HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

трябва

Основният фокус на азиатската диета е да се създаде уелнес. Това според мен е най-доброто лекарство. Практикувайки тези диетични навици, ще видите подобрение в цялостното си здравословно състояние. Всички знаем:

"Здравето не е просто отсъствие на болест." - Хана Грийн

Този топ 10 списък предлага по-здравословни навици, по-добро хранене и подобрена имунна функция. Този топ 10 списък е усъвършенстван и практикуван от векове.

За да перифразираме Сун Симиао, великият китайски лекар през шести век, човек губи уменията на велик лекар, ако първо не вземе предвид храната, която яде. Това важи и днес. Помислете също кога се храните и как се храните, докато четете тези 10 азиатски диетични навика.

# 1. Ограничете напитките, особено студените напитки с храна

Американците имат лошия навик да пият студена чаша вода или сода по време на хранене. Промяната само на този навик ще създаде по-добро усвояване на храната. Ограничете приема на течности с храната си и ще спрете да разреждате храносмилателните си ензими, които са толкова важни за правилното храносмилане. Зеленият чай или други горещи чайове преди хранене подпомагат ензимната активност и спомагат за подобряване на храносмилателните ви способности. Най-добре е да добавяте течности 30 минути преди или след хранене, а не по време.

# 2. Имайте супа често

Супата е хранителна гъста храна и ви зарежда бързо. Не е нужно много, само половин чаша е от полза. Повечето азиатски супи се приготвят с кости и/или комбинации от зеленчуци, така че получавате много витамини и минерали дори с малка порция. Независимо дали става дума за супа от костен бульон, зеленчукова или мисо, супите са богати на витамини и минерали и лесно се усвояват. Второ, но също толкова важно е, че топлата температура на супата (като чая) може да подобри целия храносмилателен процес.

# 3. Яжте зеленчуци в съотношение 3: 1 към месото

3: 1 означава трикратно количество зеленчуци спрямо количеството месо. Американската диета с месо и картофи не прави много място за зеленчуци в чинията. Всъщност любимият американски зеленчук, картофите (т.е. пържените картофи) трябва да бъдат заменени със сладки картофи, ако абсолютно не можете да живеете без това нишесте. Още по-добре, помислете за зеленчуци с горчиви вкусове. Дайте място на репичките, редичката и горчивия пъпеш в чинията си.

# 4. Малки чинии и клечки

Малките купички за сервиране и малки чинии са чудесен начин за ядене на по-малки порции. Обичам да бъркам привлекателни малки чинии и купички в различни форми и размери. Не само е естетически приятно да се яде от тях, но ви помага да ядете по-малки порции. Пръчиците са лесен начин да се избегнат техниките за хранене с лопата. За обикновения американски неопитен потребител на пръчици гарантирано забавя скоростта на консумация и дава време на стомаха ви да изпрати съобщението до мозъка ви, че сте сити и е време да спрете да ядете.

# 5. Комбиниране на ориз

Оризовите комбинации като черен, кафяв, червен или дори лилав ориз са хранително по-плътни, отколкото само бял или кафяв. (Най-добрият е неполиран/по-малко преработен ориз, тъй като е богат на витамини от групата В.) Оризът се яде като допълнение към храната в Азия, а не основно ястие. Оризът винаги е бил популярен въглехидрат, евтин за отглеждане и лесен за транспортиране и съхранение. Но като въглехидрат се превръща в захар по време на храносмилателния процес. Това означава, че може да предизвика драматичен ефект в нашия гликемичен индекс. Това е добро за бърза енергия, но лошо, ако искате да избегнете колебанията на кръвната захар и лошо за тези, които са диабетици или предидиабетници. Оризовите комбинации са по-малко нишестени, следователно по-малко преобразуване на захар и по-ниско съдържание на калории.

# 6. Не всяка нощ е десертна нощ

Децата ми ще ви кажат от времето, когато са били много малки, ако са питали за десерт, стандартният ми отговор беше „тази вечер не е десертна вечер“. Разбира се, това не работи толкова добре след 7-годишна възраст, но все пак е страхотно правило. Ако трябва да имате десерт, направете го плод. Плодовете са питателни и вкусни и често срещан азиатски десерт. Нарежете го и го поднесете по забавен и интересен начин, за да го направите толкова по-вълнуващ. Сладкиши, сладкиши и сладолед могат да бъдат само за специални тържества.

# 7. Морски дарове - вижте храната по различен начин

Няма нужда да повтаряме това, което вече знаем. Изследванията подкрепят тази обща азиатска диетична практика на ежедневно ядене на риба. Чували сме всичко за здравословните масла от риба. Рибата винаги е била част от диетата на човека почти навсякъде по света, не само в Азия. Но азиатската култура поддържа тази част от тяхното наследство жива по-добре от повечето.

# 8. Азиатските закуски са по-здравословни

Погледнете какво ядат азиатците за закуски и го сравнете с американските чипсове и бисквитки и ще разберете част от причината американците да са с наднормено тегло, а азиатците да не са. Изберете закуски от водорасли, ядки, сушени плодове и семена. Обичам тиквени и слънчогледови семки. Всички са лесни за намиране на почти всеки пазар. Тези здравословни закуски са пълни с микро-хранителни вещества, витамини и минерали и изборът е неограничен. Едно предупреждение, внимавайте за съдържанието на сол в ядките. Суровото е предпочитано, но не е толкова вкусно, колкото осолено. Ако наистина искате солта, опитайте "леко осолени" версии.

# 9. Оптимизирайте температурата на храната със сезони

Не бива да се пренебрегват енергийните температури на храните. Яжте затоплящи храни в студено време и охлаждащи храни в горещо време. Това здравословно правило не се говори в Азия, защото просто се практикува. Студени напитки и студени храни като целина, пъпеши и студени салати не се ядат в средата на зимата. Предпочитат се горещи супи и яхнии с месо, защото това е необходимо на тялото в студено време. Горещият летен ден е идеалното време за диня или охлаждаща напитка, приготвена с алое и краставица. Всяка храна има енергийна температура и съответно действа върху тялото. Яденето на храни с подходяща температура през различния сезон на годината е важна част от здравословното хранене.