4 минути време за четене

ядене

Знаете ли, че има над 100 различни вида артрит? И че всеки тип има индивидуални причини и лечения? Тук изследваме и разбираме повече за артрита и как това, което ядем, може да повлияе на състоянието.

Наистина ли начинът на живот играе роля в началото? Какъв е планът за диета при артрит, който може да помогне за артритни симптоми? Има ли храни, които да се избягват при артрит? Нека разберем.

Какво е артрит?

Въпреки че може да има над 100 различни вида артрит, двата най-често срещани са ревматоиден артрит и остеоартрит. Автоимунно заболяване, ревматоидният артрит причинява неправилна работа на имунната ви система и в крайна сметка започва да атакува ставите ви, както обикновено бактерии или вируси. Артрозата е постепенно състояние, което включва износване на хрущяла в ставите с течение на времето.

Общите симптоми на артрит включват:

  • Болка по време на движение на ставите
  • Скованост или подуване
  • Зачервяване около ставата
  • Загуба на апетит
  • Умора

Симптомите на артрит обикновено се развиват с години; те обаче могат да имат и внезапно начало в зависимост от вида.

Можете ли да излекувате артрит с диета?

Ако артритът е причинен от възпаление и някои храни могат да помогнат за намаляване на възпалението, то със сигурност това означава, че диетата с противовъзпалителен артрит може да го излекува напълно, нали? Ами не съвсем.

Няма абсолютно лекарство за артрит, не на последно място просто решение на диетата. Но яденето на определени храни, които намаляват възпалението и спомагат за увеличаване на здравината на нашите кости и имунната система, може да помогне, когато става въпрос за управление на симптомите на артрит.

Някои храни също могат да влошат симптомите. Многократното ядене на храна, към която имаме непоносимост, може да натовари тялото ни и да предизвика възпаление. Това са храни, които трябва да се избягват при артрит и трябва да бъдат елиминирани от вашата диета, за да облекчат симптомите на артрит.

Университетът в Йорк проведе проучване *, за да разбере ползите от елиминиращите диети въз основа на резултатите от тест за непоносимост към храна.

От 177 души, които съобщават, че изпитват общи болки и болки, включително болки в ставите, 88% съобщават за подобрение, след като са премахнали „задействащите“ си храни. Ние ги определяме като храни, които показват положителна IgG реакция към антитела в кръвта.

Като цяло в проучването 76% от хората, които стриктно са спазвали препоръчаната диета, съобщават за полза, 68% от които изпитват това след 3 седмици.

* Проучване, проведено с общо 5286 души, които са взели yorktest - или да му дадат научното си име - специфичен за храната IgG ензимно свързан имуносорбентен анализ (ELISA) кръвен тест.

Какво предизвиква възпаление на артрита?

При остеоартрит прекомерното натоварване е основният стимул за избухване на артрит. Всъщност всеки вид натиск върху ставите може да предизвика симптоми като повишаване на теглото, студено време или многократно движение.

Ревматоидният артрит, от друга страна, се задейства от имунната ви система. Стресирали сте или ядете храни, към които сте непоносими? Тези фактори може да влошат артрита ви.

Не сте сигурни дали имате непоносимост към храната? Като индивиди реакциите ни към храни и напитки, които консумираме, варират значително. Съставка, която може да причини проблеми на един човек, може да бъде напълно приемлива за друг. В yorktest обичаме да го наричаме наш личен „хранителен пръстов отпечатък“.

За тези, които имат болки в ставите, откриването и разбирането на вашата лична непоносимост към храни и напитки и въздействието им върху вашето здраве и благосъстояние е важно, за да сте сигурни, че правите възможно най-добрия избор за оптимизиране на вашата диета и качество на живот. Идентифицирането и елиминирането на тези специфични храни от вашата диета може да бъде важна стъпка напред в поддържането на противовъзпалителна диета, която може да бъде от полза за здравето на ставите ви.

Какви храни влошават артрита?

Кои са храните, които трябва да избягвате при артрит или ако спазвате диетичен план за противовъзпалителен артрит?

Пържени храни

Всичко пържено, преработено или съдържащо хидрогенирани масла предизвиква системно възпаление. Уверете се, че елиминирате бързо хранене, пържени закуски, сладкиши и понички от вашата диета.

