносмилане и гадене.

В систематичен преглед от 2011 г. бяха подчертани десетки „фолклорни“ ползи от канелата, от акне до преждевременна еякулация (и дори възможни употреби като репелент за змии); много от тях все още не са потвърдени от съвременната наука.

Какво трябва да знаете

Научните изследвания са сложни и непрекъснато се променят. За да докажат ползите от всяка добавка, лекарство или храна, изследователите предприемат процес, който може да продължи с години, като първо се тестват в лабораторни условия, последвани от животни. Само след като изпитванията върху хора са потвърдили предполагаеми ползи, те наистина могат да се считат за доказани.

Това е проблематично, като се имат предвид тенденциите на „кликбайт“ на съвременните медии днес. Изследванията, които далеч не са убедителни, често се рекламират като факт.

В Organic Authority ние дестилираме текущи изследвания, изследвайки както клинично доказаните ползи, така и обещаващите, ако не все още убедителни проучвания. Периодично актуализираме нашите ръководства, за да гарантираме, че винаги имате достъп до най-новите изследвания там.

13 здравни претенции за канела

Много от фантастичните свойства на канелата идват от едно вещество, наречено цинамалдехид, което присъства естествено в канелата. Според Carina Parikh, MScN, MSiMR, холистичният диетолог на Kate Naumes ND Holistic Wellness в Далас, цинамалдехидът е източникът на много от противогъбичните и антибактериални свойства, които правят канелата толкова чудесно допълнение към вашата диета.

1. Канелата може да помогне за лечение на диабет тип 2.

Може би най-обещаващото изследване, насочващо към ползите за здравето от канелата, е свързано с диабет тип 2. Въпреки че със сигурност няма лечение за това метаболитно заболяване, канелата може да бъде важен инструмент за управление на симптомите.

Според Лори Кениън Фарли, сертифициран консултант по хранене, специализиран в уелнес, фитнес и анти-стареене и един от експертите зад Project Juice, канелата може да помогне за управлението на това заболяване по два различни начина. „Това може да намали кръвното налягане и да има положителен ефект върху кръвните маркери за тези с диабет тип 2“, обяснява тя. Канелата може също така да намали инсулиновата резистентност, която, обяснява Фарли, „доказано понижава нивата на кръвната захар на гладно с до 29%, което може да намали случая на диабет тип 2“.

Shane Ellison, MS, медицински химик и основател на Sugar Detox, обяснява как точно действа това. „(Канела) работи директно върху мускулните клетки, за да ги принуди да премахнат захарта от кръвния поток, където тя се превръща в енергия“, казва той. „Дори е доказано, че работи по-добре от повечето лекарства с рецепта.“

Ключът е в повишаването на инсулиновата чувствителност в организма, чувствителност, която макар и да е налице при раждането за тези без диабет тип 1, бавно намалява с напредването на възрастта и консумацията на повече захар. В резултат на това захарта се носи в кръвта, причинявайки диабет и други здравословни проблеми. „Канелата, която е напълно нетоксична, възстановява рецепторите, така че те отново реагират на инсулин“, обяснява Елисън. „С течение на времето нивата на захар се нормализират поради повишаване на инсулиновата чувствителност.“

Няколко проучвания подчертаха тези възможни ползи, включително едно изследване от 2016 г., което установи, че добавките с канела, заедно със стандартните хипогликемични лекарства, имат "скромни ефекти" върху плазмената глюкоза на гладно и HbA1c, въпреки че авторите отбелязват, че "по-големи и по-строги" проучвания са били необходими.

2. Канелата може да помогне за управление на метаболитните заболявания.

Може би не е изненадващо, че ако канелата има възможни благоприятни ефекти върху диабет тип 2, тя също би била полезна при лечението на метаболитни заболявания. Един преглед на литературата от 2016 г. установява, че канелата може да бъде ефективна за намаляване на усложненията, заболеваемостта и смъртността при метаболитен синдром, включително намаляване на кръвното налягане, плазмената глюкоза, затлъстяването и дислипидемията. Но докато тези възможни резултати от консумирането на канела със сигурност са обещаващи, са необходими по-добре проектирани тестове, преди да се направят истински заключения.

