от Мат Гибсън
Маракуя или пасифлора е цъфтяща тропическа лоза, която е подходяща за по-топъл климат, като тези в Южна Америка, Австралия, Южна Африка и Индия. Наричана още пасифлора, лозата произвежда уникално изглеждащ плод, който има мека пулпа и куп семена, всички съдържащи се от твърда външна кора. Кората се изхвърля при прибирането на реколтата, докато семената, пулпата и сокът се събират и консумират. Продължавайте да четете, за да научите всичко за маракуя и да разберете 12-те изненадващи ползи за здравето на този вкусен тропически плод и богатата на хранителни вещества листа, лозата на маракуята.
Страстните плодове и страстните плодове лозовите листа са богати източници на важни хранителни вещества и антиоксиданти, които елиминират свободните радикали. Употребата на растението в естествени лечебни кръгове избухна през последните години. Това е така, защото възприятието на хората за плодовете постепенно еволюира от това, че го считат за екзотично лечение, до признаването му като лечебна суперхрана, която може да помогне с дълъг списък с често срещани заболявания. С нарастването на популярността на маракуята се провеждат проучвания, за да се освети дълъг списък от ползи за здравето - както от консумацията на плодовете, така и на листата на това странно специализирано растение.
Маракуйята започна да набира популярност сред хората в кръговете за хранене и естествено здраве заради многобройните си здравни активи, включително изобилието от естествени антиоксиданти. Разбира се, маракуята и листата на маракуя имат и други докладвани ползи за здравето, като например осигуряване на богат източник на фибри и други ключови хранителни вещества, които тялото ви изисква, за да функционира в най-добрия си вид. Смята се, че растението маракуя естествено понижава гликемичния индекс на тялото, подобрява чувствителността към инсулин, стимулира имунната система, намалява тревожността и подобрява здравето на сърцето.
Междувременно листата на едно и също растение имат свой собствен списък с изненадващи (но подобни) ползи за здравето и този списък е също толкова впечатляващ. Листата на лозята на маракуя могат да се добавят към всяка салата или супа и те имат мек аромат на зелени листа, достатъчно фин, за да ви позволят да добавяте листа от маракуя към рецепта на едро, без да надделявате върху вкуса на вашето ястие. Листата на маракуя могат да се използват както сурови, така и варени и често се използват като заместител на спанака в рецептите.
Листата също могат да бъдат потопени в гореща вода, за да се създаде богат на хранителни вещества чай, който има свойства за облекчаване на безпокойството. Листата на лозята на маракуя се считат за една от най-добрите билкови хранителни добавки на пазара, така че те са били използвани за лечение на нервност, тревожност, неравномерен сърдечен ритъм и високо кръвно налягане, само за да назовем няколко.
Ползи за здравето от маракуя и лозов лист от маракуя
1. Осигурява ключови хранителни вещества
Маракуйята е заредена с фибри, антиоксиданти, флавоноиди, витамини и минерали, от които човешкото тяло се нуждае или от които се ползва. Маракуята съдържа витамини А и С, рибофлавин, ниацин, желязо, фосфор, магнезий, калий, мед, фибри и протеини. Процентите на витамини и хранителни вещества, присъстващи в маракуя са изненадващо високи в сравнение с други източници, което прави маракуята полезно допълнение към всяка диета.
2. Високо съдържание на антиоксиданти
Антиоксидантите, намерени в маракуята, се рекламират предимно, защото те имат способността да елиминират свободните радикали в тялото. Вероятно сте чували за свободните радикали поради прословутата им способност да мутира здрави клетки в ракови клетки.
3. Голям източник на фибри
Фибрите са основен компонент на здравословната диета и храни, които съдържат големи количества диетични фибри (като маракуя), трябва да се консумират редовно, за да поддържате броя на фибрите си висок. Това е така, защото фибрите поддържат стомаха здрав и работи усилено, за да поддържа храносмилателната ви система правилно, предотвратявайки запек и разстройства на червата.
4. Нисък гликемичен индекс
Проучване от 2017 г. разкрива, че съединение, наречено пицеатанол, което присъства в маракуята, може да бъде естествен начин за понижаване на чувствителността на човек към инсулин. По-нататъшни изследвания могат да покажат, че това специално съединение намалява риска от много опасни заболявания, включително диабет.
5. Подобряване на здравето на очите
Маракуята е богата на витамин А, който играе важна роля за здравето на очите, включително предотвратяване на дегенерация на макулата, катаракта и нощна слепота.