Захар

Изследванията показват, че захарите от всякакъв вид отделят цитокини в тялото. Известно е, че цитокините причиняват възпаление, утежняващо артрита в многото му форми и трябва да се избягват напълно.

Наситени мазнини

Обичате пица, задушена в сирене? Лоши новини. Наситените мазнини, съдържащи се в червените меса, млечните продукти, тестените изделия и десертите, влошават възпалението и артритните симптоми.

Масла

Консумирането на щипка слънчоглед или друго масло трябва да е наред, но яденето на Омега 6 мастни киселини (майонеза, масло от гроздови семки, фъстъчено масло или салатни превръзки, съдържащи масло) в големи количества може да причини възпаление.

Други храни и напитки, които трябва да избягвате, включват рафинирани въглехидрати (хляб, чипс, бял ориз), алкохол, MSG и (ако сте чувствителни към него) глутен. Проучванията показват, че може да има припокриване на страдащите от артрит и тези, страдащи от цьолиакия. Ако смятате, че може да имате последното, важно е да отидете при личния си лекар и да разберете, като направите прост тест.

Яйцата полезни ли са за артрит?

Проучванията показват, че редовното ядене на омега-3 киселини, подобно на яйцата, може да намали възпалението. И все пак, резултатите са много различни, ако имате непоносимост към яйца или чувствителност.

Тук, в yorktest, проведохме проучване, което показа, че тези с автоимунно разстройство, като ревматоиден артрит, показват много по-голяма реакция към определени храни, отколкото тези със здрави автоимунни системи.

С обикновен кръвен тест с пръст, лабораторният екип на yorktest може да идентифицира реакциите на вашите IgG антитела до до 208 съставки на храни и напитки.

След това нашите експерти могат да ви водят през процеса и да предоставят диетични съвети, които ще ви помогнат да се уверите, че няма да загубите хранителните вещества, ако бъдете посъветвани да изключите някои храни от вашата диета.

Кои са най-добрите храни за ядене, ако имате артрит?

Най-добрата диета, която да следвате, ако имате артрит, е противовъзпалителна диета, известна от мнозина и като средиземноморска диета. Ето списък на най-добрите храни за артрит.

Риба

Проучванията показват, че яденето на риба или приемането на добавки с рибено масло от 600 до 1000 mg влияят положително на здравето на ставите, намалявайки сковаността и подуването.

Плодове

Снабдени с антиоксиданти, витамини и противовъзпалителни антоцианини, някои плодове като череши и боровинки поддържат ставите здрави, могат да помогнат за предотвратяване на възпаления на възпалителен артрит.

Зеленчуци

Зеленчуците, особено листните зеленчуци, споделят същото въздействие върху здравето при артрит като плодовете.

Сушени сини сливи

Полифенолите в сините сливи могат да облекчат симптомите на възпаление при страдащ от артрит.

Ядки

Яденето на 1 ½ шепи ядки на ден ви дава фантастична доза мононенаситени мазнини, които се борят с възпалението.

Зехтин

Антиоксидантите и олеоканталът правят маслиновото масло толкова полезна храна за противовъзпалителна диета, като ефектите на олеокантала са сравнени с тези на ибупрофен, но в естествена форма.

Киноа

Искате проста рецепта за помощ при артрит? Посегнете към киноата. Пълна с фибри, киноата съобщава, че понижава нивата на възпалителния С-реактивен протеин в кръвта.

Каша

Подобно на киноата, овесът също има противовъзпалителни свойства и спомага за намаляване на С-реактивните протеини в тялото.

Боб

Боб, боб, полезни за сърцето ви. Колкото повече ядете, толкова повече ... намалявате възпалението и намалявате артритните симптоми. Опакован с протеини и плътен в хранителни вещества фасул също повишава имунната ви система.

Чесън

Учените са установили, че тези, които редовно хапят чесън, праз или лук, са по-малко склонни да получат остеоартрит с напредването на възрастта.

Говорете с някой от нашия екип

За персонализирано обслужване на клиентите и достъп до набор от ексклузивни специални оферти, моля попълнете формуляра по-долу. Тогава един от представителите на нашия екип за обслужване на клиенти ще бъде в контакт.