Предайте ранчото, моля.
Обличането или прави или разбива салата. За съжаление, много кремообразни, вкусни варианти съдържат тонове калории и захар - докато много нискокалорични превръзки за салати имат около толкова вкус, колкото. вода.
Все пак не сте обречени да ядете тъжни салати. Номерът е да намерите опция за дресинг, която да балансира калориите, съставките и вкуса.
Всичко започва с правилните мазнини. „Харесвам превръзки, в които източникът на мазнини е неподправено масло на основата на храна, като зехтин или масло от рапица“, казва Сузани Диксън, RD, диетолог със седалище в Портланд, Орегон.
Първо, потърсете дресинг, направен с EVOO, рапица, слънчоглед, орех, авокадо, кокос или друг полезен източник на мазнини. Избягвайте превръзките, които получават мазнини от масло, синьо сирене или хидрогенирани или фракционирани масла (които са супер обработени), казва Диксън.
Друг ключов фактор: подсладител. Търсете превръзки, които получават сладостта си от цели източници, като мед, вместо трапезна захар, казва Диксън.
Тъй като хладилните опции съдържат по-малко консерванти, те също са най-добрият ви залог.
След като изчистите съставките на дресинга, опитайте се да се придържате към опции, които съдържат около 150 калории или по-малко (и не повече от 15 процента от дневния ви натрий) на порция от две супени лъжици, казва Диксън.
„Едно изключение от правилото за калориите: Когато вкусовият профил или съставките на дресинга ми позволяват да пропусна друга висококалорична съставка за салата“, добавя тя. Ако използването на дресинг, съдържащ сирене, ви позволява да пропуснете натрошеното сирене върху салатата, например.
Запасете се с следните одобрени от диетолозите нискокалорични превръзки за салати, за да приготвите ароматни, пълнещи салати, които всъщност ще ви харесат.