Мненията на Forbes Contributors са техни собствени.
Тази статия е на повече от 6 години.
С всички различни съвети, предоставяни от различни уебсайтове, лекари, диетолози и наши приятели, за да бъдете здрави, е доста лесно да бъдете смазани от привидно безкрайните начини да постигнете този баланс за дълъг и удовлетворяващ живот.
Тъй като много онлайн източници предлагат съвети за уелнес и фитнес, понякога не е лесно да осмислите всичко това. С Националния месец на храненето през март е подходящ момент да наблегнем на концепциите за умереност и здрав разум, когато става въпрос за поддържане на здраве и избягване на диетични планове, които са драстични в подхода.
Една организация, UJA-Федерация в Ню Йорк, празнува Националния месец на храненето през март, като стартира уелнес инициативи за насърчаване на здравословно хранене, добро здраве и уелнес не само за членовете на общността в Ню Йорк от семейството на UJA-Федерация, но и през всички на Ню Йорк и САЩ също.
Шарън Рихтер, регистриран диетолог и член на Изпълнителния комитет на Спорт за младежта на UJA-Федерация, който помогна за разработването на уелнес програмата в UJA-офисите и в програмите, които тя финансира в цялата общност, предлага важни съвети за намаляване на теглото през зимата с наближаването на пролетта.
Рихтер е регистриран диетолог, който е създал частна хранителна практика в Манхатън през последните десет години. Преди частната си практика г-жа Рихтер е била директор по храненето на организацията The Tiger Schulmann Karate (TSK). Притежава магистърска и бакалавърска степен по клинично хранене от Нюйоркския университет.
1. Започнете бавно и с времето променяйте хранителните си навици.
2. Когато вечеряте навън, внимавайте за храни с високо съдържание на натрий. Подлите източници на натрий включват всичко, което е мариновано, пушено или сервирано в бульон или „au jus“.
3. Храненето с други хора има многобройни социални и емоционални ползи - особено за децата - и ви позволява да моделирате здравословни хранителни навици.
4. Отделете време да дъвчете храната си и да се наслаждавате на хранене, наслаждавайки се на всяка хапка.
5. Здравословната закуска може да ускори метаболизма ви и яденето на малки, здравословни ястия през целия ден (а не на стандартните три големи хранения) поддържа енергията ви и метаболизма ви.
6. Яжте цветна чиния, за да получите разнообразни хранителни вещества.
7. Изберете много качествени въглехидрати с всяко хранене, като пълнозърнест хляб или тестени изделия, киноа, овесени ядки и кафяв ориз.
8. Въглехидратите са основното енергизиращо гориво за работещите мускули.
9. Вечеряйте заедно като семейство. Проучванията, проведени през 2011 г., показват, че семействата, които редовно се хранят заедно, правят по-здравословен избор на храна.
10. Адекватният сън е ключова част от здравословния начин на живот и може да бъде от полза за сърцето, теглото, ума и други.
Съобщението на Рихтер за вкъщи е, че фокусът върху здравето - за разлика от отслабването - е по-полезен в дългосрочен план. С фокус върху здравето, загубата на тегло ще се случва постепенно с течение на времето.
„Толкова много хора правят драстични неща, за да се опитат да влязат във форма за лятото, но наистина не трябва да е така. Целта е да се предоставят на хората разумни промени, които всеки може да приложи. Независимо дали се опитва да отслабне или просто да бъде по-здрав, не става въпрос само за отслабване “, каза Рихтер.
Рихтер обяснява, че сънят също е доста важен за цялостното здраве и всъщност е от решаващо значение в процеса на отслабване. Късното хранене през нощта може да бъде важен източник на излишни калории, което може значително да повлияе на метаболизма, както и на енергийните нива сутрин, решаващото време, когато нивата на кортизол се повишат и когато тялото ви трябва да стане активно отново.
Фокусирането върху храненията в името на самото удоволствие, без разсейване, е друг важен начин да станете това, което Рихтер описва като „внимателен ядещ“.
„Да си внимателен ядец - да отделяш време, да се наслаждаваш на храната си, да дъвчеш, да седиш със семейството си е толкова важно за психическото благополучие, както и за постигането на ситост“, обясни Рихтер. „Често забравяме, че храната е удоволствие, както и необходимост.“
Изводът, обясни Рихтер, е, че „трябва да забавим и трябва да се съсредоточим върху дегустацията на храната си.“ Крайният резултат е, че „често се нуждаем от по-малко от преработените храни, когато можем да вкусим свежестта на истинската храна.“
По-нататък Рихтер обясни, че напълно ограничаването на въглехидратите в диетите ни често не е реалистичен или дори здравословен подход за дългосрочен план за управление на теглото или здравословен начин на живот. Докато някои хора ще започнат диета с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване в краткосрочен план, те не са устойчиви.
„Трябва да помним, че въглехидратите са това, което ни дава енергия, така че трябва да направим интелигентен избор, когато става въпрос за избор на най-добрите за нас.“ обясни Рихтер.
Според Рихтер яденето на плодове е интелигентен избор като източник на така наречените „нерафинирани“ въглехидрати. (Нерафинираните въглехидрати не са преработени, така че те задържат витамини, минерали и фибри, за разлика от такива храни като бисквитки, сладкиши или кифли). Пресните плодове също доставят ключови витамини като А и С, както и фибри, което е доста важно в нашата диета. Повечето плодове (различни от диня или фурми) имат нисък гликемичен индекс, като по този начин се избягват скокове в кръвната захар, предизвикващи освобождаване на инсулин, което в крайна сметка ще доведе до съхранение на калории и наддаване на тегло.
В допълнение, Рихтер препоръчва да се ядат бавно усвоими въглехидрати, като боб, кафяв ориз и киноа - когато се комбинират с постни източници на протеини, за да сме доволни през целия ден, като по този начин се избягват скокове в кръвната захар, което може да намали апетита за наддаване на тегло и риск за развитие на метаболитен синдром. Метаболитният синдром се характеризира с повишена кръвна захар, централно отлагане на мазнини в тялото, заедно с повишени триглицериди. Това е рисков фактор не само за развитие на коронарна артериална болест, но също така увеличава риска от инсулт и смърт.
Аз съм лекар по спешна помощ в болница Lenox Hill в Ню Йорк, където практикувах през последните 15 години. Аз също съм съветник и редактор на
Аз съм лекар по спешна помощ в болница Lenox Hill в Ню Йорк, където практикувах през последните 15 години. Също така работя като съветник и редактор в Medscape Emergency Medicine, образователен портал за лекари и филиал на WebMD. Другото ми време е прекарано с моята практика за частни разговори, DR 911, предоставяйки медицински грижи както на пътници, така и на жители в Манхатън. Имам голям интерес към медицинските технологии и образованието в областта на общественото здраве.