6. Поддържа здравето на сърцето
С ниско съдържание на натрий и високо съдържание на калий, маракуята не е полезна за тези от нас, които изпитват лошо здраве на сърцето. Ако попадате в тази група, не забравяйте да консумирате маракуята си цели - семена и всичко останало.
Семената на маракуята са богати на фибри, което ги прави ценни за премахване на холестерола от вътрешността на кръвоносните съдове. Както вероятно знаете от разговорите с Вашия лекар, пониженият холестерол може да намали риска от сърдечни заболявания на човек. Известно е също, че диетите с ниско и натриево съдържание помагат за намаляване на кръвното налягане.
7. Редуктор на безпокойството
Тъй като е богат на магнезий, минерал, за който е известно, че намалява тревожността, консумацията на маракуя всъщност може да помогне за успокояване на нервите ви. Маракуйята съдържа и алкалоид, наречен харман, за който се смята, че има успокояващи и успокояващи свойства.
Яденето на маракуя намалява нивата на кортизол поради способността му да облекчава стреса и безпокойството. Страстното цвете може да помогне за подобряване на способността на тялото ви да реагира на стрес и може да помогне за намаляване на опитите на тялото да натрупва и съхранява мазнини. Ако всичко това не е достатъчно, за да ви убеди, помислете, че съединенията в пасифлората са показали, че успокояват централната нервна система на тялото, което е допълнено перфектно от способността на плода да отпуска мускулите на тялото и да понижава кръвното налягане.
8. Усилвател на имунната система
Укрепващите имунитета свойства на маракуята се дължат на съдържащия се в него витамин С, каротин и криптоксантин. Витамин С работи за стимулиране на активността на белите кръвни клетки, както и на останалата част от имунната система, като едновременно предпазва тялото ви от често срещани заболявания и сериозни заболявания.
9. Сила за борба с рака
Всеки плод или зеленчук, съдържащ високо ниво на антиоксиданти в себе си, е чудесна храна за добавяне към диета за борба с рака. Антиоксидантите убиват свободните радикали, които мутират здравите клетки в ракови клетки. Маракуята съдържа също витамин С, флавоноиди и фенолни съединения, за които и трите са доказано, че идват заедно със свойствата за борба с рака.
10. Изцяло естествено лечение на безсъние
Едно естествено съединение, което може да се намери в маракуята, е харман, който действа като успокоително. Когато харман се поглъща в големи количества, той може да намали безпокойството и спокойствието на тревожността, два симптома, които могат да допринесат за това да не получите добър нощен сън.
11. Успокоява дихателните състояния
Списанието Nutritional Research проведе проучване, което показа как някои екстракти от лилавата кора на маракуя съдържат комбинация от биофлавоноиди, която има успокояващ ефект върху дихателната система. Сместа, която тестваха, действаше като отхрачващо и успокоително и имаше положителен ефект срещу астма, хрипове и магарешка кашлица.
12. Подобрява здравето на костите
Желязото, медта, магнезият и фосфорът се съдържат в маракуята, което го прави богат източник на минерали, важни за здравето на костите. Тези минерали играят жизненоважна роля за увеличаване на минералната плътност на костите, както и за увеличаване на здравината на костите. Минералите, съдържащи се в маракуя, помагат на костите ви да създадат нов костен материал, укрепват съществуващия костен материал и ускоряват процеса на възстановяване и възстановяване, които тялото ви използва, за да се лекува при наранявания.
Смята се, че е родом от тропическите гори на Амазонка по границите на Парагвай, Аржентина и Бразилия, пасифлората се използва медицински в продължение на векове в Амазонка. Листата традиционно се използват като лапа за облекчаване на болката, както и порязвания и натъртвания, а от листата се приготвя чай, за да помогне при безсъние.
Има над 500 разновидности на маракуя, които се различават значително на външен вид. Плодът обаче обикновено е жълт или лилав и с форма на грейпфрут. След като отворите маракуя, ще намерите вътрешността, пълна с твърдо, сочно месо и цял куп малки черни семена. Плодът расте на пълзяща лоза, която може да се увие около всяка налична повърхност.
Плодът може да се наслаждава сам по себе си като сладка и вкусна закуска, да се добавя към рецепти или да се превърне в сок, който след това или да се наслаждава както е, или да се смесва с други плодови сокове. Но не ни вярвайте на думата - добавете маракуя и маракуя листа към вашата диета днес, за да видите ползите за здравето за себе си.