план

Що се отнася до обичайните протеинови източници, е трудно да се насади пуйка. Това е една от най-достъпните и най-гъвкавите опции там. И поради своя мек вкус, този постен протеин работи с почти всеки вкусов профил, независимо дали е подправка тако, марокански подправки или класически италиански билки. Но ако откриете, че правите същите стари скучни банички, време е за надстройка.

Това обаче няма да означава да робите в кухнята или да харчите основно тесто за хранителни стоки. Всяка от рецептите по-долу изисква един килограм смляна пуйка плюс няколко ключови съставки (много от които може би вече имате под ръка). Професионален съвет: Когато избирате протеина си, препоръчваме да изберете 100% бяло месо, което е с по-ниско съдържание на мазнини и калории. Докато порция обикновена смляна пуйка съдържа около три грама наситени мазнини, смлената пуешка гърда съдържа само около половин грам на порция. Ето 11 рецепти за смляна пуйка, за да разклатите здравословното си въртене.

11 здравословни рецепти от Турция, за които ще жадувате

1. Здрави бургери от Турция
Прави 4 порции
Пуешките бургери твърде често се превръщат в безвкусни хокейни шайби, но здравословната доза смлян чесън и прясно нарязан магданоз и розмарин поддържат тези банички пълни с вкус и влага. Сервирайте увити в листа от маруля, за да намалите въглехидратите и отгоре с дебел резен авокадо и пресен домат. Тази рецепта прави четири бургера, но приготвените банички могат лесно да бъдат замразени, за да се използват по-късно (размразяване в хладилника, преди да се загрее на скара или плота). Рецепта и снимка: Perry Santanachote/Life by Daily Burn

2. 20-минутни такос от Турция с ябълкова салса
Прави 4 порции
Новини флаш: Салсата не трябва да се прави от домати! Хрупкавите ябълки правят освежаваща буйна салса на върха на пуешката тако смес, подправена с кимион, чесън и лук. Ако не искате да ядете тако с дни, остатъците са лесни за смесване. Сервирайте остатъци от пълнеж и салса върху спанак или смесени зеленчуци за обяд, насладете се на остатъците от салса с обикновено гръцко кисело мляко за сладка и солена закуска или пригответе остатъците от пуешка смес с бъркани яйца за закуска, пълна с протеини. (Но наистина, кой не би ял тако с дни?) Рецепта и снимка: Robyn/Real Food Whole Life

3. Смляна пуйка и пълнени чушки от картоф
Прави 4 порции
Когато се приготви с нарязани на кубчета сладки картофи и лук, смлената пуйка прави перфектния богат на протеини пълнеж за сладки чушки. Изцяло пълнени, пълнените чушки се държат добре в хладилника или фризера. Искате храна, която е малко по-лесна за ядене в движение? Накълцайте пълнените чушки на повече хеш и ще получите същите страхотни вкусове, без да е необходимо да седнете с подходящ нож и вилица. Рецепта и снимка: Кухня Оливия/Примавера

4. Турция кюфте супа
Прави 4 порции
Кюфтетата не винаги трябва да се сервират на върха на спагети! Да, тази супа все още слага пуешките кюфтета във вана с доматен сос, но „бульонът“ е всичко друго, но не и традиционната маринара. Докато кюфтетата получават прилив на вкус от кориандър, магданоз и кимион, лукът, чесънът, чилито на прах, кимионът и лютият сос добавят дълбочина към соса. Залейте със здравословна доза кориандър и изстискване на вар за пръскане на свежест преди сервиране. Замразете остатъците на отделни порции за лесно претопляне. Рецепта и снимка: Perry Santanachote/Life by Daily Burn

