Ползата: Жените, които ядат 120 грама протеин на ден и упражняват редовно, губят средно 21,5 килограма за четири месеца - с 6,5 килограма повече, отколкото упражненията, които консумират еквивалентен брой калории при високо въглехидратна диета. Протеиновата група също е загубила повече тегло в коремната област (като запазва цялата мускулна маса), отколкото въглехидратната група, според проучване в Journal of Nutrition.

12-те

Как ви помага да отслабнете: „Вашето тяло трябва да работи по-усилено, за да усвои протеините, отколкото с въглехидратите и мазнините, така че протеините всъщност изгарят повече калории“, казва Джой Бауер, регистриран диетолог и съавтор на Joy Bauer's Food Cures (Rodale Books). "И тъй като отнема известно време за смилане, това също ви кара да се чувствате сити по-дълго." Храненето с протеин може също да сигнализира на стомаха ви да произвежда по-малко грелин, стимулиращ апетита хормон, съобщават изследователи в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Не, диетолозите не ни съветват да сваляме килограми, като ядем повече шоколадови суфлета. Но има много други неща, които можете да добавите към вашата диета, които могат да ви помогнат да отслабнете, включително тези супермощни храни и напитки.

Снимки: Архив CONDÉ NAST, Дейвид Кук (4), CONDÉ NAST DIGITAL STUDIO (2), Роджър Кабело,

Ползата: Жените, които ядат 120 грама протеин на ден и упражняват редовно, губят средно 21,5 килограма за четири месеца - с 6,5 килограма повече, отколкото упражненията, които консумират еквивалентен брой калории при високо въглехидратна диета. Протеиновата група също е загубила повече тегло в коремната област (като запазва цялата мускулна маса), отколкото въглехидратната група, според проучване в Journal of Nutrition.

Как ви помага да отслабнете: „Вашето тяло трябва да работи по-усилено, за да усвои протеините, отколкото с въглехидратите и мазнините, така че протеините всъщност изгарят повече калории“, казва Джой Бауер, регистриран диетолог и съавтор на Joy Bauer's Food Cures (Rodale Books). "И тъй като отнема известно време за смилане, това също ви кара да се чувствате сити по-дълго." Храненето с протеин може също да сигнализира на стомаха ви да произвежда по-малко грелин, стимулиращ апетита хормон, съобщават изследователи в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Ползата: Започването на деня с яйца може да започне загуба на тегло. Доброволците, които значително намаляват калориите си от диетата си, докато ядат закуска с яйца, губят средно шест килограма за осем седмици, срещу три килограма и половина за група, която също се храни на диета, която вместо това яде закуски с еквивалентни калории. Яйцето се състоеше от две яйца и две парчета бял препечен хляб с намалено калорично плодово намазване; другата закуска беше една франзела, една супена лъжица крема сирене и по-малко от една порция обезмаслено кисело мляко. Изяждачите на яйца също са намалили измерванията на талията си с 83 процента повече от групата на гевреците, според проучването в Биомедицинския изследователски център в Пенингтън на държавната университетска система в Луизиана.

Как ви помага да отслабнете: Разследващите все още не разбират точно защо, но също така са установили, че хората, които ядат яйца вместо багел сутрин, консумират по-малко калории през следващите 24 часа. „Повечето от нас ядат около 60 процента от дневния си протеин след 6 ч. След полунощ“, казва Доналд К. Лайман, професор по хранене в Университета на Илинойс в Урбана-Шампайн. "Но трябва да го вземете и в началото на деня, така че е по-малко вероятно да закусите по-късно." Той препоръчва до 30 грама протеини на закуска (по време на които средностатистическата американка получава по-малко от десет грама), идеалното време за добавяне на малко яйца.

Ползата: Подобно на протеините, мазнините увеличават ситостта, онова приятно пълно чувство, което ни сигнализира да оставим вилицата. Така че приемането на порция добра мазнина, като тази от авокадо или зехтин, може да ви помогне да се почувствате сити.

Как ви помага да отслабнете: Мазнините предизвикват отделянето на определени хормони в червата, които казват на мозъка ви, че сте яли достатъчно ", казва Кристин Л. Пелкман, асистент по хранене в Държавния университет в Ню Йорк в Бъфало. Като забавя усвояването на въглехидратите в кръвта, мазнините също стабилизират кръвната захар и заедно с това промените в настроението, които могат да допринесат за апетита и преяждането. Вземете 25 до 35 процента от калориите си от мазнини (за 1800-калорична диета това е 50 до 70 грама на ден) по-голямата част от които трябва да са ненаситени - маслини и зехтин, ядки, бобови растения и мазни риби като сьомга. Добрият избор включва супена лъжица зехтин (14 грама), четвърт чаша бадеми (18 грама) или половин авокадо (15 грама).

Ползата: Освен че помагате на сърцето си, отпиването на чаша вино на ден може да помогне и на жената с нормално тегло да остане подстригвана. Изследователи от Brigham and Women's Hospital в Бостън установиха, че участниците, които пият една или две чаши вино на ден, качват по-малко килограми от жените, които пият безалкохолни напитки или минерална вода. Средно по време на 12-годишното проучване жените, които не са пили, са качили осем килограма, докато тези, които са пили, са качили около три килограма и половина. (Бирата и алкохолът са по-малко любезни по фигурата, така че не забравяйте да вдигнете чаша вино.)

Как ви помага да отслабнете: Една от хипотезите е, че черният дроб на тези, които пият редовно, разграждат алкохола, превръщайки допълнителната енергия в топлина, а не в мазнини. Ако една жена консумира 120 калории от чаша вино, теорията гласи, че по-голямата част от нея ще бъде изгорена; но ако яде пица, повече от калориите ще се превърнат в мазнини. Просто не използвайте това като оправдание, за да се подправите - рискът от наддаване на тегло не намалява повече, когато жените увеличават консумацията на алкохол след тази първа напитка.

Ползата: Изследванията показват, че купа супа преди хранене може да поддържа апетита ви под контрол. В проучване, направено в държавния университет в Пенсилвания, участниците са яли зеленчукова супа, съдържаща пилешки бульон, броколи, картофи, карфиол и моркови. Жените, които започнаха обяда си с част от половин чаша от него, за около 129 калории, намалиха приема на калории от цялото си хранене с 20 процента.

Как ви помага да отслабнете: Чувствате се по-сити от относително малко калории. Ще искате да опитате това със зеленчуково-пилешка супа, тъй като не можем да дадем никакви гаранции по отношение на броколи-чедър.

Ползата: Диети като Аткинс и Саут Бийч отхвърлят плодовете като „храна, която трябва да се избягва“, но повечето експерти молят да се различават. Плодовете се състоят предимно от вода и фибри, така че ви пълнят, без да добавяте много калории. В шестгодишно проучване в изследователския център на болница "Лавал" към университета "Лавал" в Квебек хората, които са увеличили приема на плодове - само цели плодове, а не сок - са с по-малко тегло от тези, които са яли малко или никакви плодове. Учените не откриха същата ясна връзка между зеленчуците и загубата на тегло, може би защото се сдвояват по-лесно с масло или кремообразни сосове.

Как ви помага да отслабнете: По-специално грейпфрутът отдавна е заобиколен от мистика за отслабване и сега има доказателства в подкрепа на твърденията. Доброволците в проучването консумирали или половин грейпфрут, или осем унции сок от грейпфрут три пъти на ден, преди всяко хранене. След три месеца консуматорите на грейпфрут са загубили средно 3,6 паунда, а сокопиещите средно 3,3 паунда, докато субектите, които пият плацебо сок, са загубили около половин паунд. Изследователите предполагат, че ефектът може да се дължи на определени химични свойства на грейпфрута. Ако яденето на целия този грейпфрут не изглежда практично, опитайте просто да сложите ябълка, за да работи като закуска преди закуска. Хората, които са яли около една и половина средно обелени, нарязани ябълки (на стойност около 125 калории) 15 минути преди да им бъде сервирано предястие с тортилини, са консумирали средно 187 калории по-малко от храната, отколкото тези, които са имали ябълково пюре, сок или нищо.

Ползата: Нощните лекари в проучване в държавния университет Уейн в Детройт бяха помолени да изядат една чаша неподсладена студена зърнена закуска с две трети от чаша нискомаслено мляко поне 90 минути след вечеря. (Зърнените храни са имали от 100 до 135 калории, 2 до 6 грама протеин и 23 до 32 грама въглехидрати.) След месец те са свалили средно два килограма - срещу по-малко от половин килограм за останалите, които са продължили със своите редовни навици за лека закуска - и те консумираха 100 по-малко калории през нощта и 400 по-малко калории на ден.

Как ви помага да отслабнете: Можете да закусите нещо пълноценно през нощта, което не е поднос с брауни. Но нощта не е единственото време, когато зърнените култури могат да ви помогнат да отслабнете; купичка сутрин също може да бъде полезна. Изследване, публикувано наскоро в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че субектите, които са яли зърнени храни с високо съдържание на фибри, са потиснали апетита, както и подобрен гликемичен отговор, след консумация на пица 75 минути по-късно. С високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар, Fiber One, Total, Wheaties и Kashi Go Lean списъци с най-добрите диетолози на най-добрите зърнени храни, които можете да изберете по всяко време.

Ползата: Хората, които са били насърчавани да увеличат приема на фибри, но не им е било казано да намалят калориите, са постигнали средно четири килограма загуба на тегло за четири месеца, според анализ в Nutrition Review на повече от 100 проучвания. "Трябва да ядем 20 до 30 грама фибри на ден, но повечето от нас получават около половината от това", казва Мириам Е. Нелсън, директор на Центъра за физическа активност и хранене на Джон Ханкок в университета Тъфтс.

Как ви помага да отслабнете: „Добавянето на фибри може да доведе до спонтанен прием на храна или до отделяне на калории от храносмилателната система или и двете“, казва авторът на изследването Едуард Салцман, ръководител на клиничното хранене в Медицинския център „Туфтс“. Добрите източници включват пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия, одобрени от диетолозите зърнени храни, кафяв ориз и небелени плодове.

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност