HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.
Увлекателно проучване на участниците в The Biggest Loser съживи дебата за съмнителните ползи от диетата. Като дългогодишен поддръжник на антидиетичното движение, ето десет причини да спрете диетата сега (и/или да спрете да препоръчвате диета за вашите пациенти и клиенти).
1. Диетите не водят до устойчиви резултати.
Преглед, публикуван в Journal of Obesity, изчислява, че в най-добрия случай само 20% от участниците поддържат загуба на тегло на една година, а процентът на тези, които поддържат загуба на тегло, намалява допълнително с последващите две години. Авторите предполагат, че тези статистически данни биха били още по-лоши, ако бяха включени резултати за участници, които са отпаднали от програмите и тези, които са диагностицирали съпътстващи заболявания като разстройства на настроението или преяждане. (1)
2. Може да спечелите повече, отколкото сте загубили.
Съществуват значителни доказателства, че рестриктивният подход, фокусиран върху теглото, е неефективен при постигане на устойчиви промени в теглото или здравето. В преглед на 31 дългосрочни проучвания върху диетата, търсенето на Medicare за ефективно лечение на затлъстяването: диетите не са отговорът, заключават авторите, "има малка подкрепа за идеята, че диетите водят до трайна загуба на тегло или ползи за здравето." Те откриха, че по-голямата част от хората не са в състояние да поддържат загуба на тегло в дългосрочен план и една трета до две трети от хората, които спазват диета, възвръщат повече тегло, отколкото са загубили.
3. Диетите намаляват метаболизма ви и увеличават глада.
Съществуват координирани метаболитни, поведенчески, невроендокринни и автономни реакции, предназначени да поддържат запасите от телесни мазнини в идеал, установен от централната нервна система. Това се нарича "адаптивна термогенеза" и води до възстановяване на теглото при тези, които се опитват да поддържат намалено телесно тегло. (3) Тази метаболитна адаптация към загуба на тегло е свързана с повишени усещания за глад. (4)
4. Метаболитната адаптация продължава с течение на времето.
В наскоро публикувано проучване на участниците в The Biggest Loser, скоростта на метаболизма им в покой беше намалена средно с 610 kcal/ден в края на състезанието! Скоростта на метаболизма им в покой беше средно 704kcal/ден под изходното ниво шест години по-късно! Тринадесет от четиринадесетте участници в изследването са възвърнали по-голямата част от загубеното тегло. (5)
5. Диетите изискват неустойчиво време и енергия.
Ограничителното хранително поведение изисква значително и за повечето хора неустойчиво количество време, енергия и сила на волята - вече недостиг за повечето хора. Някои хора успяват да се придържат към правилата, но в процеса разработват ограничителен цикъл на хранене. Те трябва да станат експерти по пренебрегване на глада и/или лишаване от храни, които обичат, за да останат под контрол. Това е значителна цена за плащане, тъй като отнема много енергия, за да се яде само така наречената добра храна и да се избегнат „лошите“. В ограничителния цикъл на хранене храненето води до конфликт и вина, а не до удоволствие и удовлетворение, които са от съществено значение за устойчивите промени в храненето.
6. Диетите водят до контрапродуктивни психологически последици.
Проучванията показват, че ограничаването на храната всъщност води до контрапродуктивни психологически последици като заетост с храна и хранене, разсеяност, повишена емоционална отзивчивост, дисфория, повишено хранене при липса на глад и преяждане. (6) Освен това, доказателства от литературата за хранителното разстройство показва, че акцентът върху контрола на теглото може да насърчи хранително разстройство. (7)
7. Диетите са подход отвън.
Диетите се основават на последните правила на външния орган относно това кога, какво и колко да се яде. Например, много диети предписват разрешено количество храна на ден, принуждавайки диетата да игнорира глада, за да се съобрази. Диетите могат да предписват ядене в предварително определени часове на хранене, понякога карайки хората, които се хранят, дори да не са гладни. Това учи диетите да пренебрегват собствения си вътрешен авторитет и допълнително ги откъсва от вродените сигнали на глада и ситостта на собственото им тяло, отдалечавайки ги от способността им да знаят от какво се нуждае тялото им. (8)
8. Диетите могат да увеличат апетита, чувството за вина и преяждането.
Повечето диети се основават на ограничаване на различни храни по един или друг начин. Когато някои храни са забранени, присъщата им стойност се увеличава - сякаш са на пиедестал, точно извън обсега. Когато тези желани храни са ограничени, чувството на лишения се увеличава, което потенциално води до по-силен глад. Когато човек най-накрая се поддаде на тези мощни желания, той се чувства виновен и е извън контрол. Те могат да се откажат от диетата и дори да се въздържат от храните, които са им липсвали. Тази постоянна борба води до безкраен цикъл на ядене-покаяние-повторение и болезнена връзка любов-омраза с храната. Разбира се, повечето хора, които спазват диета, се обвиняват, когато диетата се провали, а в действителност диетата им се проваля.
9. Диетите пропускат смисъла.
Диетите всъщност не се занимават с причините, поради които повечето хора преяждат на първо място. Въпреки че заместването на пръчици целина с картофени чипсове може временно да намали калориите, ако картофеният чипс е бил изяден от скука, пръчиците целина също няма да запълнят сметката. Следователно, когато диетата приключи, основните причини за хранене не са се променили, така че предишните хранителни навици се възобновяват. (9)
10. Фокусът върху теглото и отслабването може да доведе до стигматизиране на теглото.
Диетата в отговор на обществения натиск за постигане на идеализирана форма или размер на тялото и оценяването на тънкия идеал увековечава стигмата на теглото - отрицателни вярвания и нагласи към хора, които не отговарят на „приемливо“ тегло, размер или форма. Теглото е свързано с намалено здраве и благосъстояние по безброй начини, включително повишена консумация на калории, намалено упражнение, поведение при преяждане, ниско самочувствие, депресия и намалено самооценяване на здравето. (1)
Какво да правя вместо това?
Изследванията показват, че приемането на размера и ученето за използване на сигнали за глад и пълнота води до устойчиви подобрения в кръвното налягане, нивата на холестерола, физическата активност, самочувствието и депресията в сравнение с диетата. (10) Следователно има нарастващо трансдисциплинарно движение далеч от ограничителни програми, фокусирани върху теглото, към недиетичен, неутрален спрямо теглото подход, основан на вниманието към оптималното благосъстояние. Този нежен подход отвътре навън насочва хората към повишаване на информираността на шофьорите им за хранене, настройване на мъдростта на тялото и практикуване на умения за внимание.
Твой ред. Спряхте ли диета? Какво се случи в резултат?