5. Оризова купа Терияки Турция
Прави 4-6 порции
Това може да е най-простият начин да си направите вечери за седмица с един килограм смляно месо. Бързо гответе пуйката на котлона с нарязани броколи, настъргани моркови и комбинация от аромати, включително чесън, джинджифил и соев сос. Рецептата предлага сервиране на сместа върху ориз, но не се страхувайте да проявите креативност! Сместа би отишла също толкова добре, колкото пълнеж за чаши маруля, върху задушени зеленчуци или смесени с варени оризови юфка. Рецепта и снимка: Kristin/Yellow Bliss Road

6. Здравословен пуешки чили
Прави 6 порции
Размяната на смляна пуйка за говеждо месо е най-лесният начин за олекотяване на това класическо комфортно ястие. Порция от една чаша чили от пуйка и бял боб се предлага само с 320 калории и впечатляващите 33 грама протеин и 13 грама фибри. Професионален съвет: Замразете остатъците в отделни порции за лесни обяди в движение или бърза вечеря. Рецепта и снимка: Perry Santanachote/Life by Daily Burn

7. Печени азиатски пилешки кюфтета марули
Прави 24 кюфтета или около 6 порции
Повечето пилешки (или пуешки) кюфтета са сухи и без вкус, но тези вкусни хапки със сигурност не са изправени пред тази съдба! Добавянето на смес от галета и мляко към кюфтетата помага да се поддържат влажни дори при повторно загряване. Сервирайте в тайна от маруля или с броколи на пара или снежен грах и залейте с допълнителния сос за тонове вкус. Забележка: Рецептата изисква 1 ½ фунта смляно птиче месо, но можете лесно да адаптирате рецептата, за да използвате стандартен контейнер от 1 килограм, като леко намалите количеството галета и мляко, което добавяте към сместа от кюфтета. Рецепта и снимка: Кели Сеней/Just a Taste

8. Тиквени юфка и кюфтета
Прави 4-6 порции
Забравете спагети спагети - юфка с тиквички придружава тези кюфтета от пуйка също толкова добре с част от калории, мазнини и въглехидрати. Забележка: Тази рецепта изисква 1 ½ паунда смляна пуйка за шест порции, но можете лесно да използвате само 1 паунд и да намалите количеството галета и мляко леко, за да компенсирате. Рецепта и снимка: Perry Santanachote/Life by Daily Burn

9. Бърза и лесна салата с тако
Прави 4 порции
Тъй като смляната пуйка има толкова мек вкус, лесно можете да оживите с вкусовете, които харесвате. Тук любимата ни птица бива изритана с кориандър, люспи и тако подправки. Хрупкава ромена маруля служи като основа на тази пълна с вкус салата, която се залива с любимата ви салса, а ако искате малко повече удоволствие, малко нискомаслено сирене и няколко хрупкави печени тортила чипса. Вместо да се обличате, стиснете липов клин отгоре, преди да вкопаете. Рецепта и снимка: Perry Santanachote/Life by Daily Burn

10. Биволски пилешки помия Джо
Прави 4-6 порции
Оставете Manwich! Тази рецепта е доказателство, че пресните, полезни съставки могат да придадат на светлинните години повече вкус от всичко от консервата. Помислете за тази лесна 30-минутна рецепта като за кръстоска между помия Джоус и биволските крила. (Не толкова) тайната съставка на този ароматен пълнеж от пуйка е сос от биволско крило, заедно с лук, морков и целина. Вместо традиционния ранчо дресинг за потапяне, всеки сандвич е покрит с по-здравословно домашно гръцко кисело мляко и сос от синьо сирене. Намалете въглехидратите, като изберете да поднесете сместа в марули или върху печени зеленчуци. Рецепта и снимка: Spoonful of Flavor

11. Зелени рулца от Терияки Турция
Прави 4 порции по 2 рула всяка
Тези бързи и лесни зелеви кифлички са пълни с богата на протеини смляна пуйка, сочни парченца ананас и много богати на витамини нарязани зеленчуци. Най-добрата част? Това е ястие с едно гърне, за да можете да ритате краката си за известно време. Рецепта и снимка: Криста/Дестинация Делиш