съвета

2015 е тук! Искам да ви помогна да подобрите здравето си и да направите положителни промени в кухнята. Диетата без зърнени храни, богата на хранителни вещества, имаше огромно значение за благосъстоянието ми. Искам да ви помогна да направите прехода - и да го направите възможно най-без стрес.

Знам, че преминаването към начин на живот без зърно може да изглежда поразително, но с няколко трика (и солидни рецепти!) Избягването на зърнени храни всъщност може да опрости готвенето ви. По-малкото общо количество съставки намалява работата в кухнята. Това е нещо, от което всички можем да се възползваме!

Ето моите 10 най-добри съвета за улесняване на беззърнест начин на живот:

1. Печете месо на скара или печете през уикенда, за да сте в хладилника през седмицата. Пиле на скара, хамбургер и други печени меса могат да бъдат натрошени или нарязани и хвърлени в салата или опаковани за обяд. Това е чудесен начин да си набавите бърз протеин.

2. Използвайте зелените като здравословно обвиване. Айсберг е любимата ми маруля, която да използвам като обвивка. Той е здрав, хрупкав и прави чудесно място за хляб или тортили.

3. Направете допълнително. Правя двойни партиди рецепти като супи, вафли, кифли и гювечета всяка седмица. Винаги наличието на някои хранителни продукти с гъста храна ни помага да избегнем изкушението да ядем навън.

4. Напълнете кухнята си с много зеленчуци. Когато не ядете зърнени храни, ще ядете много повече зеленчуци - което е страхотно нещо! Запасете хладилника и килера с любимите си.

5. Използвайте гърнето. Пиле или печено в глинен съд ще станат вашият нов най-добър приятел. Правя една от тези рецепти всяка седмица. Сдвоете го със салата и вечерята е готова! Остатъците са чудесни за салати или добавени към супи. Също така обичам да използвам гърнето за закуска за запеканки и боб.

6. Яжте остатъци. Ако следвате №3, ще имате остатъци поне няколко пъти седмично. Купих четири изолирани термоси преди няколко години и те бяха изключително полезни за цялото ни семейство. Подгряваме остатъците сутрин и ги изпращам с децата и съпруга ми на училище и на работа.

7. Дръжте съставките за печене под ръка. Една от причините да обичам печенето без зърно е, че трябва да държите само шепа съставки за импровизирано печене. Ето съставките, които винаги държа под ръка:

8. Яжте малко наситени мазнини с всяко хранене. Наистина не мога да подчертая това достатъчно. Истинските, естествени наситени мазнини помагат на тялото да усвои хранителните вещества, засищат ви, за да не преяждате и помагат за намаляване на възпалението. Тук е чудесно място за информация относно здравословните свойства на наситените мазнини. В килера и хладилника си държа кокосово масло, несолено масло, скъсяване на палми, органична свинска мас и топено масло за готвене и печене.

9. Пазарувайте Smart. Наскоро открих Thrive Market и съм невероятно развълнуван! Thrive Market предлага истинска храна на цени на едро и я изпраща до вашия праг (помислете Whole Foods + Costco онлайн). Можете да търсите според диетичните си ограничения като палео, без глутен, сурови и т.н.

Първият месец е безплатен, всички поръчки над 49 щ.д. отговарят на условията за безплатна доставка, а след първия месец това са 59,95 щ.д. на година. Мисля, че ще бъдете шокирани от страхотните цени. Тази услуга ще помогне на семейството ми да спести доста от сметката ни за хранителни стоки!

10. Закупете семейната маса без зърно. Новата ми готварска книга съдържа над 125 рецепти (над 70% не са публикувани на уебсайта ми) и аз напълних книгата със съвети и идеи, за да помогна на семейството ви да се храни с хранителна храна.

Публикациите могат да съдържат партньорски връзки, което означава, че без допълнителни разходи за вас, аз ще спечеля комисионна, ако кликнете и направите покупка.