Канелата може да се използва и като средство за подтискане на апетита при тези със захарна зависимост, благодарение на естествено сладкия си вкус.

3. Канелата може да понижи лошия холестерол (или LDL).

Дори ако не страдате от диабет или метаболитен синдром, може да искате да включите канела във вашата диета поради много от същите причини като тези, които го правят.

Както обяснява Парих, положителното въздействие върху симптомите на диабет тип 2 се дължи на редица фактори, по-специално „подобряване на серумната глюкоза, понижаване на кръвната глюкоза на гладно и намаляване на триглицеридите, LDL холестерола и общия холестерол“. Това са всички предимства, които могат да помогнат дори на тези, които не страдат от диабет, включително тези с наследствени тревоги или проблеми с холестерола.

„(Канела) също повишава HDL („ добрия “) холестерол“, обяснява тя. HDL холестеролът помага за премахването на LDL холестерола от тялото.

И това не е всичко. „Редовният прием на канела може също да помогне за смекчаване на ефектите от ястията с високо съдържание на мазнини, като забави увеличаването на кръвната захар след хранене“, казва Парих. Това означава, че когато към вашата диета се добави канела, ефектите от случайни избори с високо съдържание на мазнини може да не са толкова вредни за вашето здраве, колкото биха били в противен случай.

Но докато едно изследване от 2013 г. установи обещаваща връзка между канелата и понижения холестерол, досега проучванията са малки и показват противоречиви резултати. Необходими са повече изследвания, за да се докажат окончателно тези ползи.

4. Канелата има антимикробни свойства.

Доказано е, че канелата се бори с гъбични, бактериални и вирусни елементи в храните: Не е изненадващо, че през Средновековието, когато развалянето на храната е било много по-често поради липса на охлаждане, много рецепти, както сладки, така и солени, са били ароматизирани с подправка.

Но тези свойства на канелата не се разпростират само върху хранителните сезони на канелата. Потребителите на канела също могат да се възползват от тези свойства, според нашите експерти, които казват, че канелата може да се използва като част от лечението на всичко, от белодробни проблеми до обикновена настинка.

Дениз Барон, уелнес педагог и директор на Аюрведа за съвременния живот, обяснява, че канелата може да помогне при всякакви проблеми с задръстванията на белите дробове. „Помага за изчистването на слузта и насърчава кръвообращението“, обяснява тя, като по този начин дава своите сили на всичко - от обикновена сезонна кашлица до бронхит, когато се използва в тандем с други лекарства.

Тези ползи бяха подчертани в преглед на изследването, който посочи доказателства, че канелата може да инхибира бактериите, като уврежда клетъчните мембрани и променя липидния им профил, наред с други средства. Но докато предварителните резултати са обещаващи, са необходими по-добре проектирани проучвания, преди да се докажат убедителни ползи.

5. Канелата може да помогне за управление на ХИВ.

Антимикробните свойства на канелата се разпростират върху вирусите, като по този начин показват, че тя може да помогне в борбата или управлението на ХИВ.

„Изследванията показват, че екстрактът от канела може да помогне в борбата с вируса на ХИВ, като предотврати навлизането на вируса в клетките“, казва Парих. „Следователно екстрактът от канела може потенциално да допринесе за лечението на ХИВ.“

Проучване от 2016 г. в рецензиран PLoS One установи, че полученото от канела вещество може да блокира навлизането на вируси, което според проучването е един от най-обещаващите подходи за предотвратяване на развитието на ХИВ в СПИН. Необходими са повече опити върху хора, за да се докаже окончателно тази полза.

6. Канелата може да лекува кандидоза.

По същия начин антимикробните свойства на канелата се разпростират върху гъбичките, като по този начин я правят обещаващо лечение за кандидоза. Според преглед на изследването от 2011 г., докато канелата е показала активност срещу Candida при in vitro проучвания, проучвания при хора, включително пилотно проучване при пет ХИВ-позитивни пациенти с орална кандидоза, показват смесени резултати. Необходими са допълнителни клинични изпитвания, за да се докажат окончателно тези ползи.

7. Канелата може да помогне за лечение на симптомите на Алцхаймер и Паркинсон.

Болестите на Алцхаймер и Паркинсон са две неврологични състояния, които в момента са нелечими. Следователно огромна част от лечението на тези заболявания е в управлението на симптомите и това може да се засили с добавянето на канела към редовен режим.

„Доказано е, че канелата помага на невроните и подобрява двигателната функция при страдащите от Алцхаймер или Паркинсон“, обяснява Фарли. Тези приноси могат да помогнат на страдащите от тези две заболявания да продължат редовните си процедури с далеч по-малко пречки.

Проучване от 2018 г. във фармакологичните изследвания нарече тези предимства „обещаващи“, отбелязвайки способността на канелата да инхибира агрегацията на tau протеини и пептидите на амилоид-β, и двете търговски марки на болестта на Алцхаймер.

Изследователите обаче отбелязват, че ще бъдат необходими по-нататъшни молекулярни и транслационни изследвания, да не говорим за клинични изпитвания, за да се докажат окончателно тези ползи.

8. Канелата може да има антиканцерогенни свойства.

На много суперхрани се приписват антиканцерогенни свойства, но е важно да не прескачате от супер храна към супер сила. Парих обяснява защо е важно да не се увличате.

"Доказателствата сочат, че канелата може да има и антиканцерогенни ефекти, въпреки че изследванията до момента са ограничени до проучвания върху животни", казва тя. "Тези експерименти показват, че екстрактът от канела забавя растежа на раковите клетки и предизвиква ракова клетъчна смърт."

Преглед на изследването от 2011 г. подчертава предварителни доказателства за положителните ползи от канелата както при рак на белия дроб, така и при рак на стомаха, като отбелязва обаче, че „са необходими добре проектирани проучвания, преди да може да се направи твърдо заключение.

9. Канелата има противовъзпалителни свойства.

Възможно е консумацията на канела да намали както системното, така и специфичното възпаление, въпреки че са необходими повече опити при хора, за да направят тези възможни ползи убедителни. Първото е особено важно в западния свят, според Парех.

Тя казва, че на Запад „системното възпаление е виден проблем, който е довел до нарастване на хроничните заболявания“. Чрез добавяне на канела към редовна диета, това системно възпаление може да бъде намалено значително. "

Специфичното намаляване на възпалението означава, че консумацията на канела може да помогне за лечение на някои видове болка и главоболие, както и болки при артрит. Според Барон тя играе двойна роля при този конкретен вид болка, тъй като канелата също може да засили циркулацията. „При проблеми с кръвообращението като синдром на Рейно или артрит това помага да се стимулира и изтласка циркулацията в ставите“, обяснява тя.

10. Канелата може да помогне за управлението на СПКЯ.

Синдромът на поликистозните яйчници е проблем с множество симптоми, които трябва да се управляват, а канелата може да бъде ключов елемент от това управление поради редица характеристики.

Първото би било управлението на инсулинова резистентност при жени с СПКЯ, което може да допринесе за увеличаване на теглото.

„Неотдавнашно пилотно проучване установи, че канелата намалява инсулиновата резистентност при жени с СПКЯ“, обяснява Парех, разширявайки препоръчителната консумация на канела от страдащите от диабет на всеки, който има проблем с инсулинова резистентност.

„Канелата може също да помогне за смекчаване на обилни менструални кръвоизливи, свързани с често срещани състояния на женското здраве, като ендометриоза, менорагия и миома на матката“, продължава тя. Понастоящем продължава клинично изпитване за тестване на тези ползи.

11. Канелата има антиоксидантни ползи.

В някои проучвания е доказано, че канелата има мощни антиоксидантни ползи: едно рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо контролирано проучване показва, че канелата може да подобри антиоксидантния статус при лица с наднормено тегло или затлъстяване, а проучване от 2013 г. в BMC Допълнителна и алтернативна медицина показа, че етеричните масла от канела са имали „много мощна“ антиоксидантна активност in vitro.

„Високата концентрация на антиоксиданти в канелата може да помогне да се предпази тялото от увреждане от свободните радикали и да се намали възпалението, намалявайки риска от рак и други заболявания“, обяснява Фарли.

Необходими са повече опити върху хора, за да се докаже окончателно тази полза.

12. Канелата може да помогне на очите ви.

Някои проучвания показват, че канелата, когато се използва заедно с други билки, може да бъде полезна при лечението на очни заболявания, включително конюнктивит и сухота в очите. Оценка на марката OphtaCare, която включва канела и куркума, наред с други съставки, установи, че препаратът може да бъде полезен при лечението на тези и други очни заболявания, но преглед на изследването от 2011 г. отбеляза, че ще са необходими повече изследвания, за да се докаже тези предимства окончателно.

13. Канелата е естествен репелент срещу насекоми.

Анекдотичните доказателства сочат канелата като естествен репелент срещу насекоми, а проучване от 2013 г. в Journal of Medicinal Entomology установи, че етеричното масло от канела, в допълнение към евкалипта и звездния анасон, наистина може да бъде естествен репелент срещу насекоми, особено по отношение на някои акари. Авторите на изследването обаче отбелязват, че ползите от маслата "заслужават по-нататъшно проучване".

Възможно е просто да почистваме повърхността тук. В края на краищата китайската медицина и Аюрведа отдавна почитат канелата заради близките й суперсили, като я използват за лечение на неща като настинки, лошо храносмилане и спазми, да не говорим за нейните анти-съсирващи свойства, както и атрибути за когнитивната функция и паметта. Тези общества също вярваха, че канелата може да подобри енергията, жизнеността и циркулацията. Не е чудно, че го нарекохме суперхрана!

5 рецепти с канела, за да започнете

Канела и мед Опечен грейпфрут

Може би няма по-добър начин да започнете деня си, отколкото с тази здравословна комбинация от богат на витамини грейпфрут и канела. Опечена само с едно докосване на мед, тази рецепта за закуска е суперхрана.

Снимка от Кейт Гавлик

Тост с канела и ябълка с нар и тиквени семки

Има ли комбинация, по-вечна от ябълката и канелата? В тази рецепта за тост динамичното дуо получава малко резервно копие с ярки, богати на антиоксиданти нар и хрупкави тиквени семки. Резултатът е перфектната закуска или следобедна закуска.

Снимка от Кейт Гавлик

Палео протеинови палачинки с канела

Тези ултра-здравословни палачинки се приготвят с кокосово брашно, бадемово мляко, канела и четири цели яйца. Резултатът е богата на протеини закуска, която все още напомня неделните сутрешни закуски от детството ви.

Снимка от Кейт Гавлик

Домашно мляко от кашу с канела и кленов сироп

Няма причина да харчите пари за млека на растителна основа, когато можете толкова лесно да си направите сами у дома. Това мляко от кашу е подсладено с канела и кленов сироп - идеалната основа за веган смутита или за изливане във вашето сутрешно кафе.

Снимка от Кейт Гавлик

Сладка картофена купа за закуска с канела и ябълка

Това ястие е сутрешният отговор на купа на Буда: основата от сладки картофи се покрива със сотирана ябълка, подправена с канела, индийско орехче и джинджифил.

Възгледите, изразени в тази статия, имат за цел да предизвикат разговор и да подчертаят алтернативни изследвания и са само с информационна цел. Ние не сме тук, за да диагностицираме или лекуваме каквито и да било здравословни или медицински състояния, нито трябва да се разчита на това като заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение, дори ако съдържа съвети на здравни експерти, медицински специалисти или лекари. Когато правите промени в начина на живот или здраве, консултирайте се с Вашия лекар. Мненията, изразени в тази статия, са възгледите на автора и не представляват непременно възгледите на Organic Authority, Inc.

Свързани с Organic